О продукции

Продукты мясные деликатесные, сырокопченые и сыровяленые бескостные: говядина сыровяленая, сыровяленое мясо марала, сыровяленое мясо оленя, балык говяжий, конина сыровяленая, балык из конины, балык свиной, окорок свиной, шейка свиная, корейка, грудинка свиная бескостная, ассорти к пиву, бастурма из говядины, бастурма из марала, бастурма из конины. ассорти в оболочке. продукты сыровяленые: чипсы мясные из говядины, чипсы мясные из свинины, чипсы мясные из конины, чипсы мясные из оленины, чипсы из марала, чипсы мясные «джерки из говядины», чипсы мясные «джерки из свинины», чипсы мясные «джерки из конины», чипсы мясные «джерки из оленины», чипсы мясные «джерки из марала», колбаски сыровяленые из марала, колбаски сыровяленые из говядины «пикантные», ломтики мясные сыровяленые из марала «алтайский марал», сыровяленые ломтики из говядины, сыровяленые ломтики из свинины, сыровяленые ломтики из конины, сыровяленые ломтики из оленины, строганина из говядины, строганина из свинины, строганина из конины, строганина из оленины, строганина из марала, мясо по-ковбойски из говядины, мясо по-ковбойски из свинины, мясо по-ковбойски из конины, мясо по-ковбойски из оленины, языки сыровяленые, деликатес сыровяленый карпаччо из марала, деликатес сыровяленый вяленый кабанчик, карпаччо из говядины, карпаччо из конины, вяленые слайсы из говядины, вяленые слайсы из марала; продукты сырокопченые: карпаччо из говядины, карпаччо из свинины, карпаччо из конины, карпаччо из оленины, рулька по-деревенски, голяшка по-деревенски, ребрышки свиные. упаковка: полимерная в вакууме, либо в модифицированной газовой среде, масса нетто 25 грамм, 50 грамм, 100 грамм, 200 грамм, 250 грамм, 500 грамм, 1000 грамм

Условия хранения

Условия хранения и срок годности сыровяленых продуктов: - при температуре от 0°с до +6°с и относительной влажности воздуха (75-78)% - не более 45 суток, (упакованных под вакуумом, или в условиях модифицированной газовой атмосферы не более 90 суток); при температуре от 12°с до 15°с – не более 30 суток; при темпера-туре от минус 7°с до минус 9°с – не более 120 суток; при температуре минус 18°с – не более 9 месяцев, для чипсов из всех видов мясного сырья, упакованных под вакуумом, или в условиях модифицированной газовой атмосферы, при температуре от 0°с до +6°с и относительной влажности воздуха (75-78)% - не более 120 суток; при температуре от 0°с до 20°с и относительной влажности возду-ха (75-78)% - не более 90 суток, при температуре от минус 7°с до минус 9°с – не более 120 суток; при температуре минус 18°с – не более 9 месяцев. срок годности сырокопченых продуктов: при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха (75-78)% - не более 30 суток; при температуре от 4°с до 12°с – не более 15 суток; при температуре от минус 7°с до минус 9°с – не более 120 суток; при температуре минус 18°с – не более 9 месяцев, от 0 до +6 упакованных под вакуумом, или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 90 суток.


О документе

Дата регистрации

09 октября 2026

Дата завершения

10 октября 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие
  • 1602 49 110 0 Изделия и консервы из филейных частей свиньи (исключая шейные части) и ихотруба, включая смеси филейных частей или окороков, содер 80 мас. % или более мяса люб. вида, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 130 0 Изделия и консервы из шейной части и ее отруба, включая смеси шейных лопаточных частей свиньи, содержащие 80 мас. % или более мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 150 0 Прочие изделия и консервы из смесей, содержащие окорока, лопаточные, филейные или шейные части и их отруба домашней свиньи, содерж 80 мас. % и более мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения
  • 1602 50 100 0 Изделия и консервы, изготовленные из мяса крупного рогатого скота, смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов
  • 1602 90 310 0 Прочие готовые и консервированные продукты из крови дичи или кролика

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУС АЛТАЯ"

Страна

Россия

Адрес

656037, Алтайский край, г Барнаул, Октябрьский р-н, пр-кт Калинина, д 28

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Платонова Марина Сергеевна


Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО «Испытательный центр Вектор» , аттестат аккредитации (уникальный номер записи об аккредитации) RA.RU.21ОМ79

Номер записи в РАЛ

RU.21ОМ79