ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.25274/26

Продукты из мяса копчёно-вареные (варено-копчёные), запеченные, копчёно-запечённые, вареные: продукт мясной из свинины цельнокусковой копчено-вареный (варено-копченый): категория а: карбонад, окорок категория б: буженина: «де люкс», «купеческая»; вырезка: «охотничья»; карбонад: «деликатесный», «классический», «российский», «юбилейный»; корейка: «боярская», «деликатесная», «домашняя», «крестьянская», «кубанская», «по-венгерски»; лопатка; окорок: «домашний»; орех мясной; пастрома: «подмосковная»; рулет: «по-охотничьи». категория в: бекон: «закусочный», «традиционный»; грудинка; грудинка: «деликатесная», «нежная», «пряная», «боярская», «купеческая», «по-домашнему», «старорусская», «традиционная», «фермерская»; закуска: на дровах с дымком; рулет: «боярский», «домашний с чесноком», «застольный», «северный», «чесночный»; рулька свиная; свинина: «буженаль», «деликатесная»; шейка: «российская», «фермерская». категория г: голяшка. категория д: рагу свиное; ребрышки: «к пиву», «классические», «пикантные»; ушки свиные, уши свиные прессованные, хрящики свиные; хребет; щековина: «по-славянски», «станичная»; сало: «копченое»; сало на дровах; шпик: «по-венгерски», «по-кубански», «по-уральски», «по-крестьянски»; щечки: «по-кубански». запеченный: категория а: буженина «домашняя». копчено-запеченный: категория б: буженина, корейка: «старинный рецепт», шинка: «медовая». вареный: категория б: буженина: в красном перце, в черном перце, с чесноком; свинина: «классическая»; шинка: «по-белорусски». категория в: грудинка: «оригинальная», «по-кубански», «по-уральски», «сельская»; рулет: «домашний с чесноком», из свиной грудинки. категория д: щековина «прессованная»; свинина «по-кубански» Продукты из мяса копчёно-вареные (варено-копчёные), запеченные, копчёно-запечённые, вареные (ассортимент приведен в приложении 1 на двух листах).

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции. дата изготовления образцов (проб) продукции: 02.09.2026

Срок хранения

Сроки годности и условия хранения полуфабрикатов при температуре от 0 до 6℃ продукт мясной цельнокусковой - варено-копченых: целыми изделиями без применения вакуума и модифицированной атмосферы – 5 суток; без применения вакуума и модифицированной атмосферы с консервантами и/или регуляторами кислотности – 10 суток; с применением вакуума и модифицированной атмосферы, модифицированная газовая среда – 30 суток; с применением модифицированной атмосферы или вакуума и консервантов и/или регуляторов кислотности – 35 суток; порционная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 25 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 20 суток. копчено-запечённых, запечённых, вареных: целыми изделиями без применения вакуума и модифицированной атмосферы – 5 суток; без применения вакуума и модифицированной атмосферы с консервантами и/или регуляторами кислотности – 7 суток; с применением вакуума и модифицированной атмосферы, модифицированная газовая среда – 20 суток; с применением модифицированной атмосферы или вакуума и консервантов и/или регуляторов кислотности – 25 суток; порционная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 15 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 15 суток. продукт мясной ветчинный в натуральных, искусственных белковых или целлофановых оболочках и формах – варено-копченых, вареных: целыми изделиями без применения вакуума и модифицированной атмосферы – 15 суток; без применения вакуума и модифицированной атмосферы с консервантами и/или регуляторами кислотности – 20 суток; с применением вакуума и модифицированной атмосферы, модифицированная газовая среда – 30 суток; с применением модифицированной атмосферы или вакуума и консервантов и/или регуляторов кислотности – 35 суток; порционная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 25 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 20 суток. жаренные: целыми изделиями без применения вакуума и модифицированной атмосферы – 5 суток; без применения вакуума и модифицированной атмосферы с консервантами и/или регуляторами кислотности – 7 суток; с применением вакуума и модифицированной атмосферы, модифицированная газовая среда – 20 суток; с применением модифицированной атмосферы или вакуума и консервантов и/или регуляторов кислотности – 25 суток; порционная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 20 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 10 суток. в искусственных барьерных оболочках – варено копченых, копчено-вареных. вареных: целыми изделиями без применения вакуума и модифицированной атмосферы – 30 суток; без применения вакуума и модифицированной атмосферы с консервантами и/или регуляторами кислотности – 40 суток; порционная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 25 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 20 суток;

Продукты из мяса копчёно-вареные (варено-копчёные), запеченные, копчёно-запечённые, вареные: из говядины цельнокусковой копчено-вареный (варено-копченый): категория а: говядина: «гурман», «старинный рецепт», «столичная». из свинины ветчинный копчено-вареный (варено-копченый): категория а: ветчина: «по-московски» категория в: ветчина: «любимая» вареный: категория а: ветчина «с сыром». категория б: ветчина «премиум». категория в: ветчина «застольная». жареный: категория б: колбаса жареная «белорусская домашняя». из свинины и говядины ветчинный варено-копченый: категория б: ветчина: «столичная», «купеческая», «премиум». Продукты из мяса копчёно-вареные (варено-копчёные), запеченные, копчёно-запечённые, вареные (ассортимент приведен в приложении 1 на двух листах).

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции. дата изготовления образцов (проб) продукции: 02.09.2026

Срок хранения

Сроки годности и условия хранения полуфабрикатов при температуре от 0 до 6℃ продукт мясной цельнокусковой - варено-копченых: целыми изделиями без применения вакуума и модифицированной атмосферы – 5 суток; без применения вакуума и модифицированной атмосферы с консервантами и/или регуляторами кислотности – 10 суток; с применением вакуума и модифицированной атмосферы, модифицированная газовая среда – 30 суток; с применением модифицированной атмосферы или вакуума и консервантов и/или регуляторов кислотности – 35 суток; порционная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 25 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 20 суток. копчено-запечённых, запечённых, вареных: целыми изделиями без применения вакуума и модифицированной атмосферы – 5 суток; без применения вакуума и модифицированной атмосферы с консервантами и/или регуляторами кислотности – 7 суток; с применением вакуума и модифицированной атмосферы, модифицированная газовая среда – 20 суток; с применением модифицированной атмосферы или вакуума и консервантов и/или регуляторов кислотности – 25 суток; порционная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 15 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 15 суток. продукт мясной ветчинный в натуральных, искусственных белковых или целлофановых оболочках и формах – варено-копченых, вареных: целыми изделиями без применения вакуума и модифицированной атмосферы – 15 суток; без применения вакуума и модифицированной атмосферы с консервантами и/или регуляторами кислотности – 20 суток; с применением вакуума и модифицированной атмосферы, модифицированная газовая среда – 30 суток; с применением модифицированной атмосферы или вакуума и консервантов и/или регуляторов кислотности – 35 суток; порционная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 25 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 20 суток. жаренные: целыми изделиями без применения вакуума и модифицированной атмосферы – 5 суток; без применения вакуума и модифицированной атмосферы с консервантами и/или регуляторами кислотности – 7 суток; с применением вакуума и модифицированной атмосферы, модифицированная газовая среда – 20 суток; с применением модифицированной атмосферы или вакуума и консервантов и/или регуляторов кислотности – 25 суток; порционная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 20 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 10 суток. в искусственных барьерных оболочках – варено копченых, копчено-вареных. вареных: целыми изделиями без применения вакуума и модифицированной атмосферы – 30 суток; без применения вакуума и модифицированной атмосферы с консервантами и/или регуляторами кислотности – 40 суток; порционная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 25 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 20 суток;