ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.70851/25

Молочные продукты. сыр твердый выдержанный «пармезан» массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 55%.

Сведения о дате изготовления отобранных образцов, прошедших испытания: сыр твердый выдержанный «пармезан» массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 55%; дата изготовления – ноябрь 2025.

Срок хранения

Срок годности в соответствии с условиями хранения.

Условия хранения

Сыр хранится при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха 85% до 90% включительно, упакованный в пакеты под вакуумом – 180 суток; в головках под вакуумом - при температуре от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха 80% до 85% - 360 суток; с использованием модифицированной газовой среды (атмосферы) при температуре от 0°c до 6°c - 120 суток.