ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.64786/24
О продукции
Продукты мясные, колбасы варено-копченые и полукопченые: колбасы: "армавирская", "венгерская", "дачная", "краковская", "одесская", "польская", "крестьянская", "столичная", "таллинская", "украинская", "алтайская", "городская", "застольная", "закусочная", "краснодарская", "пикантная", "покровская", "полтавская", "уральская", "русская"; "сервелат московский", "сервелат российский" брауншвейгская, говяжья, свиная, московская, баранья, мускатная, славянская, любительская, сервелат губернский, сервелат деликатесный, свиные колбаски; "докторская", "любительская", "московская", "столичная", "диабетическая", "заказная", "калорийная", "обыкновенная", "отдельная", "русская", "столовая", "чайная"; сосиски: "любительские", "русские", "особые", "молочные", "сливочные"; сардельки: "обыкновенные"; шпикачки: "москворецкие"; колбасные хлеба: "любительский", "отдельный", "заказной", "чайный" с маркировкой «ооо «агрофирма «холмогорская» Продукты мясные, колбасы варено-копченые и полукопченые в ассортименте
Колбасы целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток; колбасы целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 8 суток; колбасы целыми батонами с применением с применением вакуума или модифицированной газовой среды в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 30 суток; колбасы целыми батонами с применением модифицированной газовой среды 35 суток; колбасы целыми батонами в полиамидной оболочке до 75 суток; колбасы порционные с применением вакуума или модифицированной газовой среды 30 суток; колбасы сервировочные с применением вакуумной или модифицированной газовой среды 10 суток; сосиски в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток; сосиски без в полиамидной проницаемой оболочке 10 суток; сосиски в полиамидной барьерной оболочке – 15 суток; сосиски в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 8 суток; сосиски с применением вакуума или модифицированной газовой среды в натуральной, искусственной белковой, целлофановой, полиамидной проницаемой, полиамидной барьерной оболочке 30 суток; сосиски с применением модифицированной газовой среды 35 суток; сардельки, шпикачки в натуральной оболочке 5 суток; сардельки, шпикачки в полиамидной проницаемой оболочке 10 суток; сардельки, шпикачки в полиамидной барьерной оболочке 15 суток; сардельки, шпикачки в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 8 суток; сардельки, шпикачки с применением вакуума или модифицированной газовой среды 30 суток; сардельки, шпикачки в натуральной оболочке 35 суток; колбасные хлеба целым изделием 3 суток; колбасные хлеба целым изделием 5 суток; колбасные хлеба целым изделием с применением вакуума или модифицированной газовой среды 15 суток; колбасные хлеба порционной нарезкой 10 суток; колбасные хлеба сервировочной нарезкой 6 суток. срок годности с момента окончания технологического процесса при температуре от 2 до 6 градусов и относительной влажности от 75 до 78%: - колбас полукопченых и варено-копченых в натуральных оболочках в подвешенном состоянии при температуре не выше 12 градусов и относительной влажности от 75 до 78% не более 10 сут; - при температуре не выше 6 градусов не более 15 суток; - в оболочке типа «амисмок» - не более 45 суток; - при температуре от минус 7 до минус 9 не более 3 месяцев; - колбас, упакованных под вакуумом, при температуре от 0 до 6 градусов: при сервировочной нарезке не более 15 суток, при порционной нарезке не более 25 суток; - колбас, упакованных в среде модифицированной атмосферой (смеси газов): при сервировочной нарезке не более 12 суток, при порционной нарезке не более 25 суток, целыми батонами не более 45 суток, в оболочке типа «амисмок» не более 60 суток; - при температуре от 12 до 15 градусов: при сервировочной нарезке – не более 6 суток, при порционной нарезке не более 8 суток. замороженные колбасные изделия при температуре хранения не выше минус 12 градусов не более 90 суток, при температуре минус 18 градусов не более 180 суток.
Срок хранения
Условия и срок хранения (годности) указан в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единице продукции.
Торговая марка
«агрофирма «холмогорская»
Условия хранения
Условия и срок хранения (годности) указан в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единице продукции.
О документе
Дата регистрации
19 декабря 2024
Дата завершения
19 декабря 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе Все документы субпозиции 1601 00
Группы продукции
- ЕАЭС Субпродукты Все документы группы
Стандарты
- СТО 59689557-004-2022 Изделия колбасные полукопченые, варено-копченые, вареные. Технические условия Все документы СТО 59689557-004-2022
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АГРОФИРМА "ХОЛМОГОРСКАЯ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
164537, АРХАНГЕЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ, Р-Н ХОЛМОГОРСКИЙ, Д ЗАПОЛЬЕ, Д. 7А, ПОМЕЩ. 2
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Юрина Анастасия Михайловна
Лаборатории
Полное название
ИЛ Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Вологодской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АЮ16
Дата внесения в реестр
14 мая 2015 г.
Полное название
ГБУ Архангельской области "Архангельская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АМ71
Дата внесения в реестр
26 сентября 2016 г.