ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.04696/25

- изделия кулинарные мясные из говядины крупнокусковые: грудинка говяжья sous vide; говяжья вырезка; "тонкий край" sous vide; «филе-миньон» с соусом из красного вина; «копченая говяжья грудинка»; говяжий язык; печень говяжья охлажденная; говяжье сердце; говяжий язык в маринаде из цитрусов и жгучего перца чили су-вид; телятина sous vide; телячья лопатка sous vide с соусом барбекю. - изделия кулинарные мясные из говядины порционные: стейк sousvide; говяжьи рёбра су-вид; говяжьи ребра су-вид в корейском стиле «кальби»; стейк «классический»; «стейк двойного приготовления»; ростбиф sous vide; «говяжьи щеки» в густом винном соусе; «простой стейк» су вид; стейк из говяжьей пашины; короткие говяжьи ребрышки» в панировке из сушеных грибов; «кальби из ребер по-корейски»; «рибай-стейк» sous vide; «рибай-стейк с пряными травами»; стейк из говядины; «филе-миньон» с сиропом из красного вина; «основной стейк из пашины» sousvide; «стейк стриплойн» - изделия кулинарные мясные из говядины мелкокусковые: гуляш из говядины sous vide; рагу из бычьих хвостов су-вид; рагу из бычьих хвостов на сливочно-картофельном пюре с горчицей су вид; рагу из говядины в томатном соусе с овощами. - изделия кулинарные мясные из говядины рубленые: «бургер барбекю в юго-западном стиле»; фрикадельки из говядины sous vide. Изделия кулинарные мясные из говядины, изготовленные по технологии су-вид, охлажденные и замороженные

Условия хранения

Сроки годности кулинарных мясных изделий по технологии су-вид, упакованных в вакуумные пакеты, при хранении в подвешенном состоянии, разложенных в один-два ряда или упакованных в транспортную упаковку при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха не выше 70-80 % - 30 суток; - с использованием консервантов – 45 суток; - вырабатываемых в барьерной оболочке - не более 60 суток. замороженных кулинарных изделий мясных, приготовленных по технологии су-вид: — при температуре хранения не выше минус 12 °с — не более трёх месяцев; — при температуре хранения не выше минус 18 °с — не более 6-8 месяцев. — при температуре хранения не выше минус 25 °с — не более 12 месяцев.

Область применения

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших испытания (дата изготовления образцов 27.08.2025).