ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.42156/26

Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения неразделанная, жаброванная, обезглавленная, потрошенная с головой, потрошеная обезглавленная, пласт с головой, обезглавленный пласт, полупласт, палтусная разделка, тушка, спинка, кусок, филе, боковина, теша, ломтики, кусочки: вомер, карп, камбала, лещ, окунь, судак, пелядь, скумбрия, сайра, сардина, сом, толстолобик, щука, красноперка, жерех, язь, ставрида, пампонито, масляная рыба, линь, терпуг, сазан, дорадо.

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, дата изготовления образцов (проб) продукции: 10.09.2026.

Срок хранения

Срок годности рыбы холодного копчения не более 2 месяцев при температуре от 0 до минус 5 °с. срок годности балычных изделий холодного копчения при температуре от минус 2 до минус 5 °с не более 1,5 месяцев. срок годности рыбы холодного копчения океанического промысла, фасованной в пленочные пакеты, не более: - под вакуумом: 20 суток при температуре от 0 до минус 4 °с; 30 суток при температуре от минус 4 до минус 8 °с; - без вакуумма: 10 суток при температуре от 0 до минус 4 °с; 25 суток при температуре от минус 4 до минус 8 °с. срок годности рыбы холодного копчения внутренних водоемов: неразделанной, потрошеной обезглавленной и спинки, фасованной поштучно в пленочные пакеты без вакуума, при температуре от 0 до минус 2 °с - не более 40 суток; спинки-куска, филе-куска, ломтиков из филе сома, фасованных в пленочные пакеты под вакуумом, при температуре от минус 4 °с до минус 8 °с - не более 3 месяцев. срок годности рыбы холодного копчения, фасованных в пленочные пакеты, не более: - под вакуумом: 20 суток при температуре от 0 до минус 4 °с; 30 суток при температуре от минус 4 до минус 8 °с; - без вакуума: 10 суток при температуре от 0 до минус 4 °с; 25 суток от минус 4 до минус 8 °с. срок годности ломтиков холодного копчения в банках при температуре от минус 2 до минус 8 °с - не более 3 месяцев. срок годности рыбы холодного копчения в пачках из картона при температуре от 0 до минус 5 °с, не более: 7 суток - скумбрия атлантическая неразделанная и обезглавленная; 20 суток - ставрида океаническая; 30 суток - сардины. срок годности ставриды холодного копчения с массовой долей влаги свыше 60%, но не более 65% при температуре от 0 до минус 5 °с - не более 10 суток.

Условия хранения

Срок годности рыбы холодного копчения не более 2 месяцев при температуре от 0 до минус 5 °с. срок годности балычных изделий холодного копчения при температуре от минус 2 до минус 5 °с не более 1,5 месяцев. срок годности рыбы холодного копчения океанического промысла, фасованной в пленочные пакеты, не более: - под вакуумом: 20 суток при температуре от 0 до минус 4 °с; 30 суток при температуре от минус 4 до минус 8 °с; - без вакуумма: 10 суток при температуре от 0 до минус 4 °с; 25 суток при температуре от минус 4 до минус 8 °с. срок годности рыбы холодного копчения внутренних водоемов: неразделанной, потрошеной обезглавленной и спинки, фасованной поштучно в пленочные пакеты без вакуума, при температуре от 0 до минус 2 °с - не более 40 суток; спинки-куска, филе-куска, ломтиков из филе сома, фасованных в пленочные пакеты под вакуумом, при температуре от минус 4 °с до минус 8 °с - не более 3 месяцев. срок годности рыбы холодного копчения, фасованных в пленочные пакеты, не более: - под вакуумом: 20 суток при температуре от 0 до минус 4 °с; 30 суток при температуре от минус 4 до минус 8 °с; - без вакуума: 10 суток при температуре от 0 до минус 4 °с; 25 суток от минус 4 до минус 8 °с. срок годности ломтиков холодного копчения в банках при температуре от минус 2 до минус 8 °с - не более 3 месяцев. срок годности рыбы холодного копчения в пачках из картона при температуре от 0 до минус 5 °с, не более: 7 суток - скумбрия атлантическая неразделанная и обезглавленная; 20 суток - ставрида океаническая; 30 суток - сардины. срок годности ставриды холодного копчения с массовой долей влаги свыше 60%, но не более 65% при температуре от 0 до минус 5 °с - не более 10 суток.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.