ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.25006/26

Мясной продукт из свинины сырокопченый категории а: балык сырокопченый, корейка сырокопченая, ветчина сырокопченая, свинина сырокопченая мадера. мясной продукт из свинины сырокопченый категории б: бекон для кулинарии.

Гост 34159-2017 "продукты из мяса. оту": р.4, р.5 п.5.3. коды окпд 2: 10.13.14.610, 10.13.14.612. заявление о безопасности пищевой продукции. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, выработанную с 13.07.2026 года. дата изготовления образцов продукции: 13.07.2026 год.

Условия хранения

Срок годности и условия хранения мясных продуктов из свинины сырокопченых: 1. категории б: бекон для кулинарии, упакованный под вакуумом или в модифицированной атмосфере, в т.ч. целым батоном, при порционной, сервировочной нарезке при температуре хранения от 0 °с до +6 °с - 30 суток; после вскрытия упаковки продукт следует хранить не более 4 суток в пределах срока годности, при температуре воздуха от 0 °с до +6 °с. 2. категории а, упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере, в т.ч. целым батоном, при порционной, сервировочной нарезке при температуре хранения от 0 °с до +6 °с - 45 суток; после вскрытия упаковки продукты: корейка сырокопченая, ветчина сырокопченая следует хранить не более 24 часов, продукты: балык сырокопченый, свинина сырокопченая мадера следует хранить не более 4 суток в пределах срока годности, при температуре воздуха от 0 °с до +6 °с.