О продукции [9]

Полуфабрикаты мясные (из говядины и свинины): кусковые: крупнокусковые, порционные, мелкокусковые

Условия хранения

Сроки годности охлажденных бескостных крупнокусковых, порционных и мелкокусковых полуфабрикатов при температуре от минус 1,5°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 3 суток, упакованных под вакуумом- не более 7 суток. срок годности мясокостных крупнокусковых, порционных и мелкокусковых полуфабрикатов при температуре от минус 1,5°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 2 суток, упакованных под вакуумом- не более 5 суток. при нарушении целостности потребительской упаковки под вакуумом не более 3 суток при соблюдении условий хранения. срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре минус 10°с -30 суток, при температуре минус 18°с -180 суток. срок годности мясных полуфабрикатов в маринадах, обсыпках и соусах упакованных под вакуумом охлажденных, при температуре минус 1,5°с до плюс 6°с -15 суток. срок годности мясных полуфабрикатов в соусах, маринадах и обсыпках упакованных под вакуумом замороженных, при температуре минус 18°с -180 суток. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных технических регламентов.применяемый стандарт гост 32951-2014 полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. общие технические условия, п. 5.2.4- 5.2.6.

продукция 1

Полуфабрикаты мясные (из говядины и свинины): кусковые: крупнокусковые, порционные, мелкокусковые

продукция 2

Полуфабрикаты мясныеиз говядины:категории а Полуфабрикаты мясные (из говядины и свинины): кусковые: крупнокусковые, порционные, мелкокусковые

- из говядины крупнокусковые: бескостные- вырезка говяжья, говядина юбилейная, говядина для запекания, говядина для тушения, ростфбиф говяжий для запекания, плетенка говяжья, спинная часть говядины, поясичная часть говядины, верхний кусок тазобедренной части, внутренний кусок тазобедренной части, боковой кусок тазобедренной части, наружный кусок тазобедренной части, заплечная часть лопаточной части, плечевая часть лопаточной части, подлопаточная часть лопаточной части;- из говядины кусковые порционные: бескостные- антрекот из говядины, ромштекс из говядины, лангет из говядины, отбивная из говядины, стейк из говядины, стейк из говядины медовый, бифштекс натуральный экстра, шницель из говядины;- из говядины мелкокусковые: бескостные- азу из говядины, гуляш из говядины, ассорти мясное, бефстроганов, бефстроганов нежный из говядины;

продукция 3

Полуфабрикаты мясныеиз говядины:категории б Полуфабрикаты мясные (из говядины и свинины): кусковые: крупнокусковые, порционные, мелкокусковые

- из говядины крупнокусковые: бескостные- говядина для запекания нежная, говядина по-домашнему, грудинка говяжья, говядина для тушения нежная, грудная часть говядины, покромка говяжья, котлетное мясо; мясокостные- мякоть говядины на кости;- из говядины кусковые порционные: бескостные - ромштекс из говядины нежный, лангет из говядины нежный, шницель из говядины нежный, отбивная из говядины нежная, антрекот экстра с грудинкой, фаршированные - рулетики из говядины фаршированные, трубочки из говядины фаршированные, конвертики из говядины фаршированные, ватрушка из говядины фаршированная, рулет из говядины дирижабль, рулет деликатесный на шпажке, зразы натуральные фаршированные, жаркое звезда; - из говядины мелкокусковые: бескостные- азу из говядины в маринаде (соусе), говядина по-гречески, говядина по-аргентински, говядина по-венски, говядина пикантная, говядина по –деревенски, говядина для шашлыка в маринаде, шашлык из говядины, гуляш говяжий экстра по-венгерски, говядина для тушения, жаркое по-домашнему, шашлык грузинский, шашлык армянский, шашлык средиземноморский вкус, шашлык для барбекю, шашлык по-мексикански острый, шашлык пряный с ароматом трав, шашлык прованс; в маринадах и соусах - алабама, барбекю, восточный, деревенский, дикий лук, иль де франс, индийский, кавказский, кантри, классический, красный чили, мексиканский, нежный, острый, пряный мед, пряные травы, трюфель, сливочный, сливочно-пряный, французские травы, черемша, чесночный с травами, ягодный;

продукция 4

Полуфабрикаты мясныеиз говядины:категории г Полуфабрикаты мясные (из говядины и свинины): кусковые: крупнокусковые, порционные, мелкокусковые

- из говядины мелкокусковые: мясокостные- набор для бульона, заправка борщевая, говядина для холодца, ребрышки говяжьи, рагу из говядины;

продукция 5

Полуфабрикаты мясныеиз свинины:категории а: Полуфабрикаты мясные (из говядины и свинины): кусковые: крупнокусковые, порционные, мелкокусковые

