ЕАЭС N RU Д-RU.РА12.В.13202/25

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, крупнокусковые, порционные, мелкокусковые: бескостные, мясокостные, фаршированные, формованные из говядины, свинины;категории а,б,в,г,д, охлажденные, замороженные. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, крупнокусковые: бескостные, мясокостные, фаршированные, формованные из говядины, свинины; порционные: бескостные, мясокостные, фаршированные, формованные из говядины, свинины; мелкокусковые:бескостные, мясокостные, фаршированные, формованные из говядины, свинины; категории а,б,в,г,д, охлажденные, замороженные. крупнокусковые бескостные из говядины, категории а:оковалок;лопатка из говядины;вырезка из говядины;филе из говядины;говядина экстра;говядина для запекания;говядина для тушения;говядина духовая; категории б: грудинка из говядины;говядина для супа;котлетное мясо из говядины. крупнокусковые из говядины бескостные фаршированные, категории а: рулет из говядины с грибами и луком;рулет из говядины с морковью;рулет из говядины для запекания. крупнокусковые из говядины мясокостные, категории г: ребра;суповой набор. крупнокусковые из свинины бескостные, категории а:вырезка из свинины; карбонад; свинина духовая;корейка бескостная; категории б:лопатка из свинины;шейка;шейка по-деревенски;окорок для запекания;котлетное мясо из свинины;грудинка из свинины;грудинка свиная для запекания; категории в:бекон;свинина для холодца. крупнокусковые из свинины бескостные формованные и/или фаршированные, категории а:рулет из свинины для запекания. крупнокусковые из свинины мясокостные, категории б: корейка, корейка на кости; окорок; категории в:рулька для холодца;рулька свиная для запекания;голяшка на кости; категории г:ребра для гриля. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие,порционные: бескостные, мясокостные, фаршированные, формованные из говядины, свинины; категории а,б,в,г,д, охлажденные, замороженные. порционные из говядины бескостные, категории а: лангет из говядины;бифштекс из говядины;зразы из говядины;антрекот из говядины;ромштекс из говядины;стейк «рибай»; категории б:рулетик из говядины на шпажках. порционные из говядины бескостные фаршированные, категории б:рулетик «овация». порционные из говядины мясокостные, категории б: «ти-бон» стейк. порционные из свинины бескостные, категории а:эскалоп из свинины;медальоны из свинины;шницель из свинины;стейк «барбекю»; категории б:плетенка из свинины;стейк из свинины, стейк из свинины в маринаде "метродатель"; медальоны из свинины;шейка «пикник»;категории в:грудинка «классическая». порционные из свинины бескостные формованные:, категории б:рулетик с маринадом из свинины;рулетики из грудинки с перцем;категории в:рулетик «фантазия». порционные из свинины бескостные фаршированные, категории б:рулетик «овация» из свинины;жаркое по-венски. порционные из свинины мясокостные,категории а:стейк «барбекю»;категории б:котлета из свинины;стейк из свинины:корейка «каприз»;категории в:свинина на косточке;категории г: ребрышки «к пиву»,«хаксэ». мелкокусковые из говядины бескостные:, категории а:азу из говядины:бефстроганов из говядины;поджарка из говядины; категории б:гуляш из говядины;шашлык по-кавказски из говядины;шашлык «вестфальдский» из говядины. мелкокусковые из свинины бескостные, категории а:гуляш из свинины;поджарка из свинины; категории б:гуляш из свинины;жаркое по-домашнему;рагу по-варшавски;шашлык по-кавказски из свинины;шашлык «вестфальдский» из свинины;шашлык «классический»;шашлык «для пикника;шашлык «южный»;шашлык «экстра»;шашлык «нежный»;шашлык «мангалица», шашлык для гриля из лопатки, шашлык из лопатки;шашлык для гриля "красное вино"; мелкокусковые из свинины мясокостные, категории г:рагу из свинины;суповой набор.

