ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.20613/25

Продукты из шпика варёные: - грудинка «можжевеловая», категории г; - грудинка «с тмином», категории г; - шпик «золотистый», категории д; - сало «по- карпатски», категории д; продукты из шпика копчёно-варёные: - грудинка с чесноком, категории г; - грудинка с тмином, категории г; - грудинка прессованная, категории г; - бекон «рязанский», категории г; - шпик «по-охотничьи», категории г; продукты из шпика кончено-вареные формованные: - рулет из грудинки «егерский», категории д; - шпик слоеный, категории д; продукты из шпика кончено-запеченные: - грудинка «купеческая», категории г; - рулет из грудинки с чесноком, категории г; продукты из шпика соленые: - шпик «бутербродный», категории д; - шпик деликатесный в паприке, категории д; - сало с чесноком, категории д; - сало с перцем, категории д; - сало «по украински», категории д; - шпик «по-литовски», категории д; - грудинка в маринаде, категории г; - смалец «классический», категории д; - смалец «дачный», категории д; - смалец «рижский», категории д; - солонина с пряностями, категории д. Продукты из шпика: варёные, копчёно-варёные, копчено-запечённые, солёные, охлажденные.

Продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям: тр тс 034/2011, тр тс 021/2011, тр тс 029/2012, тр тс 022/2011. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 12.11.2025 года.

Условия хранения

Сроки годности продуктов из шпика вареных и копчено¬-вареных при температуре хранения от 0 до 6 °с и относительной влажности воздуха не выше 75% ± 5 % с момента окончания технологического процесса (целые изделия):без консерванта - не более 6 суток; с регулятором кислотности- не более 10 суток; с консервантом - не более 15 суток; упакованных под вакуумом и или в условиях модифицированной газовой среды целыми изделиями: без консерванта - не более 30 суток; с регулятором кислотности- не более 35суток; с консервантом - не более 45 суток; при порционной нарезке: без консерванта - не более 25 суток; консервантом - не более 30 суток; при сервировочной нарезке: без консерванта - не более 20 суток; с консервантом - не более 25 суток. сроки годности соленых продуктов из шпика, выпускаемых целыми изделиями или расфасованные в полимерную потребительскую тару : при температуре хранения от 0 до 6 °с - не более 30 суток; при температуре воздуха не выше минус 18 °с – 90 суток. потребительская упаковка из полимерных материалов, в том числе под вакуумом и или в условиях газомодифицированной среде.

Область применения

Продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям: тр тс 034/2011, тр тс 021/2011, тр тс 029/2012, тр тс 022/2011.