ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.38830/26

Колбасы варено-копченые: категории а - «деликатесная», «сервелат царский аппетит»; категории б - «сервелат элитный», «из печи по-домашнему», «печеная на дровах». колбасы полукопченые: категории а - «балыковая с дымком»; категории б - «купеческая династия», «копченая с дымком»; категории в - «колбаски с дымком», «особая», «чесночная». Мясные продукты, изделия колбасные охлажденные и замороженные:

Продукция упакована в потребительскую упаковку из полимерных и/или комбинированных материалов с применением вакуума или модифицированной атмосферы, картонные коробки.

Срок хранения

Срок годности охлажденной продукции с применением вакуума или модифицированной атмосферы: для колбасных изделий в оболочках: натуральной, белковой - не более 35 суток, искусственной – не более 45 суток; в нарезке: порционной - не более 35 суток, сервировочной - не более 30 суток. срок годности замороженной продукции: целые изделия - не более 180 суток; нарезка - не более 60 суток.

Условия хранения

Соблюдение требований технического регламента обеспечивается применением ту 10.13.14-004-46881804-2016 изделия колбасные полукопченые и варено-копченые мясные и из мяса птицы. технические условия, с изменениями охлажденную продукцию хранят при температуре от 0°с до 6°с, замороженную - не выше минус 18°с.

Область применения

Колбасные изделия предназначены для реализации в розничной и оптовой торговой сети, в предприятиях общественного питания, для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.