О продукции

Изделия мучные кондитерские: торты: «восточный», «кофейный», «каприз», «муравейник», «наполеон», «орешник», «трюфельный», «романтика», «творожно-ананасовый», полуфабрикат «бисквит». мини-торты: «медовичок», «песочник», «к чаю», «черёмуховый бисквит» пирожные: картошка, песочное кольцо, песочник молочный, песочник с помадкой, песочник-сэндвич, песочник пасхальный, песочник праздничный, песочник «забава», школьное, заварное, заварное с начинкой (с молочно-сливочной начинкой, с молочно-шоколадной начинкой, с ванильно-сливочной начинкой, с шоколадной начинкой), заварное «профитроли», заварное «профитроли» с начинками: сырная, клубничная, творожная, сливочная, кофейная, фруктовая, шоколадная. кексы: московский, творожный, домашний, шоколадный, восточный, постный, маковый, зимушка, весенний, фруктовый, столичный, свердловский, пасхальный, чайный, новогодний, рождественский, морковный, морковный с корицей; краффин: с маком, с конфитюром, со сгущёнкой. кексики весовые: «маковые», «ванильные», «топлёное молоко», «ананасные», «вишнёвые». маффины с различными начинками, маффины «вишнёвые», «лимонные», «шоколадные», «сливочные», «ассорти», «черёмуховые», «маковые», «капкейк» (с орехом, с корицей, с фруктовыми наполнителями). рулеты: «восторг», «апельсиновый», «классика» с повидлом, «ореховый» с шоколадно-ореховой начинкой, «сливочный» со сливочной начинкой коржи песочные: молочный, ореховый, сметанный, пасхальный мучные восточные сладости: чак-чак, хворост печенье: «виноградинка», «сдобное», «ромашка», «курабье», «купеческое», «заварное», «бисквитное», «бисквитное» с начинкой, «восточное», «мадлен», печенье-сэндвичи: «клубника со сливками», «оранж», печенье «шоколадное с корицей», «овсяное европейское», «зёрнышко», «сливочки», «забава», «сырное» ромовая баба

Условия хранения

Условия хранения мучных кондитерских изделий при температуре (18±5)°с и относительной влажности воздуха не более 75%: срок годности печенья - 45суток срок годности кексов, песочных коржей - 7суток срок годности кексов (с применением консервантов) – не более 30суток срок годности ромовой бабы - 48час срок годности «чак-чак» - 90суток срок годности «хворост» - 60суток условия хранения пирожных, тортов и рулетов при температуре плюс (4±2)°с: срок годности пирожных, тортов, рулетов не более 5 суток


О документе

Дата регистрации

09 ноября 2023

Дата завершения

15 ноября 2026

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 Хлеб, мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, содержащие или не содержащие какао; Вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для…

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СВЕТЛЫЙ ПЕКАРЬ"

Страна

Россия

Адрес

630005, Новосибирская обл, г Новосибирск, Центральный р-н, ул Ломоносова, д 68, офис 2

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Муратов Руслан Равильевич


Лаборатории

Полное название

ГБПОУ НСО "Новосибирский химико-технологический колледж им. Д. И. Менделеева" . Испытательный центр по оценке качества продукции и услуг. Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.21AB40. Дата внесения в реестр 25.01.2016г.

Номер записи в РАЛ

RU.21AB40