Срок годности и условия хранения продукции указаны на упаковке товара и в товаросопроводительной документации. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов. предприятие-изготовитель имеет право: -дополнять наименование продукции своим фирменным, придуманным или фантазийным названием; -заменять имя собственное продукции, указанное в настоящих технических условиях, на свое фирменное, придуманное или фантазийное название; -заменять слово «из говядины», «из свинины» на «говяжий», «свиной» или наоборот; -менять порядок слов, часть слов из наименования указывать в скобках или без скобок, в кавычках или без кавычек. код окпд 2:10.13.14.700; 10.13.14.710; 10.13.14.715; 10.13.14.716; 10.13.14.720; 10.13.14.721; 10.13.14.722.

Срок хранения

Рекомендуемые сроки годности замороженных крупнокусковых, порционных, мелкокусковых и рубленых полуфабрикатов, не упакованных и упакованных под вакуумом и в условиях модифицированной атмосферы) с момента изготовления при температуре хранения не выше минус 18° с - не более 180 суток.рекомендуемые сроки годности охлажденных полуфабрикатов с момента изготовления при температуре хранения от 0 ᵒс до плюс 6 ᵒс: - крупнокусковых, порционных, мелкокусковых – не более 9 суток; - рубленых полуфабрикатов – не более 5 суток.рекомендуемые сроки годности охлажденных полуфабрикатов, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, с момента изготовления при температуре хранения от 0 ᵒс до плюс 6 ᵒс: - крупнокусковых – не более 14 суток; - порционных и мелкокусковых – не более 12 суток; - рубленых - не более 10 суток. рекомендуемые сроки годности охлажденных полуфабрикатов, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, с момента изготовления при температуре хранения от минус 1,5°с до 6°с включительно: - крупнокусковых бескостных и мясокостных категории а – не более 21 суток; крупнокусковых бескостных и мясокостных категории б, в, г – не более 15 суток; крупнокусковых фаршированных – не более 14 суток; - порционных и мелкокусковых – не более 13 суток; - рубленых - не более 11 суток. рекомендуемые сроки годности полуфабрикатов крупнокусковых, порционных и мелкокусковых в маринадах при температуре хранения от 0 до 6 с – не более 15 суток. рекомендуемые сроки годности полуфабрикатов после вскрытия упаковки при температуре хранения от 0°с до 6°с – не более 24 часов в течение срока годности.

