ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.47918/24

Сыры в ассортименте

Срок хранения

Гост р 52686-2006 «сыры. общие технические условия» -срок годности мягких сыров в потребительской упаковке при температуре от 0 до +6с и относительной влажности воздуха 80-85% - не более 25 суток с даты упаковки; сыра мягкого буррата из дубовки, сыра мягкого страчателла из дубовки, сыра мягкого моцарелла из дубовки - не более 7 суток с даты упаковки. после вскрытия потребительской упаковки продукцию хранят не более 3 суток;- срок годности сыров с плесенью в потребительской упаковке при температуре от 0 до +6с и относительной влажности воздуха 80-85% - не более 25 суток с даты упаковки; сыра с плесенью стилтон из дубовки, сыра с плесенью оранж блю из дубовки - не более 45 суток с даты упаковки.после вскрытия потребительской упаковки продукцию хранят не более 3 суток; - срок годности полутвердых сыров в потребительской упаковке при температуре от 0 до +6с и относительной влажности воздуха 80-85% - не более 45 суток с даты упаковки. после вскрытия потребительской упаковки продукцию хранят не более 3 суток; - срок годности твердых сыров в потребительской упаковке при температуре от 0 до +6с и относительной влажности воздуха 80-85% - не более 60 суток с даты упаковки. после вскрытия потребительской упаковки продукцию хранят не более 3 суток; - срок годности рассольных сыров: -в упаковке из полимерных материалов: с рассолом без запайки - не более 15 суток с даты упаковки; -с рассолом с запайкой и без рассола, пакеты герметично упакованные - не более 15 суток с даты упаковки; -при температуре от -4с до -18 не более 60 суток с даты упаковки. после вскрытия потребительской упаковки рассольный сыр хранят не более 1 суток.

Сыры: Сыры в ассортименте

Сыры мягкие: с массовой долей жира в сухом веществе не менее 38%: - сыр моцарелла из дубовки - сыр страчателла из дубовки - сыр буррата из дубовки - сыр шанклиш из дубовки;сыры с плесенью: с массовой долей жира в сухом веществе не менее 38%: - сыр нешатель из дубовки - сыр сент-мор из дубовки - сыр бри из дубовки - сыр камамбер с трюфелем из дубовки - сыр рокфорти из дубовки - сыр горгондзола из дубовки - сыр стилтон из дубовки - сыр оранж блю из дубовки - сыр борть из дубовки- сыр томма из дубовки; с массовой долей жира в сухом веществе не менее 45 %:- сыр винотель из дубовки - сыр валансе из дубовки; с массовой долей жира в сухом веществе не менее 40% : - сыр камамбер из дубовки; сыры полутвердые: с массовой долей жира в сухом веществе не менее 38%: - сыр скаморца из дубовки - сыр качотта из дубовки - сыр качотта с пажитником из дубовки - сыр качотта с розовым перцем из дубовки - сыр качотта с черным перцем из дубовки - сыр качотта с трюфелем из дубовки - сыр качотта с базиликом из дубовки - сыр том из дубовки - сыр том с трюфелем из дубовки - сыр сливочный из дубовки - сыр фонтина из дубовки - сыр российский из дубовки сыры твердые: с массовой долей жира в сухом веществе не менее 38%: - сыр эмменталь из дубовки - сыр пармезан из дубовки - сыр стрелецкий из дубовки - сыр купеческий из дубовки - сыр чеддер из дубовки - сыр драй джек из дубовки - сыр морбье из дубовки – сыр тет де муан из дубовки; с массовой долей жира в сухом веществе не менее 45 %: - сыр степной клубень из дубовки; сыр рассольный: с массовой долей жира в сухом веществе не менее 38%: - сыр халуми из дубовки.