ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.45217/25
О продукции
Колбасные изделия вареные из мяса птицы. колбасы вареные – высший сорт: восхитительная, жар-птица, отборная, сливочная из мяса птицы, нежная, николаевская, мраморная, узорчатая, байкальская, куриная, отменная; первый сорт: дворянская, изумительная, филейная, балычковая, провансальская, фантазия, нарядная, европейская, восточная, домашняя; второй сорт: южная, рулетная, рябушка, славная с сыром, ханская, немецкая белая, диетическая, славная, ветчинная, даниловская, обеденная, чесночок, болгарская, мечтательная, ассорти, пряная, объедение, ароматная, чесночная, смак; третий сорт: семейная, ямская, павловская, курочка, ялтинская, деревенская, горчичная, удачная. колбаски вареные – высший сорт: классические, дворянские, филейные, куриные, отменные; первый сорт: отборные, рубленые, нежные, диетические, столичные, кнуты, сказочные, забава, ветчинные, вкусные с сыром, удачные; второй сорт: сытные, чесночные, соколики, славные с сыром, мускатные, нарядные, пряные, сочные, миланские, острые к пиву, ароматные, восточные, с сыром, забавные; третий сорт: тирольские, сельские, душевные. сардельки – высший сорт: дворянские, куриные, домашние; первый сорт: отборные, столичные, балычковые, смачные, ялтинские, с сыром, европейские, дворянские, для гурманов, провансаль, сытный ужин, объедение, диетические, ветчинные; второй сорт: сливочные, ханские, сытные, отменные, пряные, казанские, мюнхенские, сырные; третий сорт: образцовые, ассорти, бистро, оригинальные. сосиски – высший сорт: дворянские, даниловские, аппетитные, классические, домашние, венские, элитные, вкусные с сыром, царские; первый сорт: восхитительные, столичные, острые, балычковые, фантазия, провансаль, сырные, борисоглебские, нежные, куриные, вкусные, европейские, отменные; второй сорт: премиум с сыром, сливочные, удивительные, ханские, олимпийские, кнутики, пряные, смачные, удачные, диетические, ветчинные, славные с сыром, сочные, восточные; третий сорт: отборные, ассорти, оригинальные, ивановские, супер, смак. шпикачки – первый сорт: сочные, праздничные; второй сорт: смачные; третий сорт: деревенские,
Срок хранения
Срок годности при температуре от 0 до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75% - для колбас (колбасок) - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 5 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - целыми батонами и порционная нарезка – не более 30 суток; в полиамидной оболочке не более 20 суток; для сосисок, сарделек - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках – не более 5 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - в полиамидной проницаемой оболочке – не более 10 суток, в полиамидной барьерной – не более 15 суток, натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 12 суток.
Условия хранения
Срок годности при температуре от 0 до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75% - для колбас (колбасок) - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 5 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - целыми батонами и порционная нарезка – не более 30 суток; в полиамидной оболочке не более 20 суток; для сосисок, сарделек - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках – не более 5 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - в полиамидной проницаемой оболочке – не более 10 суток, в полиамидной барьерной – не более 15 суток, натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 12 суток.
Область применения
Заявляю о безопасности продукции при её использовании в соответствии с назначением и принимаю меры по обеспечению соответствия продукции требованиям настоящих технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
19 октября 2025
Дата завершения
27 апреля 2026
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 160100990 -- прочие Все документы 160100990
ОКПД 2
- 10.13.14.130 Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы Все документы 10.13.14.130
Группы продукции
- ЕАЭС Колбасные изделия из мяса (субпродуктов) птицы Все документы группы
Стандарты
- 10.13.14-008-89722981-2020 ТУ Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Технические условия Все документы 10.13.14-008-89722981-2020
- ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 021/2011
- ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58 Все документы ТР ТС 029/2012
- ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
- ТР ТС 051/2021 ТР ТС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ТС 051/2021
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОРИСОГЛЕБСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
394036, Воронежская обл, г Воронеж, ул Кольцовская, д 34, помещ 10/1
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Кузьмин Константин Валентинович
Лаборатории
Полное название
ИЛ бюджетного учреждения Воронежской области "Воронежская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПП83
Дата внесения в реестр
18 августа 2014 г.