ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.69313/25
О продукции
Колбасы сырокопченые полусухие с регулятором кислотности категории а: «пепперони», «salsiccia (сальсичча)», «милано», «чоризо», «сервелат прованс», «альпийская», «сервелат астория»; колбаски сырокопченые полусухие с регулятором кислотности категории а: «спагетти», «buffalo (буффало)»; колбасы сырокопченые полусухие с регулятором кислотности категории б: «пепперони», «salsiccia (сальсичча)», «чоризо», «шахдаг», «кавказская», «capra». колбасы сыровяленые полусухие с регулятором кислотности: «bresoala (брезоала)», «каччаторе», «soppressata (соппрессата)», «бастурма», «шужук», «фирменная», «праздничная», «медитеррано», «прошутто»; колбаски сыровяленые полусухие с регулятором кислотности: «палочки buffalo (буффало)»; «палочки capra». Мясные продукты охлажденные.
Срок хранения
Срок годности сырокопченых колбас при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78%, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - 90 суток. срок годности сыровяленых колбас при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78%, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - 60 суток. код окпд2 10.13.14.413, 10.13.14.415.
О документе
Дата регистрации
16 декабря 2025
Дата завершения
13 декабря 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 910 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 910 9
ОКПД 2
- 10.13.14.413 Колбасы (колбаски) сырокопченые мясные Все документы 10.13.14.413
- 10.13.14.414 Колбасы (колбаски) сырокопченые мажущейся консистенции мясные Все документы 10.13.14.414
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 33708-2015 Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Общие технические условия. Все документы ГОСТ 33708-2015
- ТУ 10.13.14-002-2027947558-2025 Колбасы полукопченые, варено-копченые, сырокопченые и сыровяленые Халяль. Технические условия Все документы ТУ 10.13.14-002-2027947558-2025
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Гюльмагомедов Ревшан Сабирович
Все документы компании
Страна
Россия
Лаборатории
Полное название
Федеральное бюджетное учреждение «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Северо-Кавказском федеральном округе»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПМ38
Дата внесения в реестр
26 ноября 2015 г.