ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.02144/26

Мясной продукт. колбасное изделие сырокопченое. колбаса сырокопченая полусухая селето гранде. охлажденная или замороженная.

Дополнительные сроки годности и условия хранения могут быть указаны в соответствии с испытаниями по подтверждению сроков годности. приоритетным является условия хранения, сроки годности, указанные на маркировке каждой единицы продукции и/или потребительской упаковки и на маркировке транспортной упаковки.

Торговая марка

Тм велком, других торговых марок или без них.

Условия хранения

Условия хранения и срок годности колбас сырокопченых и сыровяленых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до +6°с: целыми изделиями (батонами) – не более 180 суток; при порционной нарезке (срез) – не более 120 суток; при сервировочной нарезке – не более 90 суток. после вскрытия упаковки колбас сырокопченых и сыровяленых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, хранить при температуре от 0°с до +6°с: целыми изделиями (батонами) – не более 5 суток в пределах срока годности; при порционной нарезке (срез) и сервировочной нарезке – не более 3 суток в пределах срока годности. условия хранения и срок годности колбас сырокопченых и сыровяленых, упакованных под вакуумом при температуре от минус 2°с до минус 4°с: целыми изделиями (батонами) – не более 180 суток; при порционной нарезке (срез) – не более 150 суток. условия хранения и срок годности колбас сырокопченых и сыровяленых целыми изделиями (батонами), при температуре от +12°с до +15°с и относительной влажности 75-78%, упакованных: под вакуумом - не более 120 суток, в условиях модифицированной атмосферы – не более 60 суток. условия хранения и срок годности колбас сырокопченых и сыровяленых, упакованных с применением вакуума или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от +12°с до +15°с и относительной влажности воздуха 75-78%: при порционной нарезке (срез) – не более 50 суток; при сервировочной нарезке – не более 30 суток. условия хранения и срок годности колбас сырокопченых и сыровяленых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, или в бумажную тару при температуре от 0°с до +25°с: целыми изделиями (батонами) – не более 150 суток; при порционной нарезке (срез) – не более 120 суток. условия хранения и срок годности колбас сырокопченых и сыровяленых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, или в бумажную тару при температуре от +2°с до +6°с и относительной влажности воздуха 75-78%: целыми изделиями (батонами), при порционной нарезке (срез), при сервировочной нарезке – не более 45 суток. после вскрытия упаковки колбас сырокопченых и сыровяленых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, хранить при температуре от +2°с до +6°с и относительной влажности воздуха 75-78%: целыми изделиями (батонами) – не более 7 суток в пределах срока годности; при порционной нарезке (срез) и сервировочной нарезке – не более 3 суток в пределах срока годности. условия хранения и срок годности колбас сырокопченых и сыровяленых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до +12°с: целыми изделиями (батонами) – не более 150 суток; при порционной нарезке (срез) – не более 50 суток; при сервировочной нарезке – не более 30 суток. условия хранения и срок годности колбас сырокопченых и сыровяленых целыми изделиями (батонами) без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до +12°с и относительной влажности 75-78% - не более 120 суток. после вскрытия упаковки колбас сырокопченых и сыровяленых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, хранить при температуре от 0°с до +12°с и относительной влажности воздуха 75-78% целыми изделиями (батонами) – не более 5 суток в пределах срока годности. условия хранения и срок годности колбас сырокопченых и сыровяленых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре не выше минус 18°с для сервировочной нарезки не более 180 суток.

Условия эксплуатации

Упаковка: колбасы целыми изделиями (батонами) без применения вакуума или модифицированной атмосферы. целыми изделиями (батонами) в натуральной, полиамидной проницаемой, искусственной коллагеновой, искусственной типа «фиброуз», искусственной типа «фиброуз» в сетке оболочках, в виде порционной нарезки (срез) или сервировочной нарезки, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в потребительскую тару, предназначенную для контакта с пищевыми продуктами (материалы полимерные, пленочные, комбинированные) или в виде нарезки в общей упаковке изделия разных наименований одного или нескольких видов (сырокопченые или сыровяленые или копчено-вареные или мясные продукты из свинины).

Область применения

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. сведения о дате изготовления образцов: 08.10.2026 г.