ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.39148/26

Изделия колбасные полукопченые категории б: кратовская; казачья; крафт; ремесленная; сервелат ремесленный; хан-балык; сервелат рыночный; боярская; сервелат ореховый; таганай; дворянская; мраморная; купеческая; кусковая; сервелат финский; немецкий рецепт; санторини; чардаш; шеф мясник; балыковая; шашлычная; буженинная; деревенская с чесноком; домашнего копчения; домашняя из печи; ханская; деревенская; сервелат элитный; мясное полено; фермерская с чесноком; степная; на дровах; барселона, сервелат барселона, сервелат рублёвый, сервелат коньячный, сервелат "с дымком".

Срок хранения

Хранение продукции осуществляется в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях при температуре от 2 до 6 °с. сроки годности полукопченых колбас, хранящихся в подвешенном состоянии или упакованных в ящики при относительной влажности воздуха 75-78: до 10 суток при температуре не выше плюс 8 °с, до 15 суток при температуре не выше плюс 6 °с, до 3 месяцев при температуре не выше минус 9 °с. сроки годности полукопченых колбас, упакованных в вакуум или с использованием газовой модифицированной среды при температуре хранения от 0 до 6° и относительной влажности воздуха не выше 78% - 30 суток, при порционной нарезке – 20 суток. сроки годности полукопченых колбас, упакованных с помощью высокопрочных полимерных материалов в вакуум или с использованием газовой модифицированной среды, при хранении: при температуре от 0 до 6°с и относительной влажности воздуха не выше 78% 45 суток.

Условия хранения

Хранение продукции осуществляется в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях при температуре от 2 до 6 °с. сроки годности полукопченых колбас, хранящихся в подвешенном состоянии или упакованных в ящики при относительной влажности воздуха 75-78%: до 10 суток при температуре не выше плюс 8 °с, до 15 суток при температуре не выше плюс 6 °с, до 3 месяцев при температуре не выше минус 9 °с. сроки годности полукопченых колбас, упакованных в вакуум или с использованием газовой модифицированной среды при температуре хранения от 0 до 6° и относительной влажности воздуха не выше 78% - 30 суток, при порционной нарезке – 20 суток. сроки годности полукопченых колбас, упакованных с помощью высокопрочных полимерных материалов в вакуум или с использованием газовой модифицированной среды, при хранении при температуре от 0 до 6°с и относительной влажности воздуха не выше 78% - 45 суток.

Область применения

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с 01.08.2026 года (дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования, и измерения).заявитель (изготовитель) заявляет о принятии мер по обеспечению соответствия продукции требованиям тр тс 034/2013, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012 и ее безопасности при использовании в соответствии с целевым назначением.