ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.06367/25
О продукции [3]
Изделия колбасные копченые из мяса птицы в ассортименте (смотри приложение №1 на 3 листах)
Условия хранения
Срок годности при температуре от 0 до 6°c и относительной влажности воздуха 75-78% - для полукопченых и варено-копченых колбас целыми батонами не более 15 суток, с использованием консервантов (регуляторов кислотности) не более 20 суток, в полиамидной барьерной оболочке не более 45 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности целыми батонами - для варено-копченых колбас не более 35 суток, для полукопченых колбас не более 45 суток; и порционная нарезка не более 25 суток. срок годности при температуре от 0 до 15°c и относительной влажности воздуха 75-78% - для сырокопченых колбас целыми батонами не более 60 суток, для сыровяленых колбас целыми батонами не более 30 суток. срок годности при температуре от 0 до 6°c - для сырокопченых колбас не более 120 суток, сыровяленых колбас не более 45 суток; для сырокопченых и сыровяленых колбас с применением вакуума или модифицированной атмосферы целыми батонами не более 60 суток, порционная нарезка не более 30 суток, сервировочная нарезка не более 25 суток.
Область применения
Заявляю о безопасности продукции при её использовании в соответствии с назначением и принимаю меры по обеспечению соответствия продукции требованиям настоящих технических регламентов.
Изделия колбасные из мяса птицы полукопченые - сорт экстра: колбаса "древнерусская", "салями из мяса птицы"; сорт высший: колбасы - "домашняя куриная", "домашняя" из мяса птицы, "рубленая куриная по-советски", "рубленая куриная по-советски с чесноком", "ярмарочная", "престижная", "элитная"; сорт первый: колбасы - "куриная на дровах", "рубленая", "егерьская", "сервелат швейцарский", "сервелат экстра", "чимган", "ветчинно-рубленая", "боярская", "филейная", "деревенская", "дворянская", "пражская", "куриная", "мексиканская", "филеечная", "фермерская", "сервелат "европейский", "сервелат "престижный", "краинская" из мяса цыплят-бройлеров, "миланская", "куриная домашняя", "чесночная", "домашняя куриная", "сервелат "деревенский", "казачья", "тосканская", "сервелатная", "вкусная", "трапезная", "ветчина "рубленая"; колбаски полукопченые - "острые", "оригинальные", "классические", "колбаски куриные", "пикник", "охотские" из мяса цыплят-бройлеров, "домашние", "баварские", колбаски полукопченые к пенному из мяса птицы, "куриные с сыром", "с морковью"; сорт второй: колбасы полукопченые - "гусарская", "губернаторская", "ассорти", "чесночная", "сельская", "филеечная", "восточная", "егерьская", "сервелат швейцарский", "аппетитная", "хуторская с чесноком и перцем", "татарская", "оригинальная" из мяса цыпленка-бройлера, "станичная" из мяса цыпленка-бройлера, "сервелат "европейский"; колбаски полукопченые - "шашлычные"; сорт третий: колбасы полукопченые - "гусарская", "чесночная", "с сыром", "сервелат фирменный", "деревенская", "боярская с печенью", "кабаносси", "студенческая", "хуторская с чесноком и перцем", "куриная оригинальная", "хуторская", "сервелат марочный", "пикник", "фермерская", "егерьская пряная", "раменская", "к чаю", "восточная", "сервелат итиль", "сервелат фирменный", "древнерусская", "ветчинно-рубленая", "шашлычная экстра", "домашняя", "краинская", "чесночная", "сокольская", Изделия колбасные копченые из мяса птицы в ассортименте (смотри приложение №1 на 3 листах)
