ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.33483/25

Изделия мучные кондитерские длительного хранения: пирожные бисквитные: «десерт черный лес», «десерт панчо», «десерт фруктовый», «десерт медовый»; пирожное песочное«22 копейки»; пирожное «картошка», "медовое в стакане", "десерт тирамису" пирожное слоеное «десерт наполеон" пирожное заварное: «профитроли с крем брюле», «профитроли со сметанным кремом», «эклер с начинкой пломбир», пирожное слоёное «язычок слоеный»

Изделия с кремовой и фруктовой отделкой хранят в холодильных шкафах и камерах при температуре плюс (2-6)°с и относительной влажностью воздуха не более 75%. изделия без отделки кремом после выпечки, изделия с жировыми и пралиновыми отделочными полуфабрикатами должны храниться при температуре не выше плюс 18°с и относительной влажности воздуха 70-75%. не допускается хранить изделия совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом 5 cуток - для изделий с заварным кремом (готовым и восстановленным); 5 суток- для изделий со сливочным кремом, содержащим консервант; 5 суток – для изделий с кремом на растительных маслах без добавок и с добавками; 7 суток – для песочных изделий с фруктовыми джемами.

Срок хранения

Изделия с кремовой и фруктовой отделкой хранят в холодильных шкафах и камерах при температуре плюс (2-6)°с и относительной влажностью воздуха не более 75%. изделия без отделки кремом после выпечки, изделия с жировыми и пралиновыми отделочными полуфабрикатами должны храниться при температуре не выше плюс 18°с и относительной влажности воздуха 70-75%. не допускается хранить изделия совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом 5 cуток - для изделий с заварным кремом (готовым и восстановленным); 5 суток- для изделий со сливочным кремом, содержащим консервант; 5 суток – для изделий с кремом на растительных маслах без добавок и с добавками; 7 суток – для песочных изделий с фруктовыми джемами.

Условия хранения

Изделия с кремовой и фруктовой отделкой хранят в холодильных шкафах и камерах при температуре плюс (2-6)°с и относительной влажностью воздуха не более 75%. изделия без отделки кремом после выпечки, изделия с жировыми и пралиновыми отделочными полуфабрикатами должны храниться при температуре не выше плюс 18°с и относительной влажности воздуха 70-75%. не допускается хранить изделия совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом 5 cуток - для изделий с заварным кремом (готовым и восстановленным); 5 суток- для изделий со сливочным кремом, содержащим консервант; 5 суток – для изделий с кремом на растительных маслах без добавок и с добавками; 7 суток – для песочных изделий с фруктовыми джемами.

Условия эксплуатации

Изделия с кремовой и фруктовой отделкой хранят в холодильных шкафах и камерах при температуре плюс (2-6)°с и относительной влажностью воздуха не более 75%. изделия без отделки кремом после выпечки, изделия с жировыми и пралиновыми отделочными полуфабрикатами должны храниться при температуре не выше плюс 18°с и относительной влажности воздуха 70-75%. не допускается хранить изделия совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом 5 cуток - для изделий с заварным кремом (готовым и восстановленным); 5 суток- для изделий со сливочным кремом, содержащим консервант; 5 суток – для изделий с кремом на растительных маслах без добавок и с добавками; 7 суток – для песочных изделий с фруктовыми джемами.

Область применения

Изделия с кремовой и фруктовой отделкой хранят в холодильных шкафах и камерах при температуре плюс (2-6)°с и относительной влажностью воздуха не более 75%. изделия без отделки кремом после выпечки, изделия с жировыми и пралиновыми отделочными полуфабрикатами должны храниться при температуре не выше плюс 18°с и относительной влажности воздуха 70-75%. не допускается хранить изделия совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом 5 cуток - для изделий с заварным кремом (готовым и восстановленным); 5 суток- для изделий со сливочным кремом, содержащим консервант; 5 суток – для изделий с кремом на растительных маслах без добавок и с добавками; 7 суток – для песочных изделий с фруктовыми джемами.