ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.03791/24

Торты бисквитные: «крем-шоу», «люси», «фруктовый», «фруктовая магия», «бой курантов», «венгерский с черносливом», «вишенка»; «вишневый рай», «восточный», «восточный по-фигурному», «горка», «индивидуальный», «йогуртовый»; «любимый», «новогодний», «отелло», «паутинка», «персона», «подружкам», «праздничный»; «бабушкин», «бисквитно-кремовый», «вечер», «вечерняя прага», «графские развалины», «для тебя»; «каприз»; «негритянка», «ожидание», «прага», «сказка», «фигурный», «фигурный» второй вариант, «фруктово-сметанный», «с новым годом», «соблазн»; «встреча», «мадонна», «птичье молоко»; «театральный». бисквитные пирожные: «дольки», «искушение», «сливочное», «тирамису»; «фруктовая штучка», набор бисквитных пирожных «удача»; «сластена»; «каприз», «маффин классический с абрикосовой начинкой», «маффин классический с вишневой начинкой», «маффин классический с изюмом», «фантазия»; «бисквитное с кремом», «маска»; колечки в шоколадной глазури; «маффин классический», «маффин шоколадный». полуфабрикаты бисквитные: бисквит белый, бисквит майонезный, бисквит майонезный с какао; бисквит «новый», бисквит с какао «новый», бисквит с изюмом, бисквит «прага», бисквит с маком, бисквит с орехом. торты песочные: торт «чайный» («к чаю»), торт «к чаю» второй вариант, чизкейк «классический», чизкейк «кокосовый», чизкейк «облепиховый», чизкейк «фисташковый», чизкейк «черничный», торт «ягодка»; «песочник с ягодами», «песочник с творожно-ягодной начинкой», чизкейк «клубничный»; «медовик»; Торты, пирожные, рулеты согласно приложению № 1 на 3 листах

Срок хранения

Торты и пирожные без консерванта – сорбиновой кислоты – 18 часов при температуре от 2ºс до 6ºс и относительной влажности не более 75%. чизкейки – 5 суток при температуре от 2ºс до 6ºс и относительной влажности не более 75%. пирожные с творогом или творожным кремом без консерванта – сорбиновой кислоты, в том числе ватрушка «лакомка», «сочень с творогом» – 24 часа при температуре от 2ºс до 6ºс и относительной влажности не более 75%; с консервантом – 5 суток при температуре от 2ºс до 6ºс и относительной влажности не более 75%. крошковые торты и пирожные без консерванта – сорбиновой кислоты – 36 часов при температуре от 2ºс до 6ºс. торты, пирожные без отделки кремом, с отделками типа суфле, фруктово-ягодной, помадной – 72 часа при температуре от 2ºс до 6ºс и относительной влажности не более 75%. торт «чак-чак» с отделкой сиропом – 15 суток при температуре от 13ºс до 23ºс. торт «песочник с ягодами», торт «песочник творожный с ягодами» – 72 часа при температуре от 2ºс до 6ºс. пирожные «сочни с фруктовой начинкой, сгущенным молоком»; пирожное песочное, глазированное помадой; пирожное «школьник»; пирожное «кольцо с орехами»; пирожное «медовое» – 7 суток при температуре от 13ºс до 23ºс и относительной влажности воздуха 70-75%. пирожное «полоска слоеная»; пирожное «кольцо заварное» – 72 часа при температуре от 13ºс до 23ºс и относительной влажности воздуха 70-75%. пирожное «профитроли» – 15 суток при температуре от 13ºс до 23ºс и относительной влажности воздуха 70-75%. торты, пирожные с кремом, содержащим сорбиновую кислоту; торты, пирожные с использованием отделочных полуфабрикатов промышленного производства – кремов на растительных маслах – 5 суток при температуре от 2ºс до 6ºс и относительной влажности не более 75%. рулеты с кремом без консерванта – сорбиновой кислоты – 36 часов при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности не более 75%. рулеты с творогом или творожным кремом без консерванта – сорбиновой кислоты – 24 часа при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности не более 75%. рулеты с кремом, содержащим сорбиновую кислоту – 5 суток при температуре от 2ºс до 6ºс и относительной влажности не более 75%. рулеты с использованием отделочных полуфабрикатов промышленного производства – кремов на растительных маслах – 5 суток при температуре от 2ºс до 6ºс и относительной влажности не более 75%. рулеты с фруктовой начинкой, маком и начинкой на кондитерском жире упакованные – 7 суток при температуре от 6ºс до 18ºс и относительной влажности воздуха 70-75%. рулеты с фруктовой начинкой, маком и начинкой на кондитерском жире весовые – 5 суток при температуре от 6ºс до 18ºс и относительной влажности воздуха 70-75%. полуфабрикат выпеченный бисквит – 72 часа при температуре от 13ºс до 23ºс и относительной влажности воздуха 70-75%. полуфабрикат выпеченный песочный (корзинка) – 15 суток при температуре от 13ºс до 23ºс и относительной влажности воздуха 70-75%. полуфабрикаты выпеченные заварные – 72 часа при температуре от 13ºс до 23ºс и относительной влажности воздуха 70-75%. полуфабрикаты выпеченные воздушные и печенье «воздушное» – 5 суток при температуре от 13ºс до 23ºс и относительной влажности воздуха 70-75%. торты, пирожные, рулеты замороженные – 30 суток при температуре минус 18ºс

