О продукции

Хлеб и изделия хлебобулочные: багет "луковый", багет "пряный", багет "французский", батон "особенный", батон "чайный", батон с надрезами, булочка "майская", булочка "маковая", булочка "сдобная", каравай "свадебный", кулич "праздничный", пампушки чесночные, плетенка с изюмом, плетенка с маком, плюшка "москвичка", хлеб "бородино", изделия хлебобулочные "бородино", хлеб "гречишный", изделия хлебобулочные "гречишные", хлеб "дачный", изделия хлебобулочные "дачные", хлеб "деревенский", изделия хлебобулочные "деревенские", хлеб "картофельный", изделия хлебобулочные "картофельные", хлеб "кукурузный", изделия хлебобулочные "кукурузные", хлеб "луковый", изделия хлебобулочные "луковые", хлеб "мариинский", изделия хлебобулочные "мариинские", хлеб "покровский ржаной", изделия хлебобулочные "покровские ржаные", хлеб "пшеничный с отрубями", изделия хлебобулочные "пшеничные с отрубями", хлеб "ржано-пшеничный мини", изделия хлебобулочные "ржано-пшеничные мини", хлеб "ржано-пшеничный с травами", изделия хлебобулочные "ржано-пшеничные с травами", хлеб "ржаной с подсолнечником", изделия хлебобулочные "ржаные с подсолнечником", хлеб "сельский", изделия хлебобулочные "сельские", хлеб "солнышко", изделия хлебобулочные "солнышко", хлеб "солодовый с тмином", изделия хлебобулочные "солодовые с тмином", хлеб "фитнес", изделия хлебобулочные "фитнес", хлеб "чемпион зерновой", изделия хлебобулочные "чемпион зерновые", хлеб "чиабатта", изделия хлебобулочные "чиабатта".

Коды окпд2: 10.71.11.111; 10.71.11.112; 10.71.11.119; 10.71.11.121; 10.71.11.122; 10.71.11.129; 10.71.11.130; 10.71.11.160; 10.71.11.190

Срок хранения

Срок годности при температуре не ниже плюс 6 °с неупакованных: - хлеб из пшеничной муки – 24 часа; из смеси ржаной и пшеничной муки и остальных видов хлеба – 36 часов; - хлебобулочных изделий до 0,2 кг включительно - 16 часов; из пшеничной муки массой более 0,2 кг - 24 часа; из смеси ржаной и пшеничной муки и остальных видов хлебобулочных изделий массой более 0,2 кг – 36 часов. срок годности при температуре не ниже плюс 6 °с упакованных: - хлеб из пшеничной муки – 3 суток; из смеси ржаной и пшеничной муки и остальных видов хлеба – 4 суток; - хлебобулочных изделий – 48 часов; из смеси ржаной и пшеничной муки и остальных видов хлебобулочных изделий массой более 0,2 кг – 4 суток.

О документе

Дата регистрации

06 ноября 2025

Дата завершения

05 ноября 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

1д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 90 300 0 Прочие хлебобулочные изделия не содержащие добавок в виде меда, яиц, сыра или плодов (фруктов) и содержащие в сухом состоянии не более 5 мас. % сахара и не более 5 мас. % жира.
  • 1905 90 600 0 Прочие хлебобулочные и кондитерские изделия с подслащивающими добавками
  • 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др.

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • утвержденная Главным государственным ветеринарным инспектором России В.М. Авиловым от 01 декабря 1994 года № 13-7-2/216, зарегистрирована в Минюсте РФ 14 апреля 1995 г. № 831. Нормы предельно допустимой концентрации нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных и основных видах сырья для комбикормов (утвержденные Главным госветинспектором СССР 18.02.89 и согласованные с зам. Главного государственного санитарного врача СССР № 143-4/1-5а от17.02.89). Максимально допустимые уровни (МДУ) микотоксинов в кормах для сельскохозяйственных животных, утвержденные ГУВ Минсельхоза СССР № 434-7 от 01.02.89. Правила бактериологического исследования кормов (утвержденные ГУВ Минсельхоза СССР 10.06.75).
  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.
  • ГОСТ 31807-2018 ГОСТ 31807-2018 Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия. ГОСТ 31807-2018 Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия. Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия.
  • СТО 0064576375-001-2019 Хлеб и изделия хлебобулочные. Стандарт организации

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Докучаева Валерия Олеговна

Страна

Россия

Адрес

426000, Удмуртская Респ, г Ижевск

Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.510375

Номер записи в РАЛ

RU.510375

Полное название

ИЛ ООО «ПермАгроСервис» уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21МП31

Номер записи в РАЛ

RU.21МП31

Полное название

Челябинская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Полное название

ИЛ АО Агрохимцентр "Удмуртский", RA.RU.21ПА13

Номер записи в РАЛ

RU.21ПА13

Полное название

Челябинская ИЛ ФГБУ "ВНИИЗЖ", РОСС RU.0001.ПЛ04

Номер записи в РАЛ

RU.0001.ПЛ04