ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.73013/26
О продукции [4]
Колбасы полукопченые и варено-копченые. (смотри приложение № 1 к декларации о соответствии на одиннадцати листах).
Условия хранения
Сроки годности и условия хранения охлажденной продукции при относительной влажности воздуха 75-78%. колбасы полукопченые: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды: при температуре не выше 20ºс – 3суток, при температуре не выше 12 ºс – 10 суток, при температуре от 0 ºс до 6 ºс - 15 суток (целые батоны); при температуре от 0 ºс до 6 ºс - 30 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности) при температуре от 0 ºс до 6 ºс - 30 суток (целые батоны); - с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0 ºс до 6 ºс - 30-60 суток (целые батоны); -с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0 ºс до 6 ºс - 12-45 суток (порционная нарезка); -с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0 ºс до 6 ºс - 10-20 суток (сервировочная нарезка). колбасы варено-копченые: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды: при температуре от 12 ºс до 15 ºс – 15 суток (целые батоны); при температуре от 0 ºс до 6 ºс - 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0 ºс до 4 ºс - 30 суток (целые батоны); -без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности) при температуре от 0 ºс до 6 ºс - 30 суток (целые батоны); -с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 5 ºс до 8 ºс - 8 суток (сервировочная нарезка). сроки годности и условия хранения при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре 0ºс до 6ºс, после вскрытия оболочки: полукопченые колбасы - не более 3 суток; варено-копченые колбасы – не более 5 суток. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции – 10.08.2026. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Колбасы полукопченые и варено-копченые. продукт мясной категории а-охлажденный: - колбаса полукопченая «из говядины»; - колбаса полукопченая конская «бурятская»; - колбаса полукопченая «смак»; - колбаса полукопченая «сибирская»; - колбаса полукопченая «прибалтийская»; - колбаса полукопченая «говяжья»; - колбаса полукопченая «иранская домашняя»; - колбаса полукопченая «конская оригинальная»; - колбаса полукопченая «гатчинская»; - колбаса полукопченая сервелат «баракат элитный»; - колбаса полукопченая конская «золотая орда»; - колбаса полукопченая «белорусская»; - колбаса полукопченая «губернаторская» из говядины; - колбаса полукопченая «губернаторская» из свинины и говядины; - колбаса полукопченая «главная» из говядины; - колбаса полукопченая «главная» с мускатным орехом; - колбаса полукопченая «главная» с тмином; - колбаса полукопченая «губернаторская» из свинины; - колбаса полукопченая «шашлычная»; - колбаса полукопченая «губернаторская» из лосятины; - колбаса полукопченая «губернаторская» из кабана; - колбаса полукопченая «губернаторская» из лосятины и кабана; - колбаса полукопченая «женевская салями». продукт мясной категории б-охлажденный: - колбаса полукопченая конская «казанская»; - колбаса полукопченая конская «турецкая»; - колбаса полукопченая конская «сарай»; - колбаса полукопченая «арбатская»; - колбаса полукопченая «дагестанская»; - колбаса полукопченая «казачья»; - колбаса полукопченая «астраханская»; - колбаса полукопченая «волжскаяя»; - колбаса полукопченая «вологодская»; - колбаса полукопченая «глазовская»; - колбаса полукопченая «загорская»; - колбаса полукопченая «из баранины»; - колбаса полукопченая «кантемировская»; - колбаса полукопченая «михайловская»; - колбаса полукопченая «конская»; - колбаса полукопченая «липецкая»; - колбаса полукопченая «озерская»; - колбаса полукопченая «оленья»; - колбаса полукопченая «по-армавирски»; - колбаса полукопченая «по-венгерски»; - колбаса