О продукции

Рыбные кулинарные полуфабрикаты из рыбы и морепродуктов рыба и морепродукты разделанные: - филе: муксуна, карася, наваги, лосося, семги, ледяной рыбы, судака, трески, карпа, тунца, сибаса, щуки, морского языка, стерляди, угря морского, окуня, дорадо, камбалы, нельмы, осетра, палтуса, рыбы бычок, сазана, пангасиуса, телапии, севрюги, кеты, чавычи, омуля; - шашлык из осетрины, шашлык из лосося, шашлык из семги. рыбные кулинарные полуфабрикаты рубленые: фарш из пищевой рыбной продукции: - муксун, карась, навага, лосось, семга, ледяная рыба, судак, треска, карп, тунец, сибас, щука, морской язык, стерлядь, угорь морской, окунь, дорадо, камбала, нельма, осетр, палтус, рыба бычок, сазан, пангасиус, теляпия, севрюга, кета, чавыча. формованные фаршевые изделия: - котлета рыбная, котлета «адмиралтейская», котлета «донская», котлета рыбная «морская», котлета из муксуна, котлета из толстолобика, котлета из карася, котлета из наваги, котлета из лосося, котлета из семги, котлета из судака, котлета из трески, котлета из карпа, котлета из черной трески, котлета из тунца, котлета из сибаса, котлета из сома, котлета из щуки, котлета из угря, котлета из омуля, котлета из сазана, котлета из севрюги, котлета из осетрины, котлета из телапии; - котлета рыбная с начинкой, котлета рыбная с яйцом; - рулет рыбный с грибами, рулет из щуки с грибами, рулет из семги с грибами, рулет рыбный с сыром и зеленью, рулет рыбный с овощами. Рыбные кулинарные полуфабрикаты из рыбы и морепродуктов: наименования продукции указаны в приложении № 1 на одном листе

Заявления о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принятии мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям тр еаэс 040/2016 «о безопасности рыбы и рыбной продукции», тр тс 021/2011 «о безопасности пищевой продукции»; программы производственного контроля.

Срок хранения

Сроки годности и условия хранения: - 24 часа при температуре от минус 2 °с до 2 °с, - 30 суток при температуре не выше минус 18 °с

Условия хранения

Условия хранения: при температуре от минус 2 °с до 2 °с; при температуре не выше минус 18 °с


О документе

Дата регистрации

28 декабря 2022

Дата завершения

27 декабря 2025

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • СТО 51036608-002-2022 Изделия кулинарные из мяса и мяса птицы, субпродуктов, яиц, рыбы, овощей, грибов и фруктов, творога и сыра, круп, изделия мучные кулинарные, изделия кондитерские. Напитки. Полуфабрикаты изделий кулинарных. Стандарт организации.
  • СТО 51036608-002-2022 (взамен СТО 51036608-002-2019) Изделия кулинарные из мяса и мяса птицы, субпродуктов, яиц, рыбы, овощей, грибов и фруктов, творога и сыра, круп, изделия мучные кулинарные, изделия кондитерские. Напитки. Полуфабрикаты изделий кулинарных. Стандарт организации

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОНЕ"

Страна

Россия

Адрес

125375, г Москва, Тверской р-н, Тверской б-р, д 26А

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Иванова Мария Юрьевна


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр ООО "НПО ИМПУЛЬС"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АВ39

Дата внесения в реестр

12 ноября 2015 г.