"татарская", "пряная", "фантазия", "станичная", "егерьская", "татарская", "сервелат ореховый" из мяса цыпленка-бройлера, "молодежная" из мяса цыпленка-бройлера, "датская", "отрадная", "тимофеевская", "сервелатная", "стрелецкая", "сервелат "стрелецкий", "копченая салямка", "сервелат "бородинский"; колбаски полукопченые - "шпикачки полукопченые", "стрелецкие" к пенному, "к пенному" из мяса цыплят-бройлеров, "шашлычные" из мяса цыплят-бройлеров, "баварские", "егерьские", "спасские", "альпийские", "с печенью", "колбаски гриль с сыром", "колбаски копченые". изделия колбасные из мяса птицы варено-копченые - сорт экстра: колбаса "шварцвальдская"; сорт высший: колбасы - "императорская", "рубленая куриная по-советски", "рубленая куриная по-советски с чесноком"; колбаски - "чешские"; сорт первый: колбасы варено-копченые - "подмосковная", "сервелат "финский", "престижная", "рубленая" из мяса цыплят-бройлеров, "чесночная" из мяса цыплят-бройлеров, "сервелат "тирольский" из мяса цыплят-бройлеров, "сервелат "барский с зернами горчицы" из мяса цыплят-бройлеров, "сервелат "куриный", "ветчина "куриная", куриная "нежно-ветчинная", "деревенская", "ветчинно-рубленая", "итальянская", "золотистая", "юбилейная", "сервелат "фермерский", "сервелат "рустикаль", "салями "каминвурст", "мортаделла пряная", "княжеская", "сервелат "европейский", "чоризо", "австрийская"; колбаски варено-копченые - "филейные", "пепперинос", "пикник", "балканские", "кабаносси", "мергез", "для пикника", "мичуринские", "казачьи", "элитные", "пряные", "с сыром", "венские", "парижские"; сорт фирменный: колбаса "чоризо". изделия колбасные из мяса птицы - сорт экстра: колбасы сырокопченые - "экстра", "пепперони" из мяса цыплят-бройлеров; колбаски сырокопченые "куриный фуэт", "соломка" из мяса курицы, "соломка" из мяса цыплят-бройлеров; сорт высший: колбаски сырокопченые - "соломка" из мяса курицы, "соломка" из мяса цыплят-бройлеров, "пряные", "к пенному", "копченый хлыст"; колбасы сырокопченые - сорт высший: "суджук из мяса птицы", "салями" из мяса цыплят-бройлеров; сорт первый: колбасы сырокопченые - "армянская", "барселонская", "суджук", Изделия колбасные копченые из мяса птицы в ассортименте (смотри приложение №1 на 3 листах)
"классическая", "праздничная", "салями иберик"; колбаски сырокопченые - "егерские", "хворост куриный", "сигары куриные", "куриные с васаби"; сорт фирменный: колбаса сырокопченая "суджук". изделия колбасные из мяса птицы - сорт экстра: колбасы сыровяленые - "суджук "популярная"; колбаски сыровяленые "куриные" из мяса цыплят-бройлеров; сорт высший: колбаса сыровяленая - "чикен джерки"; колбаски сыровяленые "к пенному" из мяса цыплят-бройлеров; сорт первый: колбаски сыровяленые - "оригинальные", "сальса", "острые"; колбаса сыровяленая - "виктория"; сорт фирменный: колбасы сыровяленые -"салями валенсия", "чоризо по-милански". изделия колбасные, содержащие мясо птицы - бессортовые - колбасы полукопченые - "казацкая", "гусарская", "деревенская", "салями с сыром"; колбаски сырокопченые - "пепперони", "снеки"; колбасы сырокопченые -"сервелат "по-фински", "салями "австрийская". Изделия колбасные копченые из мяса птицы в ассортименте (смотри приложение №1 на 3 листах)
О документе
Дата регистрации
28 ноября 2025
Дата завершения
27 ноября 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1601 00 910 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 910 9
Группы продукции
- ЕАЭС Колбасные изделия из мяса (субпродуктов) птицы Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-256-37676459-2023 Изделия колбасные копченые из мяса птицы. Технические условия с изменением № 13 от 30.12.2025 г. Все документы ТУ 10.13.14-256-37676459-2023
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЕВИЦКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
396832, ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, М.Р-Н ХОХОЛЬСКИЙ, Г.П. ХОХОЛЬСКОЕ, С. ХОХОЛ, ПЕР. СОСНОВЫЙ, ЗД. 7В, ОФИС 3
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Корабельников Максим Викторович
Лаборатории
Полное название
ООО "ИЛ Воронежского Облпотребсоюза"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПР78
Дата внесения в реестр
1 марта 2016 г.
Полное название
ИЛ бюджетного учреждения Воронежской области "Воронежская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПП83
Дата внесения в реестр
18 августа 2014 г.