ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.66158/26
О продукции
Мясные продукты. колбасные изделия охлажденные и замороженные, колбасы полукопченые категории а: «говяжья»; категории б: «армавирская», «баранья», «венгерская», «дачная», «краковская», «крестьянская», «одесская», «польская», «сервелат московский», «столичная», «таллинская», «украинская»; категории в: «алтайская», «ветчинная», «городская», «застольная», «закусочная»,«краснодарская», «любительские колбаски», «охотничьи колбаски», «пикантная» «покровская», «полтавская», «русская», «свиная», «сервелат российский», «уральская». Мясные продукты. колбасные изделия охлажденные и замороженные, колбасы (колбаски) полукопченые
Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением, приняты меры по обеспечению продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 034/2013, тр тс 029/2012. продукция с указанием товарного знака «скворцово».
Срок службы или ресурс
Условия хранения и сроки годности продукции при относительной влажности воздуха от 75 до 78% и: при температуре не выше 20 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 3 суток ;при температуре не выше 12 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 10 суток; при температуре от 0 до 6 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 15 суток; при температуре от 0 до 6 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды(с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 30 суток; при температуре от 0 до 6 ос целыми батонами с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 30-60 суток; порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 12-45 суток; сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 10-20 суток; при температуре не выше минус 10 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток;
Срок хранения
Условия хранения и сроки годности продукции при относительной влажности воздуха от 75 до 78% и: при температуре не выше 20 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 3 суток ;при температуре не выше 12 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 10 суток; при температуре от 0 до 6 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 15 суток; при температуре от 0 до 6 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды(с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 30 суток; при температуре от 0 до 6 ос целыми батонами с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 30-60 суток; порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 12-45 суток; сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 10-20 суток; при температуре не выше минус 10 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток;
Торговая марка
"скворцово"
Условия хранения
Условия хранения и сроки годности продукции при относительной влажности воздуха от 75 до 78% и: при температуре не выше 20 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 3 суток ;при температуре не выше 12 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 10 суток; при температуре от 0 до 6 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 15 суток; при температуре от 0 до 6 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды(с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 30 суток; при температуре от 0 до 6 ос целыми батонами с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 30-60 суток; порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 12-45 суток; сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 10-20 суток; при температуре не выше минус 10 ос целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток;
Условия эксплуатации
Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением, приняты меры по обеспечению продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 034/2013, тр тс 029/2012. продукция с указанием товарного знака «скворцово».
Область применения
Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением, приняты меры по обеспечению продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 034/2013, тр тс 029/2012. продукция с указанием товарного знака «скворцово».
О документе
Дата регистрации
16 октября 2026
Дата завершения
08 октября 2031
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе Все документы субпозиции 1601 00
ОКПД 2
- 10.13.14.411 Колбасы (колбаски) полукопченые мясные Все документы 10.13.14.411
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия. Термическое состояние, срок годности и условия хранения колбас полукопченых в соответствии с ГОСТ 31785-2012 указаны на упаковке Все документы ГОСТ 31785-2012
- ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 021/2011
- ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58 Все документы ТР ТС 029/2012
- ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МПК "СКВОРЦОВО"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
297544, Респ Крым, Симферопольский р-н, село Скворцово, Персиковый пер, зд 2
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Эммер Людмила Владимировна
Лаборатории
Полное название
ИЛ ГБУ Республики Крым "Региональная государственная ветеринарная лаборатория Республики Крым"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ВЛ04
Дата внесения в реестр
17 августа 2015 г.
Полное название
ИЛ пищевой и промышленной продукции ФБУ "Крымский ЦСМ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ЛП02
Дата внесения в реестр
25 марта 2015 г.