ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.94661/23

Соленая пищевая рыбная продукция. сельдь соленая неразделанная и разделанная (жаброванная, зябренная, обезглавленная, полупотрошеная, потрошеная с головой, обезглавленная, тушка, тушка полупотрошеная, филе с кожей и без кожи, кусочки) в ассортименте - сельдь азово-черноморская, сельдь атлантическая, сельдь тихоокеанская, сельдь каспийская, сельдь беломорская

В результате применения на добровольной основе гост 815-2019 «сельди соленые. технические условия». обеспечивается соблюдение требований технических регламентов таможенного союза. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза. единый знак обращения на рынке евразийского экономического союза наносится на этикетке, в сопроводительной документации.

Условия хранения

Срок годности сельди соленой при температуре от минус 2 ºс до минус 8 ºс: кусочки в ведрах и банках – не более 30 суток, малосоленые в бочках и ведрах – не более 40 суток, в ведрах (кроме малосоленых) – не более 90 суток; при температуре от минус 4ºс до минус 8 град. с: слабосоленые в ящиках – не более 1 месяца, слабосоленые в бочках – не более 6 месяцев, среднесоленые в бочках – не более 8 месяцев; фасованные в пакеты под вакуумом при температуре от минус 4ºс до минус 8ºс: филе атлантических и тихоокеанских сельдей жирных слабо- и среднесоленое – не более 15 суток, сельди атлантические и тихоокеанские жирные, беломорские слабо- и среднесоленые – не более 35 суток; фасованные в пакеты без вакуума при температуре от минус 4ºс до минус 8ºс: сельди атлантические жирные слабо- и среднесоленые – не более 15 суток, сельди тихоокеанские жирные слабо- и среднесоленые – не более 5 суток; при температуре от 0ºс до минус 8ºс: крепкосоленые в бочках – не более 9 месяцев.