ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.67097/26
О продукции [4]
Хлеб и хлебобулочные изделия,
Условия хранения
Изделия хлебобулочные хранят при равномерной температуре не ниже 6 ос изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. изделия со скоропортящимися начинками (с сырной, мясосодержащей, творожной, рыбной и другими начинками) должны храниться при температуре от 2°с до 6°с. срок годности неупакованных изделий в розничной торговой сети с момента выемки из печи: 36 часов - массой до 0,2 кг включительно;48 - массой более 0,2 кг. сроки годности упакованных изделий (кроме жареных) в розничной торговой сети с момента выемки из печи: не более 72 часов - для изделий со скоропортящимися начинками, не более 120 часов - для изделий без начинок, не более 10 суток - для изделий, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере, не более 16 суток - для изделий, изготовленных с использованием консервантов, и упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере. изделия со скоропортящимися начинками (с сырной, мясосодержащей, творожной начинками) должны храниться при температуре от 2°с до 6°с. срок годности неупакованных изделий в розничной торговой сети с момента выемки из печи: 36 часов - массой до 0,2 кг включительно, 48 часов - массой более 0,2 кг. срок годности упакованных изделий в розничной торговой сети с момента выемки из печи: - 72 часа - для изделий со скоропортящимися начинками, 120 часов – для изделий без начинок. срок годности пирожков при температуре (18 ±5)°с и относительной влажности воздуха от 70% до 75 % - не более 24 часов. срок годности пирожков при температуре (4 ±2)°с и относительной влажности воздуха от 70% до 75 %: - неупакованных в потребительскую упаковку - 24 часа, упакованных в потребительскую упаковку - 120 часов. срок годности изделий пониженной влажности, в том числе гренок, при температуре хранения не выше 22°с и относительной влажности воздуха не более 75% - не более 21 суток. срок годности замороженных хлебобулочных изделий, в том числе пиццы - не более 3 месяцев. сроки годности хлебобулочных полуфабрикатов: охлажденное тесто – 24 ч при температуре хранения (4±2)о°с ; замороженное тесто – 120 суток при температуре хранения минус (18± 2) °с; замороженные тестовые заготовки – не более 3 месяцев при температуре хранения минус (18± 2) °с.
Смотри приложение №1 на трех листах. Хлеб и хлебобулочные изделия,
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, а именно с 01.07.2026.
Хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки высшего и/или первого сорта: хлеб пшеничный бездрожжевой, хлеб «молочный», хлеб «московский» бездрожжевой на заквасках, хлеб московский пшеничный, хлеб французский, хлеб «подмосковный», хлеб «фермерский», хлеб «андреевский», хлеб «алтайский», хлеб «славянский», хлеб с сыром и перцем, хлеб «по-домашнему», хлеб заварной, хлеб фирменный, хлеб на закваске, хлеб деревенский, хлеб луковый, хлеб с орехами, хлеб с изюмом, хлеб праздничный, хлеб итальянский (ветчина, сыр, томаты и прованские травы). чиабатта по-деревенски, чиабатта, чиабатта с оливками, итальянская чиабатта, багет «венский» бездрожжевой на заквасках, багет «французский», багет с ветчиной, багет шафран, мини багет, мини багет с луком, мини багет с чесноком, батон «юбилейный», батон «красносельский», батон молочный, хлеб «европейский» на закваске, вертута домашняя с капустой, вертута домашняя с тыквой, вертута домашняя с брынзой, вертута домашняя с вишней, национальное изделие с капустой, национальное изделие с брынзой, национальное изделие с картошкой, булочка «люкс», булочка «маковка», булочка