«наполеон» (из коржей); «чак-чак»; чизкейк «шоколадный». пирожные песочные: пирожное песочное, глазированное помадой; пирожное песочное, глазированное помадой (второй вариант); корзинка «кофейная», набор пирожных «корзинка «фруктоша», «корзинка с десертом «снежок», «медовое»; корзинка со сливками; «мини-корзинка с кремом-брюле»; «ватрушка лакомка», «сочень с творогом»; пирожное «десерт «минутка»; корзинка «вкус»; кольцо с орехами», «корзинки-меренги», «сладкие крендельки», «школьник»; полуфабрикаты песочные: корж песочный для чизкейка, корж песочный шоколадный для чизкейка, «корзиночки (тарталетки)», «особый» (коржи, корзинки, тарталетки). торты заварные: «дамские пальчики»; пирожные заварные: заварнички, кольцо заварное с творожным кремом, «шу», «эклер с вареной сгущенкой» второй вариант»; «ракушка», «эклер в шоколаде», «эклер с кремом «белария», «эклер с кремом-брюле», «эклер сливки с какао», «эклер со сливками» («эклер в кокосе»); трубочка заварная, глазированная помадкой; трубочка заварная со сгущенным молоком, глазированная помадкой, эклер со сгущенным молоком; трубочка с кремом, эклер «театральный»; калач заварной, кольцо заварное, профитроли. полуфабрикаты заварные: полуфабрикат заварной, полуфабрикат заварной «особый». торты слоеные: «наполеон с конфитюром»; «наполеон с кремом-брюле» (весовой); «наполеон с кремом «вкус»; «наполеон». пирожные слоеные: «рожок слоеный с кремом-брюле», «рожок слоеный со сливками», «слоеное с кремом»; «рожок слоеный с кремом «вкус»; пирожное «кристи», «полоска слоеная». полуфабрикаты слоеные: «волованы», Торты, пирожные, рулеты согласно приложению № 1 на 3 листах

«крутоны», «трубочки», полуфабрикат слоеный № 2. торты крошковые: «лесной гость». пирожные крошковые: «ёжик», «картошка»; «муравьиный домик со сливками»; набор пирожных «муравьиный домик», «сладкие шарики»; торты воздушные: «загадка», «нолинчанка», «полет», «полет особый»; пирожные без отделки: «безе кокосовое», «безе кофейное», «безе ореховое», «воздушные двойняшки». полуфабрикаты воздушные: «особый», для отделки тортов – меренги и «печенье воздушное». торты вафельные: «джулия». пирожные вафельные: «рожок со сливками», «рожок с кремом-брюле». рулеты бисквитные: «нежный», «с вареной сгущенкой», «сливочный»; «нежный с джемом, «южный». полуфабрикат бисквит для рулетов. Торты, пирожные, рулеты согласно приложению № 1 на 3 листах