ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.11609/24

Крупнокусковые бескостные категории а: из говядины – «для запекания», «для жарки», «городской», «вырезка традиционная», «филейный», «ростбиф», «для гриля», «для тушения»; крупнокусковые мясокостные категории б: из говядины – «филей на кости», «ростбиф на кости», «столовый»; мелкокусковые бескостные категории а: из говядины – «ромштекс без панировки», «духовой», «шницель без панировки», «бифштекс», «лангет», «антрекот», «по-строгановски», «азу», «поджарка», «мясо для шашлыка», «гуляш» Полуфабрикаты мясные кусковые из говядины охлажденные и замороженные

Безопасность продукции подтверждается непосредственным выполнением требований тр тс 021/2011, тр тс 034/2013. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 12.09.2024.

Срок хранения

Условия хранения и сроки годности охлажденных полуфабрикатов: бескостных крупнокусковых: без применения вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре хранения: от минус 1,5 ºс до 1 ºс – 5 суток, от 0 ºс до 6 ºс – 48 часов; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре хранения: от минус 1,5 ºс до 1 ºс – 10 суток, от 0 ºс до 6 ºс – 7 суток; мелкокусковых и мясокостных крупнокусковых: без применения вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре хранения: от минус 1,5 ºс до 1 ºс – 3 суток, от 0 ºс до 6 ºс – 36 часов; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре хранения: от минус 1,5 ºс до 1 ºс – 7 суток, от 0 ºс до 6 ºс – 5 суток. условия хранения и сроки годности замороженных полуфабрикатов: с применением вакуума: при температуре хранения не выше минус 18 ºс: бескостных крупнокусковых – 90 суток, мелкокусковых – 60 суток, мясокостных крупнокусковых – 30 суток.

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности охлажденных полуфабрикатов: бескостных крупнокусковых: без применения вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре хранения: от минус 1,5 ºс до 1 ºс – 5 суток, от 0 ºс до 6 ºс – 48 часов; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре хранения: от минус 1,5 ºс до 1 ºс – 10 суток, от 0 ºс до 6 ºс – 7 суток; мелкокусковых и мясокостных крупнокусковых: без применения вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре хранения: от минус 1,5 ºс до 1 ºс – 3 суток, от 0 ºс до 6 ºс – 36 часов; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре хранения: от минус 1,5 ºс до 1 ºс – 7 суток, от 0 ºс до 6 ºс – 5 суток. условия хранения и сроки годности замороженных полуфабрикатов: с применением вакуума: при температуре хранения не выше минус 18 ºс: бескостных крупнокусковых – 90 суток, мелкокусковых – 60 суток, мясокостных крупнокусковых – 30 суток.