ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.27466/25

Мясные колбасные изделия вареные охлажденные.колбасы вареные: категория а- "говяжья", "московская", "докторская", "столичная", "краснодарская", "любительская", "деликатесная", "телячья", "ветчинно-рубленая"; категория б- "диабетическая", "любительская свиная", "русская", "отдельная", "свиная", "столовая", "обыкновенная", "калорийная", "молочная", "заказная", "чайная", "закусочная". сосиски: категория а- "говяжьи"; категория б- "сливочные", "любительские", "молочные", "русские","особые". сардельки: категория а- "говяжьи"; категория б- "свиные", "обыкновенные". шпикачки: категория б- "москворецкие".

Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения (дата изготовления образцов 20.11.2025).

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°с д о 6°с и относительной влажности воздуха не выше 75%: колбасы целыми батонами (натуральная, искусственная белковая, целлофановая оболочки): без применения вакуума или модифицированной атмосферы -5 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности- 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы-30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности- 35 суток. колбасы целыми батонами (полиамидная барьерная оболочка) без применения вакуума или модифицированной атмосферы-до 75 суток. порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы- 30 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы- 10 суток. сосиски (без применения вакуума или модифицированной атмосферы): натуральная, искусственная белковая, целлофановая оболочки- 5 суток; полиамидная проницаемая оболочка-10 суток; полиамидная барьерная оболочка-15 суток. сосиски(натуральная, искусственная белковая, целлофановая оболочки): без применения вакуума или модифицированной атмосферы с применением регулятора кислотности- 8 суток; с применением вакуума и модифицированной атмосферы -30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности -35 суток. сардельки, шпикачки(без применения вакуума или модифицированной атмосферы): натуральная оболочка- 5 суток; полиамидная проницаемая оболочка- 10 суток; полиамидная барьерная-15 суток. сардельки, шпикачки(натуральная оболочка): с применением вакуума или модифицированной атмосферы-30суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности-35суток. рекомендуемый срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°с до 6°c после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, составляет не более 3 суток в пределах сроков годности.