ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.82667/23

- жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 10% (нежирная); - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 15% (нежирная); - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 20% (полужирная); - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 30% (полужирная); - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани от 30% до 50% (полужирная); - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 55% (колбасная); - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 60% (жирная); - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 80% (жирная); - жилованная свинина с массовой долей жировой ткани от 50 до 85% (жирная); - вырезка; - хребтовой шпик; - боковой шпик; - сало мягкое; - соединительная ткань и хрящи от жиловки свинины. Мясные блоки из жилованной свинины замороженные упакованные в пакеты из полимерных и комбинированных материалов, ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов:

Условия хранения

Срок годности блоков при температуре хранения и относительной влажности воздуха не ниже 75%: минус 12ºс - из свинины 5 месяцев, хребтового, бокового шпика, сала мягкого 3 месяца; минус 18ºс - из свинины 6 месяцев, хребтового, бокового шпика, сала мягкого 6 месяцев; минус 20ºс - из свинины 8 месяцев, хребтового, бокового шпика, сала мягкого 8 месяцев; минус 12ºс, минус 18ºс, минус 20ºс - из соединительной ткани и хрящей от жиловки мяса - 1 месяц; минус 25ºс - из свинины 12 месяцев, хребтового, бокового шпика, сала мягкого 12 месяцев, из соединительной ткани и хрящей от жиловки мяса - 3 месяца.

Область применения

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.