О продукции

Мясные продукты. изделия колбасные сырокопченые полусухие: колбасы: антоновская, болонская, бордо, бостон, бургундия, верона, в яблочной обсыпке, ёлка-палка, игристая, карнавальная, каталонская, карельская, кёльн, классика, коллекционная в чёрном перце, копчёная на дубе, литовская, марочная, монреаль в ароматных специях, монреаль в чёрном перце, пепперони, порту, посольская, праздничная история с фундуком, праздничная история с сыром пармезан, пражская, праздничная, праздничная высший сорт, праздничная в декоративных специях, праздничная в декоративных специях высший сорт, пресижн в декоративных специях, римини, салями финская, салями датская, севилья, торжественная, феерия вкуса, фирменная, штутгарт, юбилейная. мясные продукты. изделия колбасные сырокопченые полусухие с регулятором кислотности: колбасы: бостон, бургундия, верона, игристая, литовская, марочная товарный знак коровино, порту, римини, сальчичон, сальчичон премиум, салями берлинская, салями фирменная, севилья, торжественная, феерия вкуса, фуэт, чоризо рустико, экстра. Мясные продукты. изделия колбасные сырокопченые полусухие и полусухие с регулятором кислотности

Гост 33708-2015 "изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. оту": р.4, р.5 п.5.3. код окпд 2: 10.13.14.413. заявление о безопасности пищевой продукции. декларация распространяется серийно выпускаемую на продукцию, выработанную с 11.09.2026 года. дата изготовления образцов продукции: 11.09.2026.

Условия хранения

Срок годности и условия хранения изделий колбасных сырокопченых: 1. упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере, целым батоном при температуре хранения от 0°c до +12°c - 120 суток; после вскрытия упаковки продукт следует хранить не более 6 суток в пределах срока годности при температуре воздуха от 0°c до +6°c; 2. упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере, при порционной нарезке при температуре хранения от 0°c до +6°c - 120 суток; после вскрытия упаковки продукт следует хранить не более 4 суток в пределах срока годности при температуре воздуха от 0°c до +6°c; 3. упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере, при сервировочной нарезке при температуре хранения от 0°c до +6°c - 60 суток; после вскрытия упаковки продукт следует хранить не более 4 суток в пределах срока годности при температуре воздуха от 0°c до +6°c; 4. для колбас марочная товарный знак коровино, пепперони, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере, при порционной или сервировочной нарезке – 90 суток при температуре хранения от 0°c до +6°c, после вскрытия упаковки продукт следует хранить не более 4 суток в пределах срока годности при температуре воздуха от 0°c до +6°c.


О документе

Дата регистрации

02 октября 2026

Дата завершения

01 октября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 910 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, из мяса…

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ТУ 10.13.14-181-00425283-2026 ТУ 10.13.14-181-00425283-2026 Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые мясные и мясосодержащие. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ"

Страна

Россия

Адрес

127254, г Москва, Бутырский р-н, Огородный проезд, д 18 стр 4, помещ 1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Медведев Роман Игоревич


Лаборатории

Полное название

Испытательная лаборатория Общества с ограниченной ответственностью "Испытательная лаборатория "КОНТРОЛЬ-ТЕСТ"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21КТ06