сырная с прованскими травами, мини булочка с луком, мини булочка, мини булочка с томатами, мини булочка с сыром, мини булочка с чесноком, лепешка с сыром, хачапури по-домашнему, хачапури по-армянски, хачапури с сыром и кинзой, хачапури с сыром и зеленью, хачапури по-аджарски, хачапури, хачапури имеретинский, хачапури классический, хачапури мегрельский, хачапури фирменный, хачапури со шпинатом, кулебяка с капустой, курник с грибами, курник с овощами, курник с сыром, курник традиционный, кутаб с зеленью, кутаб с сыром, кутаб с творогом, кутаб с сыром и зеленью, киш лорен с курицей, киш с баклажанами, киш с ветчиной и сыром, киш с грибами и сыром, киш с курицей и овощами, киш с лисичками, киш с сыром и шпинатом, ватрушка с грибами и сыром, пирожок с сыром и зеленью, пирожок постный с капустой, пирожок постный с картофелем и грибами, пирожок с курагой, фокачча, фриттата с броколи и творогом, самса по-узбекски, самса с грибами, пицца, пицца «маргарита», пицца-мини, пицца «мясное ассорти», пицца с ветчиной, пицца цезарь с филе куриным, пицца с ветчиной, грибами, помидорами и сыром, пицца фирменная, пицца баварская, пицца салями; хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки: хлеб ржаное чудо, хлеб «тосканский», хлеб купеческий бездрожжевой, хлеб из 100 % ржаной муки «афанасьевский» бездрожевой на заквасках, хлеб из 100% ржаной муки «афанасьевский» с клюквой бездрожевой на заквасках, хлеб «сергиевский» бездрожжевой, хлеб «николаевский», хлеб «домашний» бездрожжевой пшенично-ржаной, хлеб «юбилейный» бездрожжевой пшенично-ржаной, хлеб «по-московски» ржано-пшеничный бездрожжевой на заквасках, хлеб «миланский», хлеб «монастырский» бездрожжевой, хлеб «грушевый», хлеб «зальцбургский», хлеб «столовый», хлеб «праздничный», хлеб «старорусский», хлеб «житный», хлеб «мариинский», хлеб «швабский», хлеб «степной» ржано-пшеничный, хлеб ржано-пшеничный «пушкинский» заварной бездрожжевой, хлеб «подмосковный», хлеб «литовский», хлеб «швабский» с пшеничной опарой и ржаной закваской, хлеб ржаной заварной домашний, хлеб дарница подовый, хлеб ржаной с семечками, хлеб «деревенский», пумперникель, хлеб подовый, хлеб французский, шведская булочка, багет чесночный, батон «юбилейный», батон сытный с луком, хлеб «подмосковный» с грецким орехом и изюмом; Хлеб и хлебобулочные изделия,
Хлеб и хлебобулочные изделия из хлебопекарной муки с зерновыми смесями, отрубями: хлеб «кукурузный», хлеб «кукурузный» сладкий с изюмом, хлеб гречишный, хлеб «крестьянский» с цельнозерновой полбяной мукой, хлеб «мон бездрожжевой с подсолнечником», хлеб заварной ржано-пшеничный с семенами подсолнечника, булочка «чемпион», хлеб «богатырский», хлеб «богатырский» с отрубями, хлеб «зерновой» бездрожжевой, хлеб «зальцбургский», хлеб «луковый», хлеб зерновой, хлеб гречишно- медовый, хлеб «полбяной», хлеб ржаной с семечками; изделия хлебобулочные слоеные: слойка «ветчина с сыром», лепешка слоеная с сыром и зеленью, лепешка сырная с зеленью и зеленым луком, слойка с клубникой, слойка по-домашнему с грибами и капустой, штрудель вишневый, штрудель грушевый, штрудель ореховый, штрудель сырный, штрудель фруктовый, штрудель яблочный, штрудель с маком, самса с грибами, ватрушка «венгерская», ватрушка «венгерская» слоеная творожно-лимонная, ватрушка слоеная с вишней, ватрушка слоеная «ягодный взрыв» сочник с творогом, слойка к завтраку, слоеные язычки сладкие, слойка 4 сыра, слойка апельсиновая, слойка блоньезе с моцареллой, слойка ветчина -сыр, слойка ветчина-лук, слойка грибная, слойка крем-чиз, слойка крем-чиз вишневый, слойка курица-грибы, слойка с брынзой и зеленью, слойка с