- из свинины крупнокусковые: бескостные- вырезка свиная, карбонад свиной экстра, филей свиной;- из свинины кусковые порционные: бескостные- свинина батерфляй, свинина по-милански, стейк бабочка, отбивная из свинины, шницель свиной, эскалоп свиной экстра по-европейски;- из свинины мелкокусковые: бескостные- шашлык свиной;

продукция 6

Полуфабрикаты мясныеиз свинины:категории б Полуфабрикаты мясные (из говядины и свинины): кусковые: крупнокусковые, порционные, мелкокусковые

- из свинины крупнокусковые: бескостные- карбонад свиной нежный, свинина для поджарки, свинина люкс для тушения, карбонад свиной, свинина для тушения; мясокостные - мясо свинины на кости, корейка свиная;- из свинины кусковые порционные: бескостные- отбивная свиная нежная, эскалоп свиной нежный, свинина по-аргентински, шницель свиной нежный, стейк свиной медовый, свинина для барбекю, эскалоп по –французски, стейк из свинины; фаршированные- свинина духовая экстра фаршированная, эскалоп фаршированный из свинины, фаршированная отбивная дирижабль, зразы натуральные фаршированные из свинины;- из свинины мелкокусковые: бескостные- шашлык охотничий, шашлык для пикника, шашлык кавказский, шашлык сливочный, шашлык балтика, шашлык балтийский, мясо для шашлыка, шашлык из свинины, шашлык свиной с чесноком, шашлык свиной по-гречески, шашлык свиной экстра, шашлык по-уральски, шашлык классический, шашлык грузинский, шашлык армянский, шашлык средиземноморский вкус, шашлык для барбекю, шашлык по-мексикански острый, шашлык пряный с ароматом трав, шашлык прованс; мясокостные- котлета натуральная с косточкой нежная;

продукция 7

Полуфабрикаты мясныеиз свинины:категории в Полуфабрикаты мясные (из говядины и свинины): кусковые: крупнокусковые, порционные, мелкокусковые

- из свинины крупнокусковые: бескостные- шейка свиная люкс, грудинка свиная, окорок свиной, свинина люкс для запекания, шейка свиная мраморная, лопатка свиная, окорок свиной нежный, свинина для поджарки нежная, свинина для тушения нежная, свинина духовая,шейка свиная, свинина для запекания;- из свинины кусковые порционные: бескостные- шейка нежная;- из свинины мелкокусковые: бескостные- поджарка свиная, гуляш свиной, жаркое из свинины, поджарка из свинины в соусе болньез, гуляш свиной нежный, свинина по- венгерски, гуляш охотничий, жаркое по –тирольски, жаркое пряное; в маринадах и соусах- алабама, барбекю,восточный, деревенский, дикий лук, иль де франс, индийский, кавказский, кантри, классический, красный чили, мексиканский, нежный, острый, пряный мед, пряные травы, трюфель, сливочный, сливочно-пряный, французские травы, черемша, чесночный с травами, ягодный ;

продукция 8

Полуфабрикаты мясныеиз свинины:категории г Полуфабрикаты мясные (из говядины и свинины): кусковые: крупнокусковые, порционные, мелкокусковые

- из свинины крупнокусковые: бескостные- грудинка свиная, котлетное мясо свинины;- из свинины кусковые порционные: бескостные- бекон барбекю; мясокостные- грудинка по-цыгански из свинины, шашлык на ребрышках из свинины;- из свинины мелкокусковые: мясокостные- рагу по-домашнему, ребрышки в маринаде, рулька по-домашнему, полуфабрикат свиной для студня, набор для хаши, хрящи свиные, жилка свиная, рагу из свинины, ребрышки свиные, полуфабрикат свиной для бульона;

продукция 9

Полуфабрикаты мясныеиз свинины:категории д Полуфабрикаты мясные (из говядины и свинины): кусковые: крупнокусковые, порционные, мелкокусковые

- из свинины крупнокусковые: бескостные- грудинка свиная нежная, бекон свиной; мясокостные- грудинка свиная любительская, рулька свиная;- из свинины кусковые порционные: бескостные- бекон из свинины, бекон барбекю из свинины;- из свинины мелкокусковые: мясокостные- ножки свиные;


О документе

Дата регистрации

14 декабря 2023

Дата завершения

03 декабря 2026

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Снегирев Алексей Викторович

Страна

Россия

Адрес

188691, Ленинградская обл, Всеволожский р-н, г Кудрово


Лаборатории

Полное название

ИЛ ГБУ ветеринарии края «Пермский ветеринарный диагностический центр»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ВТ02

Дата внесения в реестр

6 августа 2015 г.