ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.01009/24
О продукции [2]
Пищевая продукция. изделия колбасные вареные (приложение № 1 на двух листах)
Условия хранения
См. приложение № 2 на одном листе
Область применения
Единый знак обращения продукции на рынке государств – членов евразийского экономического союза проставляется на потребительской упаковке, этикетке. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 05.09.2024. заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Пищевая продукция. изделия колбасные вареные (приложение № 1 на двух листах)
Срок хранения
Сроки годности вареных колбасных изделий (приложение № 2 на одном листе). единый знак обращения продукции на рынке государств – членов евразийского экономического союза проставляется на потребительской упаковке, этикетке. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 05.09.2024. заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.сроки годности вареных колбас целыми изделиями без консервантов при температуре хранения от 0°с до 6°с: в натуральных и искусственных оболочках (белковых), целлофановых – не более 5 суток; в искусственных газонепроницаемых полиамидных оболочках или в термоусадочных пленочных материалах – не более 60 суток; в натуральных и искусственных оболочках, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 30 суток. сроки годности вареных колбас порционная нарезка без консервантов при температуре хранения от 0°с до 6°с: в натуральных и искусственных оболочках, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 25 суток. сроки годности вареных колбас целыми изделиями с консервантовами или регуляторами кислотности, или комплексными пищевыми добавками (баксолан), увеличивающими срок годности при температуре хранения от 0°с до 6°с: в натуральных и искусственных оболочках (белковых), целлофановых – не более 8 суток; в натуральных и искусственных оболочках, обработанных антимикробным составом – не более 10 суток; в искусственных газонепроницаемых полиамидных оболочках или термоусадочных пленочных материалах – не более 90 суток. сроки годности сосисок, сарделек, шпикачек без консервантов при температуре хранения от 0°с до 6°с: в натуральных и искусственных оболочках (белковых), целлофановых – не более 4 суток; в натуральных и искусственных оболочках, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 15 суток; в искусственных газонепроницаемых полиамидных оболочках – не более 15 суток. сроки годности сосисок, сарделек, шпикачек с консервантовами или регуляторами кислотности, или комплексными пищевыми добавками (баксолан), увеличивающими срок годности при температуре хранения от 0°с до 6°с: в натуральных и искусственных оболочках (белковых), целлофановых – не более 6 суток; в натуральных и искусственных оболочках, обработанных антимикробным составом – не более 40 суток; в искусственных газонепроницаемых полиамидных оболочках или термоусадочных пленочных материалах – не более 40 суток; изготовленные с применением консервантов в искусственных парогазонепроницаемых полиамидных оболочках, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде или в термоусадочных пленочных материалах – не более 15 суток. сроки годности мясного хлеба целыми изделиями без консервантов при температуре хранения от 0°с до 6°с: без упаковки – не более 3 суток; упакованного под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 30 суток. сроки годности мясного хлеба целыми изделиями с консервантовами или регуляторами кислотности, или комплексными пищевыми добавками (баксолан), увеличивающими срок годности при температуре хранения от 0°с до 6°с: без упаковки – не более 6 суток; упакованного под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 45 суток; изготовленные с применением консервантов в искусственных парогазонепроницаемых полиамидных оболочках, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде или в термоусадочных пленочных материалах – не более 90 суток. после вскрытия упаковки, продукцию хранить при температуре от 0°с до плюс 6°с – не более 3 суток в пределах срока годности продукта.
Тип
Продукты мясосодержащие эконом класса категории в: колбаса "фестивальная", колбаса "нежная", колбаса "сельская мозаика", колбаса "для тостов", колбаса "кубанская", колбаса "новинка", колбаса "ладожская", сосиски "сливочный аромат", сосиски "молодежные", сосиски "мозаика с кетчупом", сосиски "беловежские", сосиски "сочные", сосиски "популярные", сардельки "тульские", сардельки "мозаика с кетчупом", сардельки "мозаика с горчицей". продукты мясосодержащие эконом класса категории г: колбаса "аппетитная", колбаса "арбатская", колбаса "арбатская со шпиком", сосиски "нежные", сосиски "для хотдогов", сосиски "барбекю", сардельки "аппетитные".