рикоттой, слойка с сыром, слойка с творогом и шпинатом, слойка с томатами, слойка с тыквой, слойка с яблоком, слойка сырные палочки, слойка сыр-шпинат, слойка сытная, - слойка фруктовая, слойка яблоко-корица, слойка ягодный микс, мини круассан, мини круассан 4 сыра, мини круассан болоньезе с моцареллой, мини круассан ваниль, мини круассан вареная сгущенка, мини круассан ветчина-сыр, мини круассан крем-ваниль, мини круассан крем-чиз вишня, мини круассан соленая карамель, мини круассан сырный, мини круассан шоколад, круассан миндальный, круассан со сгущенкой, круассан с вареной сгущенкой, круассан, круассан с ванильно – сливочной начинкой, круассан с шоколадной начинкой, круассан с сыром и ветчиной, круассан 4 сыра, круассан болоньезе с моцареллой, круассан ветчина-сыр, круассан де пари с шоколадом, круассан карбонара, круассан крем-чиз вишневый, круассан крем-чиз клубничный, круассан крем-чиз ягодный, круассан миндальная нега, круассан мини, круассан моцарелла/томаты, круассан с ветчиной, круассан с заварным кремом, круассан с лососем и авокадо, круассан с маскарпоне, круассан с яичным салатом, круассан соленая карамель, круассан фисташковый, круассан фруктовый, круассан цезарь, круассан ягодный; изделия хлебобулочные сдобные: плетенка с маком, калач с маком, хала, хала с кунжутом, хала «плетеная», рожок «школьный», крендель с шоколадной крошкой, крендель творожный, багет бездрожжевой на виноградной закваске, сдоба «лукошко» с лесной ягодой, синнабон крем-чиз, синнабон шоколад, пампушки с чесноком, пирожок домашний с голубикой, пирожки с яблоком, пирожки с мясом и яйцом, пирожки с капустой, пирожки с картошкой, пирожки с картофелем и грибами, пирожки с капустой и яйцом, пирожки с зеленым луком и яйцом, пирожки с рисом и яйцом, пирог «юбилейный» с капустой, пирог сдобный с творогом, пирог «сказка» лимонный, пирог «сказка» с голубикой, с вишней и другими фруктово-ягодными начинками, пирог с курицей и овощами, пирог с капустой и яйцом, пирог 4 сыра, пирог с черникой, с малиной, с яблоком и смородиной и другими фруктово-ягодными начинками, пирог «любимый» с лесной ягодой, пирог «любимый» с творогом, пирог лимонник, пирог с ветчиной, томатами и базиликом, пирог с грибами, пирог с зеленым луком и яйцами, пирог с индейкой, пирог с капустой и яйцом, пирог с крем-чиз вишневый, пирог с курицей и овощами, пирог с лососем, пирог с творогом, Хлеб и хлебобулочные изделия,
Пирог с творогом и вишней, пирог с творогом и шпинатом, пирог смородина, пирог ягодный, пирог сытный болоньезе, пирог фермерский творог, пирог «невский», пирог сливовый, пирог «юбилейный» с сыром и зеленью, пирог «юбилейный» с сыром и шпинатом, пирог «юбилейный» с яблоком и брусникой, пирог «юбилейный» с семгой и шпинатом, пирог «домашний» с вишней, пирог с капустой и мясом, пирог с капустой, пирог с вишней, пирог с яблоками, пирог «любимый» с яблоком и вишней, ватрушка с творогом, ватрушка со свежими ягодами малины, голубики и другими, ватрушка 4 сыра, ватрушка болоньезе с моцареллой, ватрушка персиковая, ватрушка с вишней, ватрушка с грибами и сыром, ватрушка с творогом, ватрушка фруктовая, ватрушка фруктовый рай, ватрушка ягодный микс, венгерка с фермерским творогом, ватрушка «королевская», пирожок с вишней, пирожок с черникой, пирожок с лимоном, пирожок с клубникой, пирожок с абрикосом, пирожок с грибами и картофелем, пирожок с зеленым луком, пирожок с творогом и зеленью, пирожок с курицей по - тайски, пирожок с творогом и зеленью, пирожок с картошкой и луком, пирожок с капустой, пирожки печеные с вишней, пирожки печеные с грушей, пирожки печеные с клубникой, пирожки печеные с