О продукции

Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки: батон французский, булочка "веселая семейка" , пирог с повидлом, пирог с яблоками, калач с изюмом, калач с маком, калач с сахаром, пирог с начинкой (фруктовая, овощная, мясная, рыбная), пирог с вареной сгущенкой, сдоба с вареной сгущенкой, сдоба особая "рогалик со сгущенкой", сдоба "лакомка", хот-дог, ватрушка с творогом, ватрушка с черемухой, рулет с маковой начинкой, пирог с маковой начинкой, вензель с изюмом, сдоба особая, плюшка особая, завитушка маковая, батон нарезной, батон с изюмом

Срок хранения

Сроки годности хлебобулочных изделий из муки пшеничной хлебопекарной упакованных с содержимым нетто более 0,2 кг - 3 суток., не упакованных хлебобулочных изделий - 36 часа. срок годности хлебобулочных изделий в упаковке с содержимым нетто 0,2 кг и менее - 48 часов

Условия хранения

Продукция должна храниться при равномерной температуре не ниже 6 °с изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения

О документе

Дата регистрации

14 декабря 2022

Дата завершения

13 декабря 2025

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др.

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31752-2018 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия
  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Шелманов Константин Владимирович

Страна

Россия

Адрес

636460, Томская обл, Колпашевский р-н, г Колпашево

Лаборатории

Полное название

ИЛ "Качество"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21АУ17

Дата внесения в реестр

6 октября 2015 г.