О продукции

Мясной продукт из свинины сыровяленый охлажденный категории б – «шейка». coppa di porco.

Ту 10.13.14-023-56628803-2019 «продукты из свинины и говядины сырокопченые и сыровяленые. технические условия». декларация распространяется на продукцию, выработанную с 25.09.2026 года. дата изготовления образцов продукции, прошедших исследования: 25.09.2026 года.

Условия хранения

Сроки годности продуктов из мяса сыровяленых: целых изделий, порционной и сервировочной нарезки, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, при температуре хранения от 0 с до 12 с-90 суток. после нарушения целостности упаковки продукт годен не более 8 суток при температуре хранения от 0 с до +6 с и относительной влажности воздуха 75-78% в пределах срока годности, указанного на упаковке.

О документе

Дата регистрации

09 октября 2026

Дата завершения

08 октября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1602 49 300 0 Прочие изделия и консервы из смесей частей свиньи, содержащие 40 мас. %и более, но менее 80 мас. % мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и происхождения

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПРОТВИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Страна

Россия

Адрес

142281, Московская обл, г Серпухов, г Протвино, ул Железнодорожная, д 10/1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Хомякова Наталья Сергеевна

Лаборатории

Полное название

Испытательный центр ООО "Тест Качества"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПГ10

Дата внесения в реестр

6 мая 2013 г.