О продукции

Колбасы полукопченые: греческая, балыковая, варшавская, полесская, георгиевская, венская, европейская, мусульманская, арбатская, рублевская, испанская, тирольская, чесночная, гусарская, кабаносси с сыром, альпийская, сервелат мусульманский, сервелат восточный, салями по-фински, салями испанская, салями королевская, колбаски гусарские, колбаски гусарские (с сыром), колбаски деликатесные, колбаски боярские, колбаски гурман, колбаски дуплет, колбаски баварские, колбаски итальянские, колбаски гриль, колбаски франкфуртские, колбаски нюрнбергские. колбасы варено-копченые: элитная, медовая, филейная, австрийская, сервелат финский, сервелат итальянский, сервелат швейцарский, сервелат царский, сервелат королевский, сервелат олимпия, сервелат столичный, сервелат коньячный, сервелат зернистый, сервелат радуга, сервелат ореховый, сервелат ореховый с кедровыми орешками, сервелат элитный, сервелат империя, сервелат венский, сервелат мускатный, сервелат имбирный, салями финская, салями флоренция, салями миланская, салями валенсия, салями элитная, салями европейская, салями олимпия, салями министерская. Мясные колбасные изделия полукопченые и варено-копченые.

Срок хранения

Сроки годности полукопченых и варено-копченых мясных колбасных изделий при температуре 0ºс до +6ºс и относительной влажности воздуха 75 – 78 %: с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми изделиями – 40 суток, порционная нарезка – 30 суток, сервировочная нарезка – 20 суток. срок годности и условия хранения указаны в маркировке каждой единицы упакованной продукции.


О документе

Дата регистрации

27 декабря 2023

Дата завершения

25 декабря 2026

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

Группы продукции

Стандарты

  • СТО 57149963-008-2017 СТО 57149963-008-2017 Колбасы сырокопченые, сыровяленые, варено-копченые и полукопченые. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МЯСОКОМБИНАТ "ОЛИМПИЯ"

Страна

Россия

Адрес

357820, Ставропольский край, г Георгиевск, ул Октябрьская, д 143/9

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Новрадова София Дмитриевна


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.510434

Дата внесения в реестр

30 октября 2015 г.