полукопченая «по-московски»; - колбаса полукопченая «по-одесски»; - колбаса полукопченая «по-столичному люкс»; - колбаса полукопченая «по-таллински»; - колбаса полукопченая «прима»; - колбаса полукопченая «раменская»; - колбаса полукопченая «славянская»; - колбаса полукопченая «сходненская»; - колбаса полукопченая «тамбовская»; - колбаса полукопченая «тихорецкая»; - колбаса полукопченая «южная»; - колбаса полукопченая конская «татарская»; - колбаса полукопченая конская «сибирская»; - колбаса полукопченая конская «итиль»; - колбаса полукопченая «финская»; - колбаса полукопченая «киевская»; - колбаса полукопченая «хазарская»; - колбаса полукопченая «тульская»; - колбаса полукопченая «мусульманская»; - колбаса полукопченая «дубаи»; - колбаса полукопченая «кавказская»; - колбаса полукопченая «золотая орда»; - колбаса полукопченая «турецкая с острым чили»; - колбаса полукопченая «чимган»; - колбаса полукопченая «ароматная»; - колбаса полукопченая «иссык-куль»; - колбаса полукопченая из оленины «русская»; - колбаса полукопченая сервелат «татарский»; - колбаса полукопченая «домашняя»; - колбаса полукопченая «из свинины»; - колбаса полукопченая «москворецкая»; - колбаса полукопченая «по-городскому»; - колбаса полукопченая «по-краковски»; - колбаса полукопченая «по-полтавски»; - колбаса полукопченая «по-польски»; - колбаса полукопченая «тирольская»; - колбаса полукопченая из оленины «домашняя»; - колбаса полукопченая «зернистая»; - колбаса полукопченая «премиум»; - колбаса полукопченая «охотничья»; - колбаса полукопченая «крымская»; - колбаса полукопченая салями «испанская»; - колбаса полукопченая салями «финская»; - колбаса полукопченая салями «коньячная»; - колбаса полукопченая «губернаторская» из говядины»; - колбаса полукопченая «главная» из говядины; - колбаса полукопченая «главная» с тмином; - колбаса полукопченая «губернаторская» из свинины; - колбаса полукопченая «краинская с сыром»; - колбаса домашнего копчения «украинская»; - колбаса полукопченая салями «московская»; - колбаса полукопченая «боярская»; - колбаса полукопченая сервелат «подмосковный»; - колбаса полукопченая салями «по-фински»; - колбаса полукопченая салями «королевская»; - колбаса полукопченая салями «саламетти»; - колбаса полукопченая «царская»; - колбаса полукопченая «праздничная»; - колбаса полукопченая «говяжья»; - колбаса полукопченая «балыковая»; - колбаса полукопченая сервелат «швейцарский»; - колбаса полукопченая «юбилейная»; - колбаса полукопченая «одесская по-особому»; - колбаса полукопченая «по-татарски»; - колбаса полукопченая «мадера»; - колбаса полукопченая «кировская оригинальная»; - колбаса полукопченая «зерненая»; - колбаски полукопченые «охотничьи пикантные»; - колбаски полукопченые «берлинские»; Колбасы полукопченые и варено-копченые. (смотри приложение № 1 к декларации о соответствии на одиннадцати листах).
- колбаски полукопченые «пикник»; - колбаски полукопченые «по-охотничьи»; - колбаски полукопченые «охотника»; - колбаски полукопченые «баварские»; - колбаски полукопченые «шашлычные»; - колбаски полукопченые «венгерские». продукт мясной категории в-охлажденный: - колбаса полукопченая «памир»; - колбаса полукопченая из оленины «северная»; - колбаса полукопченая «рубленная»; - колбаса полукопченая «брянская»; - колбаса полукопченая «горская»; - колбаса полукопченая «для закуски»; - колбаса полукопченая «казинская»; - колбаса полукопченая «ливенская»; - колбаса полукопченая «лосиная»; - колбаса полукопченая «орловская»; - колбаса полукопченая «пермская»; - колбаса полукопченая «подмосковная»; - колбаса полукопченая «по-украински»; - колбаса полукопченая «рублевская»; - колбаса полукопченая «сельская»; - колбаса полукопченая сервелат «балтийский»; - колбаса полукопченая сервелат «дорожный»; - колбаса полукопченая «чесночная»; - колбаса полукопченая «селянская»; - колбаса полукопченая сервелат «мускатный»; - колбаса полукопченая сервелат «имбирный мед»; - колбаса полукопченая сервелат «медовый»; - колбаса полукопченая «субпродуктовая»; - колбаса полукопченая «чайная»; - колбаса полукопченая салями «испанская»; - колбаса полукопченая «губернаторская»; - колбаса полукопченая «графская»; - колбаса полукопченая салями «золотистая»; - колбаса полукопченая салями «финская»; - колбаса полукопченая салями «коньячная»; - колбаса полукопченая «зернистая»; - колбаса полукопченая «премиум»; - колбаса полукопченая «охотничья»; - колбаса полукопченая «крымская»; - колбаса полукопченая «краинская с сыром»; - колбаса полукопченая сервелат «невский»; - колбаса сервелат полукопченый «городской»; - колбаса полукопченая «туймада»; - колбаса полукопченая «бутербродная»; - колбаса полукопченая «шашлычная»; - колбаса полукопченая «ветчинная»; - колбаса полукопченая «столичная»; - колбаса полукопченая «егерская»; - колбаса полукопченая «домашняя»; - колбаса полукопченая «княжеская»; - колбаса полукопченая «славянская»; - колбаса полукопченая «купеческая»; - колбаса полукопченая «пикантная»; - колбаса полукопченая «романовская»; - колбаса полукопченая «оригинальная»; - колбаса полукопченая «гусарская»; - колбаса полукопченая «балтийская»; - колбаса полукопченая «по-краковски»; - колбаса полукопченая «фермерская»; - колбаса полукопченая сервелат «российский»; - колбаса полукопченая сервелат «столичный»; - колбаса полукопченая «дворянская»; - колбаса полукопченая «арбатская»; - колбаса полукопченая «украинская по-домашнему»; - колбаса полукопченая «старорусская с хреном»; - колбаса полукопченая «домашняя особая»; - колбаса полукопченая «венгерская»; - колбаса полукопченая «пеперони»; -колбаса полукопченая «испанская»; - колбаса полукопченая «мадера»; - колбаса полукопченая «итальянская»; - колбаса полукопченая «греческая»; - колбаса полукопченая «немецкая с горчицей»; - колбаса полукопченая «австрийская с тмином»; - колбаса полукопченая «липецкая особая»; - колбаса полукопченая «городская особая»; - колбаса полукопченая «субпродуктовая»; - колбаса полукопченая салями «венская»; - колбаса полукопченая «фермерская»; - колбаса полукопченая «питерская»; - колбаса полукопченая «львовская»; - колбаса полукопченая «баранья люкс»; - колбаса полукопченая «невская»; - колбаса полукопченая «вкусненькая»; - колбаса полукопченая «мясное ассорти»; - колбаса полукопченая «кабаносси»; - колбаски полукопченые «спасские»; - колбаски полукопченые «австрийские с сыром»; - колбаски полукопченые «чоризо»; - колбаски полукопченые «мергез»; продукт мясной категории г-охлажденный: - колбаса полукопченая «кубанская»; - колбаса полукопченая «пряная»; - колбаса полукопченая «рыбацкая»; - колбаса полукопченая «есаулинская»; - колбаса полукопченая салями «золотистая»; - колбаса полукопченая сервелат «коньячный»; - колбаса полукопченая «варшавская»; - колбаса полукопченая «белгородская»; - колбаса полукопченая «донская»; - колбаса полукопченая «азовская»; - колбаса полукопченая «ветчинная»; - колбаса полукопченая «свиная особая»; - колбаса полукопченая «олимпик»; - колбаса полукопченая «финский сервелат»; - колбаса полукопченая «озерская особая»; - колбаса полукопченая ветчинно-рубленая; - колбаса полукопченая «тирольская с жареным луком»; - колбаса полукопченая «петровская»; - колбаса полукопченая «дворянская»; - колбаса полукопченая «дачная»; - колбаса полукопченая салями «русская»; - колбаса полукопченая «хлыновская оригинальная»; - колбаса полукопченая сервелат «венский»; - колбаса полукопченая «с сыром»; Колбасы полукопченые и варено-копченые. (смотри приложение № 1 к декларации о соответствии на одиннадцати листах).
