ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.04632/26

Продукты пищевые.продукты мясные и мясосодержащие изделия колбасные вареные в ассортименте

Сроки годности и условия хранения вареных колбасных изделий в приложении № 1 на одном листе. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 034/2013, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012. коды окпд-2: 10.13.14.115 - хлебы колбасные мясные, 10.13.14.114 шпикачки мясные, 10.13.14.113 сардельки мясные, 10.13.14.112 сосиски мясные, 10.13.14.111 колбасы (колбаски) вареные мясные. 10.13.14.120 - изделия колбасные вареные мясосодержащие, 10.13.14.610- продукты из мяса; 10.13.14.612-продукты из мяса свиные

Тип

Продукты мясные изделия колбасные колбасы вареные: "докторина"; "юбилейная"; "олимпия"; "острецовская"; "мозаика"; "исаклинская"; "самарская"; "тафко"; "конская"; "говяжья классическая"; "микушкинская"; "чувашская"; "от фадеевича"; "никитинская"; "семейная"; "парижская"; "экстра"; продукты мясосодержащие изделия колбасные колбасы вареные: "дворянская"; "аппетитная"; продукты мясные изделия ветчинные вареные ветчины: "премьера"; "особая"; "сельская"; "юбилейная"; "ветчинная премьера"; "исаклинская"; "деликатесная"; продукты мясные изделия колбасные сосиски вареные: "волжские"; "исаклинские"; "дворянские"; "с сыром"; "аппетитные"; "с натуральным молоком"; "микушкинские"; "тафко"; "говяжьи"; "колибри". продукты мясосодержащие изделия колбасные сосиски вареные "купеческие"; продукты мясные изделия колбасные сардельки вареные: "говяжьи классические"; "богатырские"; "из говядины"; продукты мясосодержащие изделия колбасные: сардельки вареные: "золушка"; продукты мясные изделия колбасные шпикачки вареные: "волжские"; продукты мясные хлебы колбасные вареные: "олимпия"; "исаклинский"; "традиционный"; продукты мясные ветчинные вареные: ветчина "юбилейная"

Условия хранения

Сроки годности вареных колбасных изделий с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха не выше 75% колбасы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 5 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности) не более 8 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности не более 35 суток; колбасы в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 75 суток. сосиски, сардельки, шпикачки: в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 5 суток, в полиамидной проницаемой оболочке не более 10 суток, в полиамидной барьерной не более 15 суток; в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках без применения вакуума и модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности) не более 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток, с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности не более 35 суток. колбасные хлебы целыми изделиями без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 3 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. срок годности охлажденной продукции при температуре от 0 до 6°с после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере не более 3 суток.