Тип

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, крупнокусковые: бескостные, мясокостные, фаршированные, формованные из говядины, свинины; порционные: бескостные, мясокостные, фаршированные, формованные из говядины, свинины; мелкокусковые:бескостные, мясокостные, фаршированные, формованные из говядины, свинины; категории а,б,в,г,д, охлажденные, замороженные. крупнокусковые бескостные из говядины, категории а:оковалок;лопатка из говядины;вырезка из говядины;филе из говядины;говядина экстра;говядина для запекания;говядина для тушения;говядина духовая; категории б: грудинка из говядины;говядина для супа;котлетное мясо из говядины. крупнокусковые из говядины бескостные фаршированные, категории а: рулет из говядины с грибами и луком;рулет из говядины с морковью;рулет из говядины для запекания. крупнокусковые из говядины мясокостные, категории г: ребра;суповой набор. крупнокусковые из свинины бескостные, категории а:вырезка из свинины; карбонад; свинина духовая;корейка бескостная; категории б:лопатка из свинины;шейка;шейка по-деревенски;окорок для запекания;котлетное мясо из свинины;грудинка из свинины;грудинка свиная для запекания; категории в:бекон;свинина для холодца. крупнокусковые из свинины бескостные формованные и/или фаршированные, категории а:рулет из свинины для запекания. крупнокусковые из свинины мясокостные, категории б: корейка, корейка на кости; окорок; категории в:рулька для холодца;рулька свиная для запекания;голяшка на кости; категории г:ребра для гриля. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие,порционные: бескостные, мясокостные, фаршированные, формованные из говядины, свинины; категории а,б,в,г,д, охлажденные, замороженные. порционные из говядины бескостные, категории а: лангет из говядины;бифштекс из говядины;зразы из говядины;антрекот из говядины;ромштекс из говядины;стейк «рибай»; категории б:рулетик из говядины на шпажках. порционные из говядины бескостные фаршированные, категории б:рулетик «овация». порционные из говядины мясокостные, категории б: «ти-бон» стейк. порционные из свинины бескостные, категории а:эскалоп из свинины;медальоны из свинины;шницель из свинины;стейк «барбекю»; категории б:плетенка из свинины;стейк из свинины, стейк из свинины в маринаде "метродатель"; медальоны из свинины;шейка «пикник»;категории в:грудинка «классическая». порционные из свинины бескостные формованные:, категории б:рулетик с маринадом из свинины;рулетики из грудинки с перцем;категории в:рулетик «фантазия». порционные из свинины бескостные фаршированные, категории б:рулетик «овация» из свинины;жаркое по-венски. порционные из свинины мясокостные,категории а:стейк «барбекю»;категории б:котлета из свинины;стейк из свинины:корейка «каприз»;категории в:свинина на косточке;категории г: ребрышки «к пиву»,«хаксэ». мелкокусковые из говядины бескостные:, категории а:азу из говядины:бефстроганов из говядины;поджарка из говядины; категории б:гуляш из говядины;шашлык по-кавказски из говядины;шашлык «вестфальдский» из говядины. мелкокусковые из свинины бескостные, категории а:гуляш из свинины;поджарка из свинины; категории б:гуляш из свинины;жаркое по-домашнему;рагу по-варшавски;шашлык по-кавказски из свинины;шашлык «вестфальдский» из свинины;шашлык «классический»;шашлык «для пикника;шашлык «южный»;шашлык «экстра»;шашлык «нежный»;шашлык «мангалица», шашлык для гриля из лопатки, шашлык из лопатки;шашлык для гриля "красное вино"; мелкокусковые из свинины мясокостные, категории г:рагу из свинины;суповой набор.

Условия хранения

Рекомендуемые сроки годности замороженных крупнокусковых, порционных, мелкокусковых и рубленых полуфабрикатов, не упакованных и упакованных под вакуумом и в условиях модифицированной атмосферы) с момента изготовления при температуре хранения не выше минус 18° с - не более 180 суток.рекомендуемые сроки годности охлажденных полуфабрикатов с момента изготовления при температуре хранения от 0 ᵒс до плюс 6 ᵒс: - крупнокусковых, порционных, мелкокусковых – не более 9 суток; - рубленых полуфабрикатов – не более 5 суток.рекомендуемые сроки годности охлажденных полуфабрикатов, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, с момента изготовления при температуре хранения от 0 ᵒс до плюс 6 ᵒс: - крупнокусковых – не более 14 суток; - порционных и мелкокусковых – не более 12 суток; - рубленых - не более 10 суток. рекомендуемые сроки годности охлажденных полуфабрикатов, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, с момента изготовления при температуре хранения от минус 1,5°с до 6°с включительно: - крупнокусковых бескостных и мясокостных категории а – не более 21 суток; крупнокусковых бескостных и мясокостных категории б, в, г – не более 15 суток; крупнокусковых фаршированных – не более 14 суток; - порционных и мелкокусковых – не более 13 суток; - рубленых - не более 11 суток. рекомендуемые сроки годности полуфабрикатов крупнокусковых, порционных и мелкокусковых в маринадах при температуре хранения от 0 до 6 с – не более 15 суток. рекомендуемые сроки годности полуфабрикатов после вскрытия упаковки при температуре хранения от 0°с до 6°с – не более 24 часов в течение срока годности.

Область применения

Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты (далее - полуфабрикаты), предназначенные для реализации в торговле и сети общественного питания.