ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.25517/26

Полуфабрикаты мясные: кусковые, мелкокусковые бескостные категории б: жаркое из баранины, жаркое по-русски, мясо по-мексикански с овощами, мясо для плова, жаркое из кролика, мясо по-албански, шашлык в маринаде; мясные кусковые фаршированные категория б: зразы натуральные; мясные рубленые весовые, фасованные категория а: фарш говяжий натуральный, категория б: фарш свиной натуральный, фарш домашний; мясные рубленые формованные без панировки категория б: бифштекс рубленый (свинина/говядина), бифштекс рубленый из говядины, фрикадельки свиные, колбаски свиные с чесноком, колбаски по-кубански, ежики (свинина/говядина), люля-кебаб; полуфабрикаты мясосодержащие: рубленые формованные панированные, без панировки категория в: котлеты домашние, котлета московская, голубцы мясные по-череповецки ленивые, голубцы мясные в листьях, биточки из свинины, ежики; мясосодержащие рубленые формованные фаршированные категория в: зразы рубленые с луком и яйцом Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные.

Срок хранения

Срок годности охлажденных полуфабрикатов: мелкокусковых (кусковых) бескостных, рубленых без панировки – не более 36 часов; рубленых в панировке – не более 24 часов; фарша – не более 12 часов при температуре хранения от минус 1,5˚с до +6˚с включительно. срок годности замороженных полуфабрикатов: при температуре воздуха не выше минус 8˚с и относительной влажности воздуха (85±5) % – не более 30 суток; при температуре воздуха не выше минус 18˚с и относительной влажности воздуха (85±5) % – не более двух месяцев

Условия хранения

Срок годности охлажденных полуфабрикатов: мелкокусковых (кусковых) бескостных, рубленых без панировки – не более 36 часов; рубленых в панировке – не более 24 часов; фарша – не более 12 часов при температуре хранения от минус 1,5˚с до +6˚с включительно. срок годности замороженных полуфабрикатов: при температуре воздуха не выше минус 8˚с и относительной влажности воздуха (85±5) % – не более 30 суток; при температуре воздуха не выше минус 18˚с и относительной влажности воздуха (85±5) % – не более двух месяцев