курагой, пирожки печеные с лесными ягодами, пирожки печеные с лимоном, пирожки печеные с мясом и яйцом, пирожки печеные с персиком, пирожки печеные с садовым яблоком, пирожки печеные с садовыми ягодами, пирожки с черносливом, пирожок с вареной сгущенкой, пирожок с зеленым луком, пирожок с картошкой и луком, пирожок с клубникой, пирожок с сыром, пирожок с сыром и ветчиной, пирожок со сливочным сыром, рулет «вишневый», рулет с маком по-домашнему, булочка «витая» с корицей, булочка «рожок посыпной с вишневым джемом», булочка «ромашка с малиновым джемом», булочка «свердловская», булочка для гамбургера, булочка плетенка с кунжутом, булочка в глазури, булочка далас, булочка крем-чиз, булочка московская, булочка с корицей, булочка с орехами, булочка сдобная, булочка «синнабон», булочка синнабон в сахарной глазури, булочка синнабон классический, булочка синнабон с корицей, булочка синнабон с маком, булочка синнабон творожный, булочка улитка ветчина-сыр, булочка улитка с изюмом, булочка улитка с томатами, булочка улитка сладкая, булочка-улитка с вишней, булочка-улитка с клюквой, булочка-улитка сытная, булочка «маковка», булочка облитая с маком, гребешок с вареной сгущенкой, плюшка, плюшка по-московски, рогалик с вареной сгущенкой, рулет грушевый, расстегай с капустой, расстегай с яйцом и зеленью, плетенка с миндалем, рулетик с корицей, юбилейная сдоба с творогом и абрикосовым конфитюром, юбилейная сдоба с творогом и брусникой, юбилейная сдоба с творогом и черносливом, бриошь, штрудель со свежим яблоком и абрикосовым конфитюром, кулич пасхальный, кулич пасхальный с цукатами, кулич с фисташкой и катаифи, кулич творожный; изделия хлебобулочные жареные из пшеничной хлебопекарной муки высшего и/или первого сорта: пирожки жареные с капустой и яйцом, пирожки жареные с картофелем, пончики, чебурек, чебурек с сыром, чуду с творогом и зеленью: донатсы/донаты в ассортименте: донатсы/донаты с ванильной начинкой в белой глазури, донатсы/донаты с шоколадной начинкой в темной глазури, донатсы/донаты с малиновой начинкой в розовой глазури, донатсы/донаты с клубничной начинкой в розовой глазури, донатсы/донаты с вишневой начинкой в шоколадной глазури, донатсы/донаты с карамельной начинкой в оранжевой глазури; полуфабрикаты хлебопекарного производства: тесто дрожжевое сдобное (замороженное и охлажденное), пицца, мини – пицца (в ассортименте) - замороженная тестовая заготовка, замороженная тестовая заготовка высокой степени готовности, замороженная тестовая заготовка различной степени готовности). изделия хлебобулочные пониженной влажности: сухарики ванильные, сухарики с чесноком и солью, гренки ржаные/ржано-пшеничные, гренки ржаные/ржано-пшеничные с чесноком и солью, сырные палочки. Хлеб и хлебобулочные изделия,
О документе
Дата регистрации
16 октября 2026
Дата завершения
15 октября 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др. Все документы подсубпозиции 1905 90 900 0
Группы продукции
- ЕАЭС Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия Все документы группы
Производитель и заявитель
Полное название
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "СЕРГИЕВО-ПОСАДСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
141364, Московская обл, г Сергиев Посад, деревня Наугольное, д 55
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Макаров Евгений Викторович
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр Федерального бюджетного учреждения «Научно-исследовательский центр прикладной метрологии – Ростест» (Сергиево-Посадский филиал)
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.10ПЛ01
Дата внесения в реестр
5 мая 2015 г.