ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.21043/26

Мясной продукт. изделие колбасное сырокопченое. колбаса полусухая «salami postre со вкусом вишня»

Ту 9213-018-57084488-15 «колбасные изделия сырокопченые. технические условия». дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на каждой единице продукции. заявление о безопасности продукции: заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

Условия хранения

Срок годности изделий колбасных сырокопченых полусухих при влажности воздуха (75-78) % в виде целых, не упакованных батонов: - при температуре хранения от 0˚с до 15˚с – не более 120 суток (включительно); - при температуре хранения от минус 2˚с до минус 4˚с – не более 180 суток (включительно); - при температуре хранения от минус 7˚с до минус 9˚с – не более 270 суток (включительно). срок годности изделий колбасных сырокопченых полусухих, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере в виде целого батона: - при температуре хранения от 0˚с до 15˚с - 120 суток; - при температуре хранения от минус 2˚с до минус 4˚с - 180 суток; - при температуре хранения от минус 7˚с до минус 9˚с - 270 суток. срок годности изделий колбасных сырокопченых полусухих, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере, в виде порционной нарезки при температуре хранения от 0˚с до 6˚с составляет - не более 90 суток (включительно), в виде сервировочной нарезки при температуре хранения от 0˚с до 6˚с составляет – не более 60 суток (включительно). срок годности изделий колбасных сырокопченых полусухих после вскрытия потребительской упаковки или нарушения целостности батона составляет 8 суток при температуре хранения от 2˚с до 6˚с и относительной влажности воздуха (75-78) % в пределах общего срока годности. срок годности изделий колбасных сырокопченых полусухих в виде сервировочной нарезки, упакованной под вакуумом или в модифицированной атмосфере, при температуре хранения минус 18˚с составляет – не более 180 суток (включительно). срок годности после дефростации и вскрытия потребительской упаковки при температуре хранения от 2˚с до 6˚с и относительной влажности воздуха (75-78) % составляет 8 суток в пределах общего срока годности.

Область применения

Ту 9213-018-57084488-15 «колбасные изделия сырокопченые. технические условия». дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на каждой единице продукции. заявление о безопасности продукции: заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.