ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.02827/23
О продукции
Изделия колбасные варено-копченые из мяса цыплят-бройлеров экстра сорта: сервелат «кочевники»; сервелат «из мяса птицы с говядиной»; изделия колбасные варено-копченые из мяса индейки экстра сорта: сервелат «сабантуй»; изделия колбасные варено-копченые из мяса птицы экстра сорта: сервелат «гурман»; сервелат «элитный»; изделия колбасные варено-копченые из мяса индейки высшего сорта: «рубленая из индейки»; «балычковая из индейки»; изделия колбасные варено-копченые из мяса цыплят-бройлеров высшего сорта: сервелат «терский»; сервелат «навруз»; сервелат «караван»; сервелат «ярмарочный»; сервелат «архонский»; «столовая пикантная»; сервелат «восточный»; сервелат «мускатный»; сервелат «тминный»; сервелат «4 перца»; сервелат «рамазан»; изделия колбасные варено-копченые из мяса птицы высшего сорта: сервелат «из индейки»; сервелат «ароматный»; сервелат «нежный куриный»; сервелат «эльбрусский»; изделия колбасные варено-копченые из мяса цыплят-бройлеров первого сорта: сервелат «астория»; сервелат «степной»; сервелат «оригинальный с чесночком»; сервелат «дачный»; сервелат «семейный»; сервелат «с говядиной оригинальный»; сервелат «кавказский»; сервелат «навруз»; «пепперони»; сервелат «с аджикой»; сервелат «коньячный»; сервелат «владикавказский»; сервелат «деликатный»; сервелат «финский»; изделия колбасные варено-копченые из мяса индейки первого сорта: сервелат «прима»; сервелат «с говядиной «байрам»; сервелат «с говядиной»; изделия колбасные варено-копченые из мяса цыплят-бройлеров первого сорта: салями «пражская»; салями «ромовая» Изделия колбасные варено-копченые из мяса птицы охлажденные, в том числе замороженные смотри приложение № 1 на 1 листе
Место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на потребительской упаковке, на транспортной упаковке, в сопроводительной документации
Условия хранения
Срок годности колбас варено-копченых в натуральных и искусственных проницаемых оболочках (белковых, целлюлозных) с момента окончания технологического процесса составляет при температуре 0°с до +6°с и относительной влажности от 75% до 78%, без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы в пакеты из многослойных пленок, предназначенных для упаковки, хранения и реализации пищевых продуктов, при температуре 0°с до +6°с: - целыми батонами или кольцами – не более 30 суток; - порционной нарезкой (куском) – 20 суток; - сервировочной нарезкой (ломтиками) – 15 суток. срок годности колбас варено-копченых в полиамидных проницаемых оболочках с момента окончания технологического процесса составляет при температуре 0°с до +6°с и относительной влажности от 75% до 78%, без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы в пакеты из многослойных пленок, предназначенных для упаковки, хранения и реализации пищевых продуктов, при температуре 0°с до +6°с: - целыми батонами или кольцами – не более 60 суток; - порционной нарезкой (куском) – 45 суток; - сервировочной нарезкой (ломтиками) – 30 суток; срок годности колбас после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) в пределах общего срока годности, при температуре 0°с до +6°с: - индивидуальной (единичной) упаковки, составляет не более 3 суток; - групповой (транспортировочной, для последующей реализации в торговых сетях), составляет не более 15 суток. сроки годности колбас замороженных, упакованных под вакуумом, при температуре не выше минус 18ºс – не более 4 месяцев, при температуре не выше минус 12ºс – не более 3 месяцев
О документе
Дата регистрации
26 октября 2023
Дата завершения
25 октября 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
ОКПД 2
- 10.13.14.432 Изделия колбасные варено-копченые из мяса птицы Все документы 10.13.14.432
Группы продукции
- ЕАЭС Колбасные изделия из мяса (субпродуктов) птицы Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-018-44634579-2021 Изделия колбасные варено-копченые из мяса птицы. Технические условия с изменением № 1 Все документы ТУ 10.13.14-018-44634579-2021
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДА"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
362021, Респ Северная Осетия - Алания, г Владикавказ, ул Огурцова, д 4
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Караев Руслан Юрьевич
Лаборатории
Полное название
Кабардино-Балкарский филиал федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Северо-Кавказском федеральном округе»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АЯ64
Дата внесения в реестр
27 ноября 2015 г.