О продукции

- мясные продукты категории а: ветчина - "традиционная", "юбилейная", "классическая премиум", "рубленая", "фирменная"; сосиски "докторские", "традиционные", "сливочные", "телячьи", "фермерские", "фирменные", "венские"; - мясные продукты категории б: колбасы вареные - "останкинская", "сливочная", "докторская особая", "классическая", "нежная", "телячья особая", "молочная особая", "рубленая", "ветчинная", "школьная", "фирменная", "диетическая", "премиум"; ветчина - "купеческая", "домашняя", "праздничная", "царская", "для завтрака"; сосиски- "классические премиум" подкопченные, "нежные", "баварские", "баварские с сыром", "школьные", "франкфуртские", "гриль", "премиум с сыром", "оригинальные", "для хот-дога"; шпикачки -"рубленые" сочные, "аппетитные", "телячьи", "копченые", "премиум", "оригинальные", "фирменные", "замоскворецкие", "москворецкие особые"; сардельки- "рубленые" сочные, "фирменные", "фермерские", "докторские"; колбаски для гриля - "элитные", "деревенские", "летние", "фермерские", "с сыром", "шашлычные", "сочные", "оригинальные"; хлебы мясные - "со шпиком", "домашний", "для завтрака", "с сыром", "классический", "с ветчиной", "фермерский"; - мясосодержащие продукты категории в: колбасы вареные: "с сыром", "для завтрака", "кубанская", "любительская", "диабетическая", "легкая"; сосиски: "с сыром", "для пикника", "сочные", "вкусные"; сардельки - "любимые", "особые", "оригинальные", "крестьянские", "с сыром" Мясные и мясосодержащие продукты охлажденные и замороженные. колбасные изделия в ассортименте:

Заявитель (изготовитель) заявляет о принятии мер по обеспечению соответствия продукции требованиям тр тс 034/2013, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012 и ее безопасности при использовании в соответствии с целевым назначением. продукция упаковывается в потребительскую и транспортную упаковку. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции 14.09.2023, прошедших исследования (испытания) и измерения.

Срок хранения

Сроки годности с даты выработки при температуре от 0 до 6 градусов цельсия при относительной влажности воздуха не выше 75%: - колбасы целыми батонами в натуральной оболочке - 72 часа, в искусственной белковой оболочке - 8 суток, в исскуственной полиамидной оболочке - 6 суток, в полиамидной барьерной оболочке - 45 суток, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток; - сосиски, сардельки и шпикачки в натуральной оболочке - 72 часа, в целлюлозной оболочке - 5 суток, в исскуственной полиамидной проницаемой оболочке - 5 суток; в полиамидной барьерной оболочке - 15 суток, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток; - колбасные хлебы целыми изделиями - 72 часа, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 15 суток. срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8 градусов цельсия - 90 суток.

Условия хранения

Хранить в холодильных камерах с учетом требований, установленных в статье 17 тр тс 021/2011, в разделе 9 тр тс 034/2013.


О документе

Дата регистрации

23 ноября 2023

Дата завершения

22 ноября 2026

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОЛБАСНЫЙ ДВОРИК"

Страна

Россия

Адрес

656037, Алтайский край, г Барнаул, Октябрьский р-н, пр-кт Калинина, д 69

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Мамонтов Константин Александрович


Лаборатории

Полное название

КГБУ "АКВЦ"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПТ41