О продукции

Колбасные изделия полукопченые. Колбасные изделия полукопченые: мясной продукт категории б: колбаса полукопченая «домашняя жареная». мясной продукт категории в: колбаса полукопченая «армейская», колбаса полукопченая «венская», колбаса полукопченая «экстра», колбаса полукопченая «европейская».

Срок хранения

Срок годности колбасных изделии полукопченых при температуре хранения от +2ºс до +6ºс и относительной влажности воздуха 75-78% в натуральной оболочке - не более 15 суток, в искусственной оболочке — не более 30 суток, в полиамидной оболочке — не более 45 суток. упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой среды: цельными батонами — не более 60 суток, при порционной нарезке — не более 45 суток, при сервировочной нарезке — не более 20 суток. при температуре от минус 18ºс — 60 суток.

Условия хранения

Срок годности колбасных изделии полукопченых при температуре хранения от +2ºс до +6ºс и относительной влажности воздуха 75-78% в натуральной оболочке - не более 15 суток, в искусственной оболочке — не более 30 суток, в полиамидной оболочке — не более 45 суток. упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой среды: цельными батонами — не более 60 суток, при порционной нарезке — не более 45 суток, при сервировочной нарезке — не более 20 суток. при температуре от минус 18ºс — 60 суток.

О документе

Дата регистрации

23 ноября 2023

Дата завершения

23 ноября 2023

Статус

Недействителен

Пояснение к установке статуса

В протоколах испытаний, на основании которых оформлена декларация, отсутствуют исследования на нитрозамины, что является нарушением приложения № 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880

Основание установки статуса

решение

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОКОМБИНАТ АСТРАХАНСКИЙ"

Страна

Россия

Адрес

414041, Астраханская обл, г Астрахань, ул Ереванская, зд 1Г

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Газгиреев Шамсуди Джамалайлаевич

Лаборатории

Полное название

ИЛ Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Астраханской области и Республике Калмыкия"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПФ17

Дата внесения в реестр

24 декабря 2015 г.