Пищевая продукция. изделия колбасные вареные (приложение № 1 на двух листах)
Срок хранения
Сроки годности вареных колбасных изделий (приложение № 2 на одном листе). единый знак обращения продукции на рынке государств – членов евразийского экономического союза проставляется на потребительской упаковке, этикетке. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 05.09.2024. заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.сроки годности вареных колбас целыми изделиями без консервантов при температуре хранения от 0°с до 6°с: в натуральных и искусственных оболочках (белковых), целлофановых – не более 5 суток; в искусственных газонепроницаемых полиамидных оболочках или в термоусадочных пленочных материалах – не более 60 суток; в натуральных и искусственных оболочках, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 30 суток. сроки годности вареных колбас порционная нарезка без консервантов при температуре хранения от 0°с до 6°с: в натуральных и искусственных оболочках, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 25 суток. сроки годности вареных колбас целыми изделиями с консервантовами или регуляторами кислотности, или комплексными пищевыми добавками (баксолан), увеличивающими срок годности при температуре хранения от 0°с до 6°с: в натуральных и искусственных оболочках (белковых), целлофановых – не более 8 суток; в натуральных и искусственных оболочках, обработанных антимикробным составом – не более 10 суток; в искусственных газонепроницаемых полиамидных оболочках или термоусадочных пленочных материалах – не более 90 суток. сроки годности сосисок, сарделек, шпикачек без консервантов при температуре хранения от 0°с до 6°с: в натуральных и искусственных оболочках (белковых), целлофановых – не более 4 суток; в натуральных и искусственных оболочках, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 15 суток; в искусственных газонепроницаемых полиамидных оболочках – не более 15 суток. сроки годности сосисок, сарделек, шпикачек с консервантовами или регуляторами кислотности, или комплексными пищевыми добавками (баксолан), увеличивающими срок годности при температуре хранения от 0°с до 6°с: в натуральных и искусственных оболочках (белковых), целлофановых – не более 6 суток; в натуральных и искусственных оболочках, обработанных антимикробным составом – не более 40 суток; в искусственных газонепроницаемых полиамидных оболочках или термоусадочных пленочных материалах – не более 40 суток; изготовленные с применением консервантов в искусственных парогазонепроницаемых полиамидных оболочках, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде или в термоусадочных пленочных материалах – не более 15 суток. сроки годности мясного хлеба целыми изделиями без консервантов при температуре хранения от 0°с до 6°с: без упаковки – не более 3 суток; упакованного под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 30 суток. сроки годности мясного хлеба целыми изделиями с консервантовами или регуляторами кислотности, или комплексными пищевыми добавками (баксолан), увеличивающими срок годности при температуре хранения от 0°с до 6°с: без упаковки – не более 6 суток; упакованного под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 45 суток; изготовленные с применением консервантов в искусственных парогазонепроницаемых полиамидных оболочках, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде или в термоусадочных пленочных материалах – не более 90 суток. после вскрытия упаковки, продукцию хранить при температуре от 0°с до плюс 6°с – не более 3 суток в пределах срока годности продукта.
Тип
Продукты мясные премиум класса категории а: колбаса "салями вареная экстра". продукты мясные премиум класса категории б: колбаса "стольная", колбаса "классическая", колбаса "павловская", колбаса "переяславская", колбаски "мини-ливер", сосиски "ветчинные", сосиски "измайловские", сосиски "венские", сосиски "мюнхенские белые", сосиски "баварские белые", сосиски "пикантные с сыром", сардельки "элитные", сардельки "говяжьи", шпикачки "экстра". продукты мясные премиум класса категории в: колбаса "славянская", колбаса "застольная", колбаса "премиум", колбаса "элитная", сосиски "экстра". продукты мясные первого класса категории б: колбаса "салями вареная классическая", сосиски "баварские", сосиски "шашлычные", сардельки "шашлычные", сардельки "никитские". продукты мясные первого класса категории в: колбаса "свиная домашняя", колбаса "салями вареная зернистая", колбаса "ямская", сосиски с кусочками сливочного масла, сосиски со сметаной и укропом, сардельки "молодежные", сардельки "классические". продукты мясные эконом класса категории в: колбаса "оригинальная", колбаса "семеновская", сосиски "нежные с молоком". продукты мясные категории а: хлеб мясной "ветчинно- рубленый". продукты мясные категории в: хлеб мясной "ассорти". продукты мясосодержащие премиум класса категории в: колбаса "ветчинная", колбаса "молодежная", колбаса "мускатная", сосиски "из говядины", сосиски "альпийские", сардельки "российские". продукты мясосодержащие первого класса категории в: колбаса "пятницкая", колбаса "венская", колбаса "ароматная", сосиски "говяжьи", сосиски "пражские", сосиски "семейные", сосиски "гриль классические", сосиски "аппетитные", сосиски "кубанские", сосиски "лионские", сардельки "экстра", сардельки "павловские", сардельки "летние".
О документе
Дата регистрации
13 ноября 2024
Дата завершения
07 октября 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 910 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 910 9
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-056-54899698-2017 Изделия колбасные вареные. Технические условия (с изменением № 1-6) (идентичны ТУ 9213-056-54899698-2011) Все документы ТУ 10.13.14-056-54899698-2017
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Дубовскова Вера Павловна
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
460000, Оренбургская обл, г Оренбург
Лаборатории
Полное название
ИЛ Оренбургского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЕ50
Дата внесения в реестр
28 октября 2014 г.