ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.03864/26
О продукции [2]
Полуфабрикаты мясные из ягнятины, торговой марки ооо «алди фуд».
Условия хранения
Сроки и условия хранения: охлажденные мясные крупнокусковые порционные мелкокусковые мясокостные и бескостные в вакууме. не более 21 суток при т от 0 до +4 с. замороженные мясные крупнокусковые порционные мелкокусковые мясокостные и бескостные в вакууме не более 1 года (365 суток) при т не выше -18с. охлажденные полуфабрикаты мясные рубленные формованные, не формованные не более 21 суток при т от 0 до +4 с. замороженные полуфабрикаты мясные рубленные формованные, не формованные не более 180 суток при т не выше -18с
1.2.7 группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид – бескостные крупнокусковые из ягнятины. категория а -спинная часть - поясничная часть -тазобедренная часть; -вырезка; -жиго (баранина для жарки); -филей; -корейка для запекания. категория б: -окорок (верхний, внутренний, наружный, боковой) из ягнятины; -лопатка ягнятина. категория в -грудинка ягнятина. категория г: -котлетное мясо. 1.2.8 группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид – мясокостные крупнокусковые из ягнятины. категория а: -тазобедренная часть; - седло ягнятины для запекания; -корейка. категория б: - ягнятина шея; - ягнятина окорок ; -лопатка ягнятина. категория в: -грудинка ягнятина. категория г: -ребрышки для жарки «оригинальные»; -ребрышки. 1.2.9 группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид – бескостные крупнокусковые фасованные. категория а: -тазобедренная часть ягнятина. -спинная часть -поясничная часть категория б: -шейная часть ягнятина; -грудная часть ягнятина; -лопаточная часть ягнятина. 1.2.11 группа – мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид – бескостные, порционные, панированные или не панированные. категория а: -отбивная для гриля «фантазия» из ягнятины -ягнятина (козлятина) духовая; -ягнятина гриль; -баранина барбекю; -котлета натуральная из ягнятины; -мясо из ягнятины духовое; -ягнятина барбекю. 1.2.13 группа – мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид –бескостные, порционные, в маринаде. категория а: -рулет из шеи ягнятина маринованный. категория б: -антрекот из ягнятины маринованный. 1.2.15 группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид – бескостные или мясокостные мелкокусковые в маринаде. категория б: - шашлык из ягнятины, маринованный в уксусе; -шашлык из ягнятины, маринованный в томатах со специями; -шашлык из ягнятины, маринованный в томатном соусе; -шашлык из ягнятины, маринованный в горчице; -шашлык из ягнятины в кетчупе; -шашлык из ягнятины «кавказский»; -шашлык из ягнятины «традиционный». категория в: -шашлык из ягнятины в майонезе; -шашлык «по-домашнему» из ягнятины. категория г: -ребрышки из ягнятины маринованные. 1.2.17 группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид – бескостные, мелкокусковые. категория а: -бефстроганов из ягнятины; -бефстроганов из ягнятины «по-домашнему»; -ягнятина для шашлыка экстра; -ягнятина для плова «по-домашнему»; -ягнятина для шашлыка; -ягнятина для плова. категория б: - ягнятина шейка ; -мясо для запекания и гриля из ягнятины; -шашлык из ягнятины. категория в: -поджарка из ягнятины; -тримминг из ягнятины. 1.2.18 группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид – мясокостные, мелкокусковые. категория в: -набор для харчо из ягнятины мелкокусковой категория г: -набор для бульона из ягнятины; -ребра из ягнятины; -ребра ягнятины для гриля в специях; -ребра ягнятины острые для жарки; -ребра ягнятины пряные для жарки; -рагу из ягнятины . 1.2.25 группа - полуфабрикаты мясные. вид – рубленные. подвид – весовые или фасованные. категория а: -фарш ягнятина. категория б -фарш из ягнятины. категория д: -фарш из субпродуктов ягнятины. Полуфабрикаты мясные из ягнятины, торговой марки ооо «алди фуд».
1.2.31 группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид – бескостные крупнокусковые из ягнятины. категория а: -тазобедренная часть «экстра»; -жиго (ягнятина для жарки) «экстра» -филей «экстра» ягнятина; -окорок «экстра» ягнятина; -ягнятина (шея) «экстра»; -лопатка «экстра» ягнятина. категория б: -корейка «экстра». категория в: -грудинка «экстра». категория г: -котлетное мясо «экстра»; -голяшка передняя «экстра»; -голяшка задняя «экстра». 1.2.32 группа - мясные полуфабрикаты. вид – кусковые. подвид – мясокостные крупнокусковые из ягнятины. категория а: -тазобедренная часть «экстра»; -баранье седло для запекания «экстра»; -окорок «экстра» ягнятина; -ягнятина (шея) «экстра»; -лопатка «экстра» ягнятина. категория б: -корейка «экстра». категория в: -грудинка «экстра». категория г: -голяшка передняя «экстра»; -голяшка задняя «экстра». Полуфабрикаты мясные из ягнятины, торговой марки ооо «алди фуд».
О документе
Дата регистрации
30 сентября 2026
Дата завершения
29 сентября 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0204 Баранина или козлятина свежая, охлажденная или замороженная Все документы товарной позиции 0204
- 0204 43 100 0 Ягнята, обваленные, мороженые Все документы подсубпозиции 0204 43 100 0
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-001-77069099-2023 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ, МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ, ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ торговой марки ООО АЛДИ ФУД Все документы ТУ 10.13.14-001-77069099-2023
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЛДИ ФУД"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
127083, Г.МОСКВА, ВН.ТЕР.Г. МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ АЭРОПОРТ, УЛ. 8 МАРТА, Д. 1, СТР. 12, ПОМЕЩ. 3/3
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Врублевский Дмитрий Владимирович
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр ООО «СЕРКОНС ЭКО»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ОК27
Дата внесения в реестр
20 сентября 2021 г.