ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.06597/25
О продукции
Колбасные изделия из мяса цыплят-бройлеров, кур. колбасы: экстра сорт - "рулетная", сорт экстра, сорт экстра с черным перцем, аппетитная, сервелат сорт экстра, сорт экстра по-домашнему; первый сорт - "рубленая", "муромская", «новооскольская», "курская", "балыковая", "сервелат карельский", "михайловка"; второй сорт - "сервелат краснополянский", "краснополянская", "сервелат барятинский", "сервелат курский", "княжеская", "варшавская", "сервелат марьино"; третий сорт - "кубанская", "алексеевка", "сеймская". колбаски: первый сорт - "халапенья"; второй сорт - "курские", "домашние". колбасные изделия из мяса индейки. колбасы: экстра сорт -"ветчинно-рубленая с индейкой". Колбасные изделия полукопченые из мяса птицы неупакованные, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы в упаковку из полимерных и комбинированных материалов, а также упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы и ящики (полимерные многооборотные, из гофрированного картона) для пищевых продуктов.
Продукция не содержит компоненты, полученные из генно-инженерно-модифицированных организмов.
Условия хранения
Сроки годности при относительной влажности воздуха 70%-80%: - при температуре хранения не выше 20°с без применения вакуума или модифицированной атмосферы, целыми батонами не более 3 суток; - при температуре хранения не выше 12°с, без применения вакуума или модифицированной атмосферы, целыми батонами не более 10 суток; - при температуре хранения от 0°с и до 6°с, без применения вакуума или модифицированной атмосферы, целыми батонами не более 15 суток; - при температуре хранения от 0°с и до 6°с, без применения вакуума или модифицированной атмосферы, при использовании регуляторов кислотности, целыми батонами не более 30 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0°с до 6°с целыми батонами– не более 60 суток, при порционной нарезке не более 45 суток, сервировочной нарезке не более 20 суток. после вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной газовой среде колбасы, колбаски хранят полукопченые - не более 3-х суток при температуре хранения от 0 до 6°с относительной влажности воздуха 70%-80% в пределах срока годности.
Область применения
Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
08 октября 2025
Дата завершения
07 октября 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1601 00 910 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, из мяса… Все документы подсубпозиции 1601 00 910 1
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 01929809-008-2021 Изделия колбасные копченые. Технические условия Все документы СТО 01929809-008-2021
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ АПК "КРАСНАЯ ПОЛЯНА"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
307148, Курская обл, Железногорский р-н, деревня Студенок
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Астахов Геннадий Витальевич
Лаборатории
Полное название
Тульская ИЛ ФГБУ "Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.517637
Дата внесения в реестр
10 августа 2015 г.
Полное название
ИЛ ОБУ "Курская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПИ76
Дата внесения в реестр
27 октября 2015 г.