О продукции

Колбаса полусухая «охотничья трапеза» Изделия колбасные мясные сырокопченые охлажденные (в том числе нарезанные) и замороженные

Продукция упакована в потребительскую упаковку из полимерных и/или комбинированных материалов, в том числе с применением вакуума или модифицированной атмосферы, картонные коробки.

Срок хранения

Срок годности охлажденных колбас: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы - не более 120 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 150 суток; порционная нарезка с применением вакуума – не более 90 суток, с применением модифицированной атмосферы – не более 60 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток. срок годности замороженных колбас с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 180 суток.

Условия хранения

Соблюдение требований технического регламента обеспечивается применением ту 10.13.14-005-46881804-2017 изделия колбасные сырокопченые. технические условия, с изменениями коды окпд 2: 10.13.14.413 охлажденную продукцию хранят при температуре от 0°с до 6°с, замороженную - при температуре не выше минус 18°с

Область применения

Колбасные изделия предназначены для реализации в розничной и оптовой торговой сети, в предприятиях общественного питания, для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.


О документе

Дата регистрации

22 декабря 2022

Дата завершения

21 декабря 2025

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АНКОМ"

Страна

Россия

Адрес

192029, г Санкт-Петербург, Невский р-н, пр-кт Обуховской Обороны, д 119Б

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Елфимов Виталий Петрович


Лаборатории

Полное название

ИЛ пищевых продуктов, сырья и материалов ФБУ "Тест-С.-Петербург"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПН87

Дата внесения в реестр

3 августа 2016 г.


Полное название

ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.510105

Дата внесения в реестр

30 сентября 2015 г.