ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.16580/26

Мясная продукция. продукты из свинины мясные: копчено-вареные: цельнокусковые – категории б: окорок княжеский; категории в: грудинка деревенская, грудинка жемчуг; категории г: рулька баварская бескостная, щековина фермерская, уши копченые к пиву, уши свиные, ушки свиные, рагу; фаршированные категории б: рулет деликатесный, рулет домашний; вареные ветчинные категории в: ветчина к завтраку; копчено-запеченные цельнокусковые категории б: карбонад мясной деликатес; сыровяленые цельнокусковые категории а: суджук; соленые цельнокусковые категории б: пашина соленая, солонина классическая.

Сто 40704774-001-2026 «продукты мясные из свинины. технические условия». декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения – 17.08.2026. заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения: при температуре хранения от 0°с до 6°с – срок годности ветчинных продуктов: в натуральных оболочках - не более 5 суток, в искусственных белковых - не более 7 суток; в искусственных однослойных полиамидных оболочках - не более 15 суток, многослойных полиамидных - не более 25 суток; упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере в термоусадочные пленочные материалы - целые батоны – не более 15 суток, порционная нарезка – не более 12 суток, сервировочная нарезка – не более 10 суток, в искусственных многослойных полиамидных оболочках - не более 40 суток. срок годности копчено-вареных (варено-копченых), копчено-запеченных, сыровяленых продуктов при температуре от 0°с до 6°с - не более 7 суток, упакованных под вакуумом или в модифицирован-ной атмосфере – целым куском не более 45 суток, сервировочная нарезка – не более 10 суток, порционная нарезка – не более 12 суток. срок годности соленых продуктов при температуре от 0°с до 6°с - не более 7 суток, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере – целым куском не более 25 суток, сервировочная нарезка – не более 10 суток, порционная нарезка – не более 12 суток. срок годности продуктов при температуре хранения не выше минус 18°с не более 60 суток с даты окончания технологического процесса.