ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.86924/25

Жир-сырец свиной: первая группа – сальник, околопочечный, брыжеечный, обрезь шпика, жировая обрезь, жир с калтыка, головы и ливера. вторая группа – мездровый, кишечный, межсосковая часть шкуры, жир с желудка

Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора

Условия хранения

Сроки годности жира-сырца при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре не выше минус 18°c – не более 8 месяцев; - при температуре не выше минус 12°c – не более 90 суток; - при температуре не выше минус 8°c – не более 30 суток; срок годности охлажденного жира-сырца при температуре от 0°c до 4°c – не более 4 суток. срок годности охлажденного жира-сырца при температуре от 0°c до 4°c упакованного с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 7 суток.