О продукции [3]

Полуфабрикаты, кулинарные и хлебобулочные изделия

продукция 1

Полуфабрикаты, кулинарные и хлебобулочные изделия в тесте и на тестовой основе, фаршированные, порционные, формованные охлажденные, замороженные, горячие высокой степени готовности (ассортимент смотри в приложении к декларации о соответствии 1-3 на страницах 1-4)

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов: тр тс 021/2011 "о безопасности пищевой продукции"; тр тс 034/2013 "о безопасности мяса и мясной продукции"; тр тс 029/2012 «требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», тр тс 022/2011 "пищевая продукция в части ее маркировки

Срок хранения

Срок годности полуфабрикатов охлажденных при температуре от 0 до +40с – не более 10 суток замороженных при температуре не выше минус 180с - не более 6 месяцев с даты изготовления. срок реализации кулинарных и хлебобулочных изделий в зале питания у изготовителя; на вынос по заказам через столы заказов по месту изготовления в горячем состоянии на мармите, горячей плите, в термосах, гастрономических емкостях, емкостях с подогревом при температуре не ниже 65 °c не более 3 часов с момента их изготовления и расфасовки.

Торговая марка

«чудо чуду», «дагестанский продукт»,

Тип

1.полуфабрикаты мясные категории а, б, в, г, д и мясосодержащие категории в, г, д в тестовой оболочке замороженные, торговая марка «чудо чуду», «дагестанский продукт»: -курзе с мясом говядины; -курзе яичное с курдюком; -пельмени с мясом говядины; -манты с мясом говядины; -блинчики с мясом говядины; -халпама с мясом. 2.полуфабрикаты мясосодержащие из мяса и субпродуктов птицы в тестовой оболочке в замороженные торговая марка «чудо чуду», «дагестанский продукт»: -курзе с мясом курицы; -пельмени с мясом курицы; -блинчики с мясом курицы. 2.полуфабрикаты мясные категории а, б, в, г, д и мясосо-держащие категории в, г, д из мяса и субпродуктов говядины фаршированные порционные охлажденные и замороженные, торговая марка «чудо чуду», «дагестанский продукт»: -голубцы с мясом говядины (в капустных листьях); -долма с мясом говядины (в виноградных листьях); -тефтели с мясом говядины; -котлеты с мясом говядины; -фрикадельки с мясом говядины; -люля с мясом говядины; -люля с мясом говядины и курицы; -перец с мясом говядины; -сохта; -люля-кебаб. 3.полуфабрикаты хлебобулочные с начинкой и без начинки замороженные, торговая марка «чудо чуду», «дагестанский продукт»: -курзе с творогом; -курзе с яичное; -курзе яичное со шпинатом; -курзе яичное с курдюком; -курзе с зеленью; -курзе с картофелем; -блинчики с творогом; -блинчики с сыром; -блинчики с сыром и зеленью; -хинкал слоеный; -хинкал тонкий; -хинкал аварский; -хинкал лакский; -хинкал кукурузный; -халпама с творогом; -халпама с зеленью.

продукция 2

Полуфабрикаты, кулинарные и хлебобулочные изделия в тесте и на тестовой основе, фаршированные, порционные, формованные охлажденные, замороженные, горячие высокой степени готовности (ассортимент смотри в приложении к декларации о соответствии 1-3 на страницах 1-4)

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов: тр тс 021/2011 "о безопасности пищевой продукции"; тр тс 034/2013 "о безопасности мяса и мясной продукции"; тр тс 029/2012 «требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», тр тс 022/2011 "пищевая продукция в части ее маркировки

Срок хранения

Срок реализации кулинарных и хлебобулочных изделий в зале питания у изготовителя; на вынос по заказам через столы заказов по месту изготовления в горячем состоянии на мармите, горячей плите, в термосах, гастрономических емкостях, емкостях с подогревом при температуре не ниже 65 °c не более 3 часов с момента их изготовления и расфасовки.

Торговая марка

«чудо чуду», «дагестанский продукт»

