О продукции

Колбасные изделия из мяса цыплят-бройлеров, кур. колбасы: экстра сорт - "рулетная", сорт экстра, сорт экстра с черным перцем, аппетитная, сервелат сорт экстра, сорт экстра по-домашнему; первый сорт - "рубленая", "муромская", «новооскольская», "курская", "балыковая", "сервелат карельский", "михайловка"; второй сорт - "сервелат краснополянский", "краснополянская", "сервелат барятинский", "сервелат курский", "княжеская", "варшавская", "сервелат марьино"; третий сорт - "кубанская", "алексеевка", "сеймская". колбаски: первый сорт - "халапенья"; второй сорт - "курские", "домашние". колбасные изделия из мяса индейки. колбасы: экстра сорт -"ветчинно-рубленая с индейкой". Колбасные изделия полукопченые из мяса птицы неупакованные, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы в упаковку из полимерных и комбинированных материалов, а также упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы и ящики (полимерные многооборотные, из гофрированного картона) для пищевых продуктов.

Продукция не содержит компоненты, полученные из генно-инженерно-модифицированных организмов.

Условия хранения

Сроки годности при относительной влажности воздуха 70%-80%: - при температуре хранения не выше 20°с без применения вакуума или модифицированной атмосферы, целыми батонами не более 3 суток; - при температуре хранения не выше 12°с, без применения вакуума или модифицированной атмосферы, целыми батонами не более 10 суток; - при температуре хранения от 0°с и до 6°с, без применения вакуума или модифицированной атмосферы, целыми батонами не более 15 суток; - при температуре хранения от 0°с и до 6°с, без применения вакуума или модифицированной атмосферы, при использовании регуляторов кислотности, целыми батонами не более 30 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0°с до 6°с целыми батонами– не более 60 суток, при порционной нарезке не более 45 суток, сервировочной нарезке не более 20 суток. после вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной газовой среде колбасы, колбаски хранят полукопченые - не более 3-х суток при температуре хранения от 0 до 6°с относительной влажности воздуха 70%-80% в пределах срока годности.

Область применения

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

08 октября 2025

Дата завершения

07 октября 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 910 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, из мяса…

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ АПК "КРАСНАЯ ПОЛЯНА"

Страна

Россия

Адрес

307148, Курская обл, Железногорский р-н, деревня Студенок

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Астахов Геннадий Витальевич


Лаборатории

Полное название

Тульская ИЛ ФГБУ "Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.517637

Дата внесения в реестр

10 августа 2015 г.


Полное название

ИЛ ОБУ "Курская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПИ76

Дата внесения в реестр

27 октября 2015 г.