ЕАЭС N RU Д-RU.РА12.В.20932/25
О продукции
Мясные продукты из свинины вареные категории б: ветчина «балыковая», ветчина «балтийская», ветчина «для тостов», ветчина «деликатесная», ветчина «классическая», ветчина «люкс», ветчина «нежная», ветчина «оригинальная», ветчина «по-домашнему», ветчина «утренняя», ветчина «царская», мясо «деревенское», свинина «домашняя», свинина «особая», свинина «пикантная», свинина прессованная. мясные продукты из свинины вареные категории в: грудинка «пикантная», слойка печеночная, рулет «северный», рулет «северный» с печенью, сало «белорусское» мясные продукты из свинины копчёно-вареные категории б: каре поросенка, мясо «гусарское», мясо «по-сибирски», мясо «славянское», мясо «купеческое», мясо «фермерское», мясо «хуторское», мясо по-домашнему, окорок «петербургский», орех мясной, рулет «красногорский», рулет «купеческий», рулет «премиум», рулет «сельский», свинина «ароматная», свинина «домашняя», свинина «балтийская», свинина «боярская», свинина «зауральская», свинина «изысканная», свинина «любительская», свинина «нежность, свинина «особая», свинина «острая», свинина «рябчик», свинина «сочная», свинина «старорусская», свинина с паприкой, свинина с чесноком, мясные продукты из свинины копчёно-вареные категории в: бекон «праздничный», грудинка «пикантная», грудинка «охотничья», ребро свиное, рёбрышки «оригинальные», рулька свиная, свинина «любительская» мясные продукты из свинины копчёно-вареные категории г: ноги свиные, рагу свиное, хребет свиной копчёный, набор для солянки мясные продукты из свинины запеченные категории б: буженина праздничная, буженина запеченная, свинина запеченная, свинина «по-домашнему», шея свиная запеченная, корейка свиная запеченная, окорок свиной запеченный мясной продукт. продукты из шпика соленые: грудинка соленая, сало «белорусское» мясной продукт. продукты из шпика копченые: сало с мясными прослойками, сало копченое, шпик, шпик в специях с мясными прослойками, шпик с красным перцем Мясные продукты из свинины вареные, копчёно-вареные, запеченные. мясные продукты из шпика вареные, копченые: ассортимент приведен в приложении № 1 на одном листе.
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции. дата изготовления образцов (проб) продукции: 28.10.2025.
Срок хранения
Сроки годности и условия хранения при температуре от 0 до +6°c и относительной влажности воздуха 75±2%: мясные продукты из свинины вареные (кроме ветчин), копчено-вареные целым куском или порционной нарезкой, упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере – 25 суток; ветчины в искусственной оболочке (целый батон) – 30 суток; ветчины (порционный кусок) – упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере – 30 суток; продукты из шпика целым куском или порционной нарезкой, упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере – 25 суток. срок годности после нарушения целостности потребительской упаковки при соблюдении условий хранения составляет не более 72 часов в пределах срока годности.
Условия хранения
Сроки годности и условия хранения при температуре от 0 до +6°c и относительной влажности воздуха 75±2%: мясные продукты из свинины вареные (кроме ветчин), копчено-вареные целым куском или порционной нарезкой, упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере – 25 суток; ветчины в искусственной оболочке (целый батон) – 30 суток; ветчины (порционный кусок) – упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере – 30 суток; продукты из шпика целым куском или порционной нарезкой, упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере – 25 суток. срок годности после нарушения целостности потребительской упаковки при соблюдении условий хранения составляет не более 72 часов в пределах срока годности.
Область применения
Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
30 декабря 2025
Дата завершения
29 декабря 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 49 900 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей мяса свиньи и мясных субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 49 900 0
ОКПД 2
- 10.13.14.612 Продукты из мяса свиные Все документы 10.13.14.612
- 10.13.15.160 Продукты из шпика Все документы 10.13.15.160
Группы продукции
- ЕАЭС Пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств Все документы группы
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
- ЕАЭС Продукты из шпика Все документы группы
Стандарты
- СТО 0122079132-007-2023 Мясные продукты из свинины и шпика. Все документы СТО 0122079132-007-2023
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Смирнов Виталий Валерьевич
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
454000, Челябинская обл, г Челябинск
Лаборатории
Полное название
ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЛ04
Дата внесения в реестр
14 октября 2015 г.