Тип

4.кулинарные изделия мясные и мясосодержащие из мяса и субпродуктов говядины порционные фаршированные охлаж-денные, замороженные, горячие высокой степени готовности, торговая марка «чудо чуду», «дагестанский продукт»: -голубцы с мясом говядины (в капустных листьях); -долма с мясом говядины (в виноградных листьях); -тефтели с мясом говядины; -котлеты с мясом говядины; -фрикадельки с мясом говядины; -люля с мясом говядины; -люля с мясом говядины и курицы; -перец с мясом говядины; -сосиски из говядины в тесте; -сохта. 5.кулинарные изделия мясные и мясосодержащие в теста и на тесто-вой основе охлажденные, замороженные, горячие высокой степени готовности, торговая марка «чудо чуду», «дагестанский продукт»: -курзе с мясом говядины; -курзе яичное с курдюком; -пельмени с мясом говядины; -манты с мясом говядины; -блинчики с мясом говядины; -чуду тонкое с говядиной; -чуду тонкое с требухой; -чуду открытое с говядиной; -чуду открытое с требухой; -чуду слоеное с мясом и картошкой; -чуду слоеное с мясом (фарш); -чуду слоеное с мясом сушеным; -чуду слоеное с сушеной колбасой (мясом); -чуду даргинское с мясом; -чуду тонкое с требухой; -чуду табасаранское с мясом говядины; -чуду табасаранское с картофелем и мясом говядины; -чуду къачи с мясом говядины; -пицца слоеная мясная; -халпама с мясом говядины; -первые и вторые блюда + мясо (говядина, баранина); -плов + мясо (говядина, баранина). 6. кулинарные изделия мясные и мясосодержащие из мяса и субпродуктов птицы в теста и на тестовой основе охлажденные, замороженные, горячие высокой степени, готовности торговая марка «чудо чуду», «дагестанский продукт»: -курзе с мясом курицы; -пельмени с мясом курицы; -манты с мясом курицы; -блинчики с мясом курицы; -чуду слоеное с курицей и картошкой; -чуду слоеное с мясом курицы (фарш); -чуду даргинское с мясом курицы; -пицца слоеная куриная. 7. кулинарные изделия мясные и мясосодержащие из мяса и субпродуктов птицы фаршированные охлажденные, заморожен-ные, горячие высокой степени готовности, торговая марка «чудо чуду», «дагестанский продукт»: -тефтели с мясом курицы; -котлеты с мясом курицы; -фрикадельки с мясом курицы; -люля с мясом курицы; -сосиски куриные в тесте; 8. изделия хлебобулочные с начинкой и без начинки охлажденые, замороженные, горячие высокой степени готовности, торговая марка «чудо чуду», «дагестанский продукт»: -курзе с творогом; -курзе с яичное; -курзе яичное со шпинатом; -курзе яичное с курдюком; -курзе с зеленью; -курзе с картофелем; -блинчики с творогом; -блинчики с сыром и зеленью; -блинчики с сыром; -чуду тонкое с творогом; -чуду тонкое с зеленью; -чуду тонкое с тыквой; -чуду слоеное с тыквой и орехами; -чуду слоеное с творогом и орехами; -чуду слоеное с тыквой и орехами; -чуду слоеное с творогом и зеленью; -чуду слоеное с сыром; -чуду слоеное с сыром и грибами; -чуду даргинское с творогом; -чуду даргинское с зеленью; -пицца слоеная; -пицца слоеная мясная; -пицца слоеная куриная; -пицца слоеная сырная; -пицца жульен; -пицца сырная; -пицца грибная; -пицца пепперони; -пицца цезарь; -пицца ассорти; -хинкал тонкий + бульон + мясо (говядина, баранина); -хинкал слоеный+ бульон + мясо (говядина, баранина); -хинкал аварский+ бульон + мясо (говядина, баранина); -хинкал лакский+ бульон + мясо (говядина, баранина); -хинкал слоеный с ореховой травой; -хинкал кукурузный; -халпама с творогом; -халпама с зеленью; -пирожки с картошкой, -хачапури.

продукция 3

Полуфабрикаты, кулинарные и хлебобулочные изделия в тесте и на тестовой основе, фаршированные, порционные, формованные охлажденные, замороженные, горячие высокой степени готовности (ассортимент смотри в приложении к декларации о соответствии 1-3 на страницах 1-4)

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов: тр тс 021/2011 "о безопасности пищевой продукции"; тр тс 034/2013 "о безопасности мяса и мясной продукции"; тр тс 029/2012 «требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», тр тс 022/2011 "пищевая продукция в части ее маркировки

Срок хранения

Срок годности полуфабрикатов охлажденных при температуре от 0 до +40с – не более 10 суток замороженных при температуре минус 180с - не более 6 месяцев с даты изготовления. срок реализации кулинарных и хлебобулочных изделий в зале питания у изготовителя; на вынос по заказам через столы заказов по месту изготовления в горячем состоянии на мармите, горячей плите, в термосах, гастрономических емкостях, емкостях с подогревом при температуре не ниже 65 °c не более 3 часов с момента их изготовления и расфасовки.

Торговая марка

Торговая марка «дагестанские фермерские продукты».

Тип

9. изделие хлебобулочное из слоеного теста с мясной начинкой категории б замороженное «дагестанский пирог чуду «с дагестанской говядиной», торговая марка «дагестанские фермерские продукты». 10. изделие хлебобулочное из слоеного теста с начинкой замороженное «дагестанский пирог чуду «с домашним сыром», торговая марка «дагестанские фермерские продукты». 11. изделие хлебобулочное из слоеного теста с начинкой замороженное «дагестанский пирог чуду «творог с курагой и вяленой хурмой», торговая марка «дагестанские фермерские продукты». 12. фаршированный полуфабрикат в тесте немясной начинкой замороженный «курзе с картофелем и домашними сыром по-дагестански», торговая марка «дагестанские фермерские продукты». 13. фаршированный полуфабрикат в тесте с немясной начинкой замороженный «курзе с домашними сыром, вялеными томатами и ореховой травой по-дагестански», торговая марка «дагестанские фермерские продукты».


О документе

Дата регистрации

13 октября 2025

Дата завершения

17 октября 2025

Статус

Прекращен

Пояснение к установке статуса

В связи с заменой

Основание установки статуса

Декларация

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1902 19 900 0 Прочие макаронные изделия, не подвергнутые тепловой обработке, без начинки или не приготовленные каким-либо другим способом
  • 1902 20 990 0 Прочие макаронные изделия с начинкой, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке или приготовленные другим способом
  • 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др.

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.
  • ГОСТ 31936-2012 Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия обеспечивается соблюдение требований технических регламентов.
  • ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия. Срок годности продукции при температуре не выше минус 8°С- 1 месяц, при температуре не выше минус 18 °С - 6 месяцев. Код ОКПД2 10.13.14.717, 10.13.14.718, 10.13.14.727.
  • СТО 0105145572-001-2019 Полуфабрикаты, кулинарные и хлебобулочные изделия. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Абдуллаев Таймасхан Магомедович

Страна

Россия

Адрес

368500, Респ Дагестан, г Избербаш


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр ГБУ Республики Дагестан «Республиканская ветеринарная лаборатория»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПХ38

Дата внесения в реестр

23 декабря 2015 г.