ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.05210/26

Продукты пищевые. продукты мясные из свинины и говядины в ассортименте

Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 034/2013, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012. коды окпд-2: 10.13.14.611 продукты из мяса говяжьи, 10.13.14.612 -продукты из мяса свиные

Срок хранения

Срок годности охлажденной продукции мясной с момента изготовления при температуре от 2 до 6°с и относительной влажности воздуха 70-80%: - сырокопченой продукции – не более 30 суток; - остальной продукции - не более 5 суток. срок годности продукции мясной, упакованной под вакуумом иди в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2 до 6°с и относительной влажности воздуха 70-80%: - сырокопченой: целого изделия не более 40 суток; порционной нарезки не более 20 суток; сервировочной нарезки не более 15 суток; - запеченной: целого изделия и порционной нарезки не более 20 суток; сервировочной нарезки не более 10 суток; - продукции варено-копченой: целого изделия не более 30 суток; порционной, сервировочной нарезки не более 25 суток. срок годности продукции мясной охлажденной продукции при температуре от 2 до 6°с после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере - не более 3 суток

Тип

Варено-копченые - шейка "исаклинская", шейка "самарская", корейка свиная, корейка "царская", карбонад "исаклинский", карбонад "андреевский", окорок свиной, окорок "супер", окорок говяжий, "буженаль", грудинка свиная, грудинка "домашняя", свинина "балтийская", свинина "самарская", рулет свиной "исаклинский", рулет "оригинал", рулет из рульки, шинка "белорусская", бекон "микушкинский", бекон "самарский", руляда говяжья, ребра свиные, ребрышки "супер", ребра говяжьи, ребра "батырские", рулька свиная, мясо "деревенское", ассорти в форме; сырокопченые - чипсы из говядины, чипсы из свинины, карпаччо из говядины, карпаччо из свинины; запеченные - буженина запеченная