ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.68508/25
О продукции
Сыр-сырьё для созревания «пармезан». массовая доля жира в сухом веществе 40 %.
Срок хранения
Условия созревания: при температуре от 4 °с до 12 °с и относительной влажности воздуха от 75 % до 90 % включительно. условия хранения и транспортирования: при температуре от 0 ºс до 6 ºс и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно. срок годности (созревания) сыра-сырья - 180 суток. продукт упакован в пленку полимерную многослойную под вакуумом или с нанесением защитного латексного покрытия. декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 22.06.2025 г. (дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения). код (коды) окпд2 10.51.40.120
О документе
Дата регистрации
24 октября 2025
Дата завершения
23 октября 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции Все документы ТР ТС 033/2013
ТН ВЭД
- 0406 10 500 9 Прочие молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % Все документы подсубпозиции 0406 10 500 9
ОКПД 2
- 10.51.40.120 Сыры полутвердые Все документы 10.51.40.120
Группы продукции
- ЕАЭС Молочные составные продукты Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ Р 52686-2023 ГОСТ Р 52686-2023 Сыры. Общие технические условия. Все документы ГОСТ Р 52686-2023
- ТУ 10.51.40-003-15959352-2019 Сыр сырье для созревания. Технические условия. Все документы ТУ 10.51.40-003-15959352-2019
Производитель и заявитель
Полное название
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "СТАВРОПОЛЬСКИЙ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
355037, Ставропольский край, г Ставрополь, ул Доваторцев, д 36
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Анисимов Сергей Владимирович
Лаборатории
Полное название
Учебно-научная ИЛ Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЦ12
Дата внесения в реестр
28 октября 2014 г.
Полное название
ИЛ Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПМ85
Дата внесения в реестр
26 мая 2015 г.