- колбаски полукопченые ветчинно-рубленные. продукт мясосодержащий категория в – охлажденный: - колбаски полукопченые «шашлычные»; - колбаса полукопченая «бескидин». продукт мясосодержащий категория г – охлажденный: - колбаса полукопченая «казачья»; - колбаса полукопченая «по-московски»; - колбаса полукопченая «донская»; - колбаса полукопченая салями «викос»; - колбаса салями полукопченая «домашняя» из говядины; - колбаса полукопченая «краковик»; - колбаса полукопченая «закусочная»; - колбаса полукопченая «венская»; - колбаса полукопченая «кабаносси»; - колбаса полукопченая «деревенская»; - колбаса полукопченая «сельская»; - колбаса полукопченая «походная»; - колбаса полукопченая «андалузия»; - колбаса полукопченая сервелат «фирменный»; - колбаса полукопченая «славянская»; - колбаса полукопченая «домашняя»; - колбаса полукопченая «романовская»; - колбаски полукопченые «швейцарские»; - колбаски полукопченые для жарки «альпийские»; - колбаски полукопченые «колбаски копченые». продукт мясосодержащий категория д – охлажденный: - колбаса полукопченая «волжская»; - колбаса полукопченая «донская»; - колбаса полукопченая «николаевская»; - колбаса полукопченая «пикантная московская»; - колбаса полукопченая «хуторская»; - колбаса полукопченая «весенняя»; - колбаса полукопченая «дачная»; - салями полукопченая «ленская»; - салями полукопченая «уральская»; - сервелат полукопченый «пикантный»; - колбаса полукопченая «сытная»; - колбаса полукопченая «российская»; - колбаса полукопченая «невская»; - колбаса полукопченая «уральская»; - колбаса полукопченая «амурская»; - колбаса полукопченая «андреевская»; - колбаса полукопченая «майская»; - колбаски полукопченые «кабаносси с сыром». продукт мясной категории а-охлажденный: - колбаса варено-копченая «деликатесная московская»; - колбаса варено-копченая «из баранины»; - колбаса варено-копченая «из говядины»; - колбаса варено-копченая «любимая»; - колбаса варено-копченая меттвурст «бременский»; - колбаса варено-копченая «по-московски»; - колбаса варено-копченая «праздничная»; - колбаса варено-копченая салями; - колбаса варено-копченая сервелат «русский»; -колбаса варено-копченая конская «крымская»; - колбаса варено-копченая «деликатесная»; - колбаса варено-копченая «сабантуй»; - колбаса варено-копченая «конская»; - колбаса варено-копченая «имперская»; - колбаса варено-копченая «новомосковская»; - колбаса варено-копченая «российская»; - колбаса варено-копченая сервелат «ореховый»; - колбаса варено-копченая «краковская»; - колбаса варено-копченая «дрогобычская»; - колбаса варено-копченая салями «зернистая»; - колбаса варено-копченая «российская»; - колбаса варено-копченая салями «элитная»; - колбаса варено-копченая «венская»; - колбаса варено-копченая «деликатесная»; - колбаса варено-копченая «киевская»; - колбаса варено-копченая сервелат «швейцарский»; - колбаса варено-копченая сервелат «кремлевский»; - колбаса варено-копченая сервелат «петербургский классический»; - колбаса варено-копченая салями «испанская»; - колбаса варено-копченая сервелат «фаворит»; - колбаса варено-копченая «старомосковская»; - колбаса варено-копченая «купеческая»; - колбаса варено-копченая «баймакская»; - колбаса варено-копченая «астория»; - колбаса варено-копченая мини-салями «с паприкой»; - колбаса варено-копченая сервелат «фортуна»; - колбаса варено-копченая сервелат «грушевый»; - колбаса варено-копченая «шведская»; - колбаса варено-копченая «тирольская»; - колбаса варено-копченая «ромовая»; - колбаса варено-копченая сервелат «олимпийский»; - колбаса варено-копченая сервелат «европейский»; - колбаса варено-копченая сервелат «столичный»; - колбаса варено-копченая сервелат «по-татарски»; - колбаса варено-копченая сервелат «московский»; - колбаса варено-копченая сервелат «ромовый»; - колбаса варено-копченая «балыковая»; - колбаса варено-копченая сервелат «гвардейский»; - колбаса варено-копченая «москвичка»; - колбаса варено-копченая сервелат «юбилейный»; - колбаски варено-копченые «гуцульские»; - колбаски варено-копченые «баварские». продукт мясной категории б-охлажденный: - колбаса варено-копченая «брегенвурст ганноверский»; - колбаса варено-копченая «ганноверская для тушения»; - колбаса варено-копченая меттвурст «по-шведски»; - колбаса варено-копченая «особая»; - колбаса варено-копченая сервелат «лосиный»; - колбаса варено-копченая сервелат «из оленины»; - колбаса варено-копченая сервелат «из зайца»; - колбаса варено-копченая сервелат «из кабана»; - колбаса варено-копченая сервелат «директорский»; - колбаса варено-копченая фальнвурст «шведский»; - колбаса варено-копченая «новомосковская»; - колбаса варено-копченая «луковая»; - колбаса варено-копченая меттвурст «вестфальский»; - колбаса варено-копченая салями «домашняя»; - колбаса варено-копченая салями «классическая»; - колбаса варено-копченая салями «по-богемски»; - колбаса варено-копченая сервелат «мускатный»; - колбаса варено-копченая «острая»; Колбасы полукопченые и варено-копченые. (смотри приложение № 1 к декларации о соответствии на одиннадцати листах).
- сервелат варено-копченый «гурман»; - сервелат варено-копченый «мускатный»; - колбаса варено-копченая «киевская»; - колбаса варено-копченая «версаль»; - колбаса варено-копченая «кремлевская»; - колбаса варено-копченая «московская премиум»; - колбаса варено-копченая сервелат «зернистый»; - колбаса варено-копченая сервелат «финский»; - колбаса варено-копченая «краковская новая»; - колбаса варено-копченая «дрогобычская новая»; - колбаса варено-копченая сервелат «европейский»; - колбаса варено-копченая салями «баварская»; - колбаса варено-копченая «амбассадор»; - колбаса варено-копченая сервелат «екатерингофский оригинальный»; - колбаса варено-копченая сервелат «останкинский»; - колбаса варено-копченая сервелат «ромовый»; - колбаса варено-копченая сервелат «ореховый»; - колбаса варено-копченая сервелат «мозаика»; - колбаса варено-копченая «мини салями»; - колбаса варено-копченая сервелат «зернистый»; - колбаса варено-копченая сервелат «элитный»; - колбаса варено-копченая сервелат «кремлевский»; - колбаса варено-копченая сервелат «европейский»; - колбаса варено-копченая сервелат «венский»; - колбаса варено-копченая сервелат «клюквенный»; - колбаса варено-копченая сервелат «вишневый»; - колбаса варено-копченая сервелат «шансон»; - колбаса варено-копченая сервелат «миланский»; - колбаса варено-копченая «пикантная»; - колбаса варено-копченая «миндальная»; - колбаса варено-копченая «коньячная»; - колбаса варено-копченая «мини-солями чаризо»; - колбаса варено-копченая сервелат «венский с ветчиной»; - колбаса варено-копченая сервелат «по-татарски»; - колбаса варено-копченая сервелат «баварский с языком»; - колбаса варено-копченая сервелат «любительский»; - колбаса варено-копченая сервелат «подмосковный»; - колбаса варено-копченая сервелат «киевский»; - колбаса варено-копченая «свиная»; - колбаса варено-копченая сервелат «губернский»; - колбаса варено-копченая салями «виктория»; - колбаса варено-копченая салями «николаевская»; - колбаса варено-копченая салями «юбилейная»; - колбаса варено-копченая сервелат «кремлевский»; - колбаса варено-копченая сервелат «российский»; - колбаски варено-копченые «гриль». продукт мясной категории в-охлажденный: - колбаса варено-копченая «белая ганноверская»; - колбаса варено-копченая меттвурст «гамбургский»; - колбаса варено-копченая «ганноверская»; - колбаса варено-копченая сервелат «традиционный»; - колбаса варено-копченая сервелат «чесночный»; - колбаса варено-копченая сервелат «по-татарски»; - колбаса варено-копченая сервелат «метелица»; - колбаса варено-копченая сервелат «гурман»; - колбаса варено-копченая сервелат «егерский»; - колбаса варено-копченая сервелат «зернистый»; - колбаса варено-копченая сервелат «московский». продукт мясосодержащий категория в – охлажденный: - колбаса варено-копченая сервелат «венский»; - колбаса варено-копченая «дорожная»; - колбаса варено-копченая «навруз». продукт мясосодержащий категория г – охлажденный: - сервелат варено-копченый «бородинский»; - колбаса варено-копченая салями «вечерняя; - колбаса варено-копченая «царская». Колбасы полукопченые и варено-копченые. (смотри приложение № 1 к декларации о соответствии на одиннадцати листах).
О документе
Дата регистрации
20 октября 2026
Дата завершения
19 октября 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
ОКПД 2
- 10.13.14.400 Изделия колбасные копченые Все документы 10.13.14.400
- 10.13.14.411 Колбасы (колбаски) полукопченые мясные Все документы 10.13.14.411
- 10.13.14.412 Колбасы (колбаски) варено-копченые мясные Все документы 10.13.14.412
- 10.13.14.420 Изделия колбасные копченые мясосодержащие Все документы 10.13.14.420
- 10.13.14.421 Колбасы (колбаски) полукопченые мясосодержащие Все документы 10.13.14.421
- 10.13.14.422 Колбасы (колбаски) варено-копченые мясосодержащие Все документы 10.13.14.422
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-049-3767459-2016 Колбасы полукопченые и варено-копченые. Технические условия Все документы ТУ 10.13.14-049-3767459-2016
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС "ВОТЧИНА"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
162390, Вологодская обл, Великоустюгский р-н, г Великий Устюг, ул Виноградова, стр 4
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Деревесников Андрей Николаевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Вологодской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АЮ16
Дата внесения в реестр
14 мая 2015 г.