ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.11986/25
О продукции
Изделия хлебобулочные: булочки к завтраку, калачи на сметане, плетенки с маком, плюшки с маком; багет сырный; круассаны с начинками; сдоба ванильная, булочка с повидлом, роглик со сгущенкой, булочка на сметане, булочки к завтраку, калачи на сметане, плетенки с маком, плюшки с маком, рожки обсыпные, изделие булочное «ромашка»; хлеб тостовый, хлеб с отрубями, хлебтри злака, хлеб с семечками, хлеб деревенский, хлеб цельнозерновой, хлеб с сывороткой, хлеб с семенем льна, лепешки с солью, лаваш; хлеб особый ржаной; изделия сухарные: кириешки, сухари домашние. изделия хлебобулочные сдобные: сдоба "маковка", плюшка с сахаром, сдоба с повидлом, расстегай с повидлом, ватрушка, сдоба с изюмом, сдоба "невская", булка "дружная семейка", булка для хот-дога, булка"сказка", булочка"дорожная", булочка"подковка", булочка для гамбургера, булочка "рол"с конфитюром, булочка с яблоком, булочка"крендель", ватрушка с конфитюром,плюшка с корицей, рожок с повидлом, улитка сахарная. изделия булочные: булки с конфитюром, плетенки с начинкой, булки алтайские, батон, батон обеденный, батон с кунжутом, батон пикантный, батон французский, батон бутербродный, батон дачный, батон мини, батон эксклюзивный, булочки с начинкой, хлебцы в ассортименте, булочка-рулет, булочки пряные, рогалик ржаной, булка кукурузная, маковые булочки, рожки с посыпкой. изделия хлебобулочные слоеные: слойка, круассан, круассан с начинкой, булочка венская, косичка с изюмом, краффин, крендель слоеный с кунжутом, крендель слоеный с маком, крендель сахарный, слойка"гребешок", слойка витая, слойка"датская" с корицей, бантик с конфитюром, пирожок слоеный с начинкой, рогалик с начинкой. хлеб из ржаной хлебопекарной муки и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки: хлеб (крестьянский, пражский, деликатесный, "закусочный"с чесноком, солодовый, "дачный", заварной с изюмом, "пряный", бездрожжевой с кунжутом, "дорожный", "мраморный", "тыквита", "боярский", чиабатта, луковый, яблочный, гречишный, крафтовый, зернышко). хлеб из пшеничной хлебопекарной муки: матнакаш с чесноком, матнакаш с зеленью, бабка хлеб, калач, пита, хлеб мультизерновой
Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания): 24.10.2025
Условия хранения
Условия хранения и сроки годности с момента окончания технологического процесса. сухарные хлебобулочные изделия должны храниться в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре от +20°с до +22°с и относительной влажности воздуха 65%-75%- не более 30 суток. сроки годности продукции при соблюдении условий хранения и транспортирования при температуре не ниже плюс 6 град. с и не выше плюс 28 °с и относительной влажности воздуха не более 85 %: срок годности изделий хлебобулочных- из пшеничной муки массой нетто не более 0,2 кг неупакованных - 16 часов, упакованных - не более 48 часов; - из пшеничной муки, из ржаной муки массой нетто более 0,2 кг неупакованных - не более 24 часов, упакованных - не более 3 суток; -из смеси ржаной и пшеничной муки массой нетто более 0,2 кг неупакованных - не более 36 часов, упакованных - не более 4 суток; срок годности изделий хлебобулочных сдобных- неупакованных - массой нетто не более 0,2 кг 16 часов, массой нетто более 0,2 кг 24 часа; упакованных - не более 48 часов; срок годности изделий булочных:- неупакованных - массой нетто не более 0,2 кг 16 часов, массой нетто более 0,2 кг 24 часа; -упакованных – батонов 72 часа,-остальных изделий 48 часов; срок годности хлеба из ржаной хлебопекарной муки и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки- неупакованных - не более 24 часа, -упакованных - не более 3 суток; срок годности изделий хлебобулочных слоеных - неупакованных - не более 16 часов, упакованных - не более 48 часов. срок годности хлеба из пшеничной хлебопекарной муки массой нетто более 0,2 кг - неупакованных - не более 24 часов, -упакованных - не более 3 суток; массой нетто не более 0,2 кг - неупакованных - 16 часов,-упакованных - не более 48 часов.
Область применения
Заявитель (изготовитель) заявляет о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением. заявитель (изготовитель) принимает меры по обеспечению стабильности процесса производства и соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза, действие которых на нее распространяется.
О документе
Дата регистрации
12 ноября 2025
Дата завершения
07 ноября 2030
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1905 Хлеб, мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, содержащие или не содержащие какао; Вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для… Все документы товарной позиции 1905
ОКПД 2
- 10.71.11 Изделия хлебобулочные недлительного хранения Все документы 10.71.11
- 10.72.19 Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения Все документы 10.72.19
Группы продукции
- ЕАЭС Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 29735351-004-2018 СТО 29735351-004-2018 Хлеб. Изделия хлебобулочные. Технические условия Все документы СТО 29735351-004-2018
Производитель и заявитель
Полное название
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО "ТАЛЬМЕНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
658030, Алтайский край, Тальменский р-н, рп Тальменка, ул Куйбышева, д 95
Должность
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СОВЕТА
Руководитель
Горбова Елена Юрьевна
Лаборатории
Полное название
ИЛ ООО «Алтайский испытательный центр»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АИ24
Дата внесения в реестр